Baursaki

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
(Weitergeleitet von Bauyrsaqtar)
Zur Navigation springen Zur Suche springen
Baursaki

Baursaki (im kasachischen Plural Бауырсақтар Bauyrsaqtar) sind kleine, in siedendem Fett ausgebackene Teigröllchen. Sie werden aus einem gehaltvollen Hefesauerteig hergestellt.[1]

Baursaki werden oft mit Puderzucker bestäubt. Sie sind in Kasachstan und in Kirgisistan sehr beliebt und werden dort meistens zum Tee gegessen.

Commons: Baursaki – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
  1. Trescher Verlag: Kasachstan. Trescher Verlag, 2012, ISBN 978-3-897-94196-0, S. 106 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).