Alfred Ritter (Unternehmen)

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Alfred Ritter GmbH & Co. KG

Logo
Rechtsform GmbH & Co. KG
Gründung 1912
Sitz Waldenbuch, Deutschland Deutschland
Leitung
  • Andreas Ronken (Vors.)
  • Malte Dammann
  • Asmus Wolff
Mitarbeiterzahl 1900 (2022)[1]
Umsatz 538 Mio. Euro (2022)[1]
Branche Lebensmittelindustrie
Website www.ritter-sport.com/de
Stand: 31. Dezember 2022
Das Ritter Sport-Werk in Waldenbuch

Die Alfred Ritter GmbH & Co. KG ist ein deutscher Schokoladenhersteller mit Hauptsitz in Waldenbuch, der durch die Schokoladenmarke Ritter Sport bekannt geworden ist.

Das Unternehmen wurde 1912 von Clara und Alfred Eugen Ritter gegründet und ist seither in Familienbesitz. Vorsitzender der Geschäftsführung ist seit 2015 Andreas Ronken.

Geschichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

1912 gründeten Clara und Alfred Eugen Ritter in Stuttgart-Cannstatt eine Schokoladen- und Zuckerwarenfabrik. Die erste Schokoladenmarke des Unternehmens, Alrika (für Alfred Ritter Kannstatt), kam 1919 auf den Markt.[2] Zwischen 1920 und 1926 verdoppelte sich die Mitarbeiterzahl von 40 auf 80 Beschäftigte. 1930 zog das Unternehmen von Cannstatt nach Waldenbuch um.[2] 1932 erfand Clara Ritter die Marke Ritter Sport und die quadratische Form der Schokoladen, die Marke Alrika wich der neuen Marke.[3]

1952 verstarb der Unternehmensgründer und sein Sohn Alfred Otto Ritter übernahm die Leitung des Betriebes.[2] 1959 starb die Firmengründerin Clara Ritter.[2] Alfred Otto Ritter entschied 1964, das Geschäft auf die Marke Ritter Sport und die quadratischen Tafeln auszurichten.[4] Von 1960 bis 1970 verdreifachte sich der Umsatz.[3] 1972 machte die Firma erstmals über 100 Millionen DM Umsatz.[3] Nach dem Tod von Alfred Otto im Jahr 1974 übernahm dessen Frau Martha mit einem Beirat die Führung, da beide Kinder noch studierten.[5]

1978 stieg die dritte Generation ins Unternehmen ein, Alfred Theodor Ritter und seine Schwester Marli Hoppe-Ritter kamen in den Beirat und brachten zunehmend soziale, Umweltschutz- und Nachhaltigkeitsfragen in die Unternehmensführung ein.[5][6] Alfred Theodor Ritter übernahm 1983 den Vorsitz des Beirats,[2] 2005 übernahm er nach Jahren schnellen Wachstums und roten Zahlen auch den operativen Vorsitz der Alfred Ritter GmbH.[7] 2008 schrieb das Unternehmen dann wieder schwarze Zahlen.[8] 2015 gab Ritter den Vorsitz ab an den bisherigen Geschäftsführer Produktion und Technik, Andreas Ronken und wechselte auf den Vorsitz des Beirats, den zuvor seine Schwester innehatte.[9]

Gesellschafter sind neben Alfred und Marli auch ihre Kinder Tobias und Tim Hoppe sowie Moritz, Lukas und Dora Ritter.[10] 2016 wurde die Ritter und Hoppe KG gegründet, die nach Umfirmierung in R² Holding sukzessive in eine Holdinggesellschaft umgebaut wurde, die sämtliche Beteiligungen des Unternehmens hält. Geleitet wird sie seit 2021 von Moritz Ritter,[11] der sich 2020 aus dem operativen Geschäft der Ritter Energie zurückzog.[12] Seither übernahm er ebenso weitere Positionen im Unternehmen[13] wie Tim Hoppe[14]. 2021 war Marli Hoppe-Ritter bereits aus dem Beirat ausgeschieden, ihr war ihr Sohn Tim Hoppe nachgefolgt.[15]

Ritter übernahm 2019 von Mars Austria den Produktionsstandort in Breitenbrunn im österreichischen Burgenland und betreibt damit seine erste Fabrik außerhalb Deutschlands.[16] Im selben Jahr gründete Ritter die Tochtergesellschaft Hang zur Sonne GmbH, die interne Startups betreibt, Geschäftsführer dort sind seit September 2023 Moritz Ritter und Tim Hoppe.[17]

Unternehmenszahlen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

2020 war Ritter in mehr als 100 Ländern vertreten, es wurden rund 70.000 Tonnen Schokolade produziert.[18] Davon entfielen rund 5000 Tonnen auf den Produktionsstandort Breitenbrunn.[19]

Im 21. Jahrhundert steigerte Ritter den Anteil des internationalen Geschäfts: während 2011 noch 35 Prozent des Umsatzes außerhalb Deutschlands realisiert wurden und 2012 40 Prozent,[20] betrug der Anteil 2022 bereits 58 %.[21] 2023 war das Unternehmen über Auslandsgesellschaften in den USA, Italien, Niederlande, Österreich, Russland, Singapur, UK und China vertreten, unterhielt eine Minderheitsbeteiligung in Dänemark, eine Tochtergesellschaft in Nicaragua zum Kakaoanbau sowie in Frankreich und Chile zum Haselnussanbau.[21][11]

Im Segment der 100-Gramm-Tafeln hatte es 2020 einen Marktanteil von 22,4 Prozent auf dem deutschen Markt und stand damit knapp hinter Mondelēz International und deren Marke Milka.[18]

Umwelt- und Verbraucherschutz[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Auf Betreiben von Marli Hoppe-Ritter[5] unterstützte das Unternehmen seit 1990 ökologisch wirtschaftende Kooperativen kakaoproduzierender Bauern in Nicaragua,[22] der Großteil des Bioanbaus wurde jedoch 2013 eingestellt, da die damit produzierten Sorten erfolglos blieben.[23] Der Schokoladenhersteller hat stattdessen eine eigene Kakaoplantage in Nicaragua angelegt, nach eigener Aussage die „größte zusammenhängende Kakaoplantage der Welt“.[24] 2018 wurde geplant, dass ein Drittel des benötigten Kakaos aus dieser Plantage in Nicaragua bezogen werden soll.[25] In seiner Zeit als operativer Vorsitzender von 2005 bis Ende 2014 ließ Alfred Th. Ritter naturidentische Aromastoffe durch natürliche Aromen ersetzen.[26]

2017 erhielt Ritter den Deutschen Nachhaltigkeitspreis als Deutschlands nachhaltigstes mittelgroßes Unternehmen. In der „Chocolate Scorecard 2022“, einer vergleichenden Übersicht zu den Umständen der Produktion unter Leitung australischer Universitäten, erhielt das Unternehmen nur eine Einstufung im unteren Mittelfeld und wurde auf Basis ökologischer und sozialer Kriterien auf Rang 23 von 35 Unternehmen eingestuft.[27] 2023 hatte sich Ritter im Ranking deutlich verbessert und war auf Platz 6 unter 38 Herstellern vorgerückt.[28]

Kontroversen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Auf Initiative von Alfred T. Ritter wurden 2008 im Unternehmen die in den untersten Lohngruppen tätigen Mitarbeiter in etwas höhere eingruppiert.[6] Zugleich lagerte das Unternehmen die Konfektionierung jedoch zu einem Subunternehmen aus, das niedrigere Löhne als nach dem Tarifvertrag der Süßwarenbranche zahlt.[29] Im Januar 2008 ermittelte das Bundeskartellamt gegen elf deutsche Süßwarenhersteller, Auslöser war ein Kronzeugenantrag der Mars GmbH, bis Anfang 2013 wurden in vier Verfahren Geldbußen von knapp über 60 Mio. Euro verhängt, darunter in Höhe von insgesamt 7,5 Mio. Euro.[30] auch gegen die Ritter KG.[31]

Die Sorte „Voll-Nuss“ wurde Ende November 2013 von der Stiftung Warentest mit „mangelhaft“ bewertet. Der Bewertung lag die Annahme zugrunde, dass der nachgewiesene Aromastoff Piperonal in den benötigten Mengen nicht auf „natürliche“ Weise gewonnen werden könne.[32][33] Ritter Sport verwies auf eine eidesstattliche Garantieerklärung des Aromen-Zulieferers Symrise, nach der es sich um natürliches Aroma handele, das „ausschließlich natürlichen Ursprungs“ und „voll verkehrs- wie auch genussfähig sei“.[34] Im November 2013 erwirkte Ritter Sport eine einstweilige Verfügung, die der Stiftung die Behauptung, Ritter Sport verwende chemisch hergestellte Aromen in seiner Nuss-Schokolade, verbot.[35] Im Januar 2014 bestätigte das Landgericht München I die Entscheidung.[36] Ein Berufungsverfahren vor dem Oberlandesgericht München weil das Test-Gesamturteil lediglich auf einer indirekten Schlussfolgerung über die Gewinnung eines der Inhaltsstoffe beruhe und keine sachlich gerechtfertigte Kritik am getesteten Produkt darstelle, entschied das OLG am 9. September 2014 ebenfalls gegen Stiftung Warentest.[37] Ende September 2014 gab Stiftung Warentest bekannt, das Urteil anzuerkennen und den Rechtsstreit nicht fortsetzen zu wollen.[38]

Im Februar 2021 brachte Ritter Sport eine Neuheit heraus: Cacao Y Nada („Kakao und nichts“). Ritter Sport warb damit, dass das Produkt zu 100 % aus Kakao bestehe und behauptete, dass sie dieses Produkt nicht Schokolade nennen dürften, weil (wie es in der Schokoladen-Verordnung heißt[39]) kein Zucker zugesetzt wird. Diese Behauptung war ein Marketing-Gag.[40] Die damalige Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, stellte klar, dass Ritter Sport ihre neue Kreation sehr wohl Schokolade nennen dürfe: „Die Kakaoverordnung begrenzt die Verwendung zuckerhaltiger Zutaten nicht auf bestimmte Zuckerarten. Deshalb müsste ein Produkt, das natürlichen Kakaosaft verwendet, nach Einschätzung unseres Ministeriums auch unter der Bezeichnung Schokolade verkauft werden dürfen.“[41]

Nach dem Russischen Überfall auf die Ukraine 2022 geriet das Unternehmen in Kritik, da es weiterhin an dem Geschäft in Russland festhielt. Chef Andreas Ronken verwies darauf, dass der weitere Verkauf wichtig sei für die Kakaobauern in Westafrika sowie in Mittel- und Südamerika, die sonst ihre Existenzgrundlage verlören. Investitionen und Marketingaktivitäten in Russland seien jedoch gestoppt worden. Im Januar 2023 wurde mitgeteilt, dass aus den Erlösen des Russland-Geschäfts ein Betrag vom 1,51 Millionen Euro an verschiedene Organisationen gespendet wurde.[42][43]

Sortiment[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Ritter Sport[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Seit 1932 führt das Unternehmen die (von der Firmengründerin Clara Ritter erfundene) Marke Ritter Sport für quadratische Schokoladen. Sie war 2020 für über 90 % des Umsatzes verantwortlich.[44] Produkte außerhalb der Marke bot Ritter ab 1964[4] bis 2020 nicht an.[16]

Fast alle Produkte der Marke sind Tafelschokoladen. Zu den wenigen Ausnahmen zählen die 1967 als „Ritter Bissen“ eingeführten Schokoladen-Rum-Riegel, die zuerst in „Ritter Drei“ und 1974 dann in „Ritter Rum“ umbenannt wurden. Zeitweise gab es auch die Sorten „Ritter Fresh“ und „Ritter Nuss“, seit 2021 „Ritter Sport Gin“[45].[46] 1988 brachte Ritter den Riegel Ritter Sport Balloon in vier verschiedenen Sorten auf den Markt, stellte jedoch 1993 mangels Erfolg die Produktion ein.[47]

Markenauftritt[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Altes Schwarzweißfoto einer quadratischen Schokolade, durchsichtig verpackt, beschriftet mit Sport-Schokolade
Die erste Ritter Sport-Schokolade, 1932

Ursprünglich war die Packung durchsichtig mit weißer Aufschrift. Ab 1947 war sie in braunem Zellophan verpackt, bis Ritter 1974 bunte Verpackungen einführte, wodurch jede Sorte farblich unterschieden werden konnte.[48] Zudem wurden 1976 die Schlauchbeutelverpackung und die Knick-Öffnung eingeführt. Die geschützte Knick-Pack-Öffnung erlaubt das Öffnen des Schokoladenquadrates mit einem Knick. Die Packung ist mit der dabei entstehenden Lasche wieder verschließbar.[49] Für die Umverpackung wird seit 1991 recycelbares Polypropylen verwendet.[50]

Das Firmenlogo ist insgesamt nur wenig verändert worden. Es besteht aus dem seit 1919 unveränderten Ritter-Schriftzug,[51] darunter Sport, seit 1969 in großen Druckbuchstaben. Ab 1987 wurde es vor weißem Hintergrund von einem Quadrat umrandet. In der Regel ist die Schriftfarbe blau, der Quadrathintergrund weiß und der Quadratrahmen golden.[48]

Über Jahre zog sich ein Rechtsstreit zwischen Ritter und Mondelēz International über die Markenfähigkeit der Form. Nachdem sich Mondelēz zunächst vor dem Bundespatentgericht mit dem Argument durchsetzte, das Markengesetz verbiete den Schutz von Formen, die durch die Art der Ware bedingt seien, unterlag Mondelēz im Oktober 2017 vor dem Bundesgerichtshof,[52] der entschied, dass Ritter Sport den Markenschutz vorläufig behalten dürfe, und den Fall an das Bundespatentgericht zurückverwies.[53][54] Nachdem dies die Klage dann abwies, klagte Mondelēz erneut, gestützt auf den zuvor nicht geprüften Grund, nach dem eine Formmarke nicht erteilt werden dürfe, wenn die Form der Ware wesentlichen Wert verleihe. Als das Bundespatentgericht zugunsten von Ritter entschied, zog Mondelēz vor den Bundesgerichtshof, wo es 2020 unterlag.[55]

Sorten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die Sorten von Rittersport-Schokolade bestehen aktuell aus 20 Standardsorten (Bunte Vielfalt), sieben Nusssorten (Nuss-Klasse), vier Single-Origin-Sorten (Kakao-Klasse)[56] und weiteren Sondersorten. Die Verpackung jeder Sorte hat eine eigene Farbe, zum Beispiel Gelb für Ritter Sport Knusperflakes oder Weiß für Ritter Sport Joghurt.[57] Neben den klassischen 100-Gramm-Tafeln wird das Sortiment durch regelmäßig saisonal angebotene Geschmacksrichtungen, Mini- oder 250-Gramm-Tafeln ergänzt.

Mitte 2009 veröffentlichte das Unternehmen eine Rangliste der damals fünf beliebtesten bzw. meistverkauften Standardsorten. Platz 1 belegte dabei die Sorte „Voll-Nuss“, gefolgt von „Nugat“, „Marzipan“, „Rum Trauben Nuss“ und „Alpenmilch“.[58]

In der Mini-Version der Schokoladentafeln (etwa 17 Gramm je Tafel) sind entweder sieben (Bunter Mix) oder vier Sorten (Mix des Jahres) in unterschiedlicher Stückzahl in einer Sammelpackung verpackt. Bei den größeren Schokoladentafeln (seit 2006) gibt es als 250-Gramm-Tafeln neben einigen Standardsorten auch immer wieder exklusive Sorten, z,B, die Variante Goldschatz (40 % Kakao, seit 2008). Die Produktion der zwischenzeitlich eingeführten Linie „Ritter Sport Premium“ (125-Gramm-Tafeln mit höherem Kakaoanteil) wurde im Jahr 2007 wieder eingestellt.

Darüber hinaus gibt es laktosefreie Sorten (Vollmilch und Voll-Nuss, seit 2012). 2016 wurden die ersten beiden veganen Sorten eingeführt und in den folgenden Jahren um weitere ergänzt, sie hatten 2020 ein Wachstum von 70 Prozent.[59]

Liste der 100-Gramm-Tafeln
Bezeichnung Verpackungsfarbe Markteinführung
Alpenmilch (30 %) hellblau 1984
Edel-Vollmilch (35 %) mittelblau 2010
Erdbeer Joghurt rosa 2007
Haferkeks + Joghurt grünblau 2019
Halbbitter (50 %) lila 1950
Haselnuss grün 2016
Joghurt weiß 1971
Kaffee Knusper hellbraun 2022
Kakao-Mousse hellbraun 2012
Knusperflakes gelb 1992
Knusperkeks schokobraun 1998
Knusper-Nuss braun 2023
Kokos himmelblau 1979/2013
Marzipan rot 1935
Nugat dunkelblau 1935
Pfefferminz türkis 1983
Rum Trauben Nuss dunkelrot 1964
Trauben Nuss mittelbraun 1935
Waffel orangerot 2018
Weiß + Crisp beige 2011
Cashew dunkelbraun/hellgrün (Nuss-Klasse) 2020
Dunkle Voll-Nuss lila (Nuss-Klasse) 2002
Ganze Mandel dunkelgrün (Nuss-Klasse) 1983
Honig-Salz-Mandel orange (Nuss-Klasse) 2015
Voll-Nuss dunkelbraun (Nuss-Klasse) 1968
Weiße Voll-Nuss gelb (Nuss-Klasse) 1990
55 % Die Milde aus Ghana hellblau/pink (Kakao-Klasse) 2019
61 % Die Feine aus Nicaragua gelb/grün (Kakao-Klasse) 2019
74 % Die Kräftige aus Peru orange/dunkelblau (Kakao-Klasse) 2019
81 % Die Starke aus Ghana hellgrün/lila (Kakao-Klasse) 2020
Eingestellte Sorten und Sondereditionen
Bezeichnung Edition Jahr 
Vollmilch Standard (mittelblau) 1932–2010, durch Edel-Vollmilch ersetzt
Marzipan-Pfefferminz Standard (grün) 1963–1983, durch Pfefferminz ersetzt
Ovomaltine Standard 1968–1978
Kinder Sport Standard 1973–1985
Olympia (Honig-Nuss-Joghurt) Standard (golden), Sommer-Sorte 1996 1980ff, 1996, 2010–2017, seit 2021
Multi-Frucht Standard 1986–1987
Buttertrüffel und Orangenlikör Muttertag 1988
Joghurt-Lemon Sommer-Sorte 1995–2000
Joghurt-Orange Sommer-Sorte 1995–1999
Erdnuss-Creme Sommer-Sorte 1996
Joghurt-Pfirsich-Maracuja Sommer-Sorte 1997–1999
Diät Vollmilch Diabetiker-Sorte 1999–2012
Diät Halbbitter Diabetiker-Sorte 1999–2012
Diät Nugat Diabetiker-Sorte 1999–2012
Diät Joghurt Diabetiker-Sorte 1999–2012
Choc 2000 (Nussnugat-Kakaosplitter) Sonderedition 2000
Mocca-Sahne Standard (braun) vorher auch als Sahne + Mocca (orange), eingestellt
Joghurt-Schwarze-Johannisbeere Sommer-Sorte 2000–2003
Joghurt-Erdbeer-Rhabarber Sommer-Sorte 2000–2003
Pisten Crisp Limited Winter Edition 2001
Erdnuss + Flakes Active 2001
Karamell + Nuss Active 2001
Milch + Cerealien Active 2001
Vollmilch Smarties Sonderedition 2001–2003, 2023
Weiße Schoko Smarties Sonderedition 2001–2003, 2023
Joghurt-Rote-Grütze Sommer-Sorte 2002–2003
Amaretto Trüffel Wintersorte 2002–2005
Cointreau Trüffel Wintersorte 2002–2003
Baileys Trüffel Wintersorte 2002–2004
Cappuccino Standard (orange-braun) 2003, eingestellt
Guarana-Crunch Active 2003
Müsli-Crunch Active 2003
Nuss-Crunch Active 2003
Tiramisu Länder (Italien) 2004
Amarena Kirsch Länder (Italien) 2004
Stracciatella Länder (Italien) 2004
Amarettini Länder (Italien) 2004–2005
Creme Caramel Länder (Frankreich) 2004–2005
Maple Walnut Länder (Kanada) 2004–2005
Kakaocreme Standard (beige-braun) 2004, eingestellt
Himbeer-Zitrone-Joghurt Sommer-Sorte 2004
Sauerkirsch-Vanille-Joghurt Sommer-Sorte 2004
Erdbeer-Joghurt Sommer-Sorte 2004 (später Standard)
Crunchy Pops Quadrago 2005
Vollmilch + Knallbrause Quadrago 2005
Milch + Kakao Quadrago 2005
Feinherb à la Mousse au Chocolat Standard (dunkelbraun) 2005, eingestellt
Whiskey Trüffel Wintersorte 2004–2005
Trüffel Irish Coffee Wintersorte 2005
Trüffel Vanille Likör Wintersorte 2005–2006
Blutorange / Blutorange Joghurt (weiß) Sommer-Sorte 2005–2008
Voll Erdnuss Standard (orange) 2006, eingestellt
Erdbeer-Rhabarber (weiß) Sommer-Sorte 2006
Zitrone (weiß) Sommer-Sorte 2006
Espresso Crunch WM 2006 Fan-Edition 2006
Golden Peanut WM 2006 Fan-Edition 2006
Sunny Crisp WM 2006 Fan-Edition 2006
Jamaika Rum Trüffel Wintersorte 2006–2009
Batida de Coco Trüffel Frühlingssorte 2007
Marc de Champagne Trüffel Frühlingssorte 2007–2008
Erdbeer Joghurt (weiß) Sommer-Sorte 2007
Dunkle Vollmilch (40 % Kakao) Sorte des Jahres (hellgrün) 2007
Rotwein Trüffel Wintersorte 2007
Williams Birne Trüffel Wintersorte 2007–2008
Neapolitaner-Waffel Sorte des Jahres (dunkel-orange) 2008
Feinherb 60 % Bio-Sorte, 65 g 2008
Ramazzotti Frühlingssorte 2008–2009
Eierlikör Frühlingssorte / Wintersorte 2008–2009
Orangenlikör Trüffel Wintersorte 2008
Mandelsplitter Bio-Sorte, 65 g 2008–2021
Trauben Cashew Bio-Sorte, 65 g 2008–2021
Vollmilch 35 % Bio-Sorte, 65 g 2008–2021
Karamell Nuss Sorte des Jahres (orange) 2009
Ritter Sport Freunde (Macadamia + Cashew + Mandel) Sonderedition 2009
Schoko-Duo Standard (mittelblau/dunkelbraun) 2009, eingestellt
Apricot Brandy Frühlingssorte 2009
Pfirsich-Maracuja Joghurt Sommersorte/Sommer-Genuss 2009–2011
Waldbeer Joghurt Sommersorte/Sommer-Genuss ab 2009
Macadamia Bio-Sorte, 65 g 2009–2021
Spekulatius Wintersorte 2009, 2017–2021
Milchcreme Mandel Sorte des Jahres (hellblau) 2010
Kakaosplitter Nuss Bio-Sorte, 65 g 2010–2016
Espresso Standard (kaffeebraun) 2010–2017
Schokocreme Standard (dunkelbraun), nur 250 g 2010, eingestellt
Cashew in Alpenmilch Frühlingsspezialität 2010
Haselnuss Krokant Frühlingsspezialität 2010–2012
Bourbon Vanille Frühlingsspezialität 2010–2012
Nuss in Nugatcreme Winterkreation 2010
Orangenmarzipan Winterkreation 2010–2011
Vanillekipferl Winterkreation 2010–2011, 2014
Stracciatella Sommer-Genuss 2010–2011
Waldbeer Joghurt Sommer-Genuss 2010, 2012
Milch + Knusperweizen Standard (hellgelb), nur 250 g 2011–2013
Noisette Standard (hellgrün) 2011–2013
Alpensahne Praliné Frühlingsspezialität 2011
Amarena-Kirsch Sommer-Genuss 2011–2012
Gebrannte Mandel Winterkreation 2011–2023
Dunkle Nugatcreme Winterkreation 2012
Edel-Nuss Mix 100 Jahre Ritter 2012
Kakaosplitter Frühlingsspezialität 2012–2013
Kokosmakrone Winterkreation 2012–2013, 2016, 2020–2021
Weisse Cocos Sommer-Genuss 2012–2013
à la Crema catalana Frühlings-Kreation 2013–2014
Caramel Orange Winterkreation 2013
Karamel + Keks Standard (orangebraun), nur 250 g 2013–2018
Edel-Bitter (73 %) Standard (dunkellila) 2013–2018
Cookies & Cream Frühlings-Kreation ab 2013
Erdbeer Vanille-Waffel Sommer-Genuss 2013–2014
Himbeer-Cranberry Joghurt Sommer-Genuss 2013–2014
Baiser Nuss Frühlings-Kreation 2014
Eiscafé Sommer-Genuss 2014–2015
Kaffee + Nuss Winterkreation 2014
Vanille-Mousse Sorte des Jahres (beige) 2014–2016
Honig-Salz-Mandel Sorte des Jahres (orangerot) 2015 (aktuell Standard)
Haselnuss-Cookies Frühlingsspezialität 2015
Himbeer Vanille Frühlingsspezialität 2015–2016
Buttermilch-Zitrone Sommer-Genuss, 2019 Frühlingsspezialität 2015–2016, 2018–2019
Erdbeer-Minze Sommer-Genuss 2015
Vanilla Chai Latte Winterkreation 2015
Nuss-Kipferl Winterkreation 2015
Dunkle Voll-Nuss Amaranth Vegan 2016–2022 (durch Crunchy Voll-Nuss ersetzt)
Dunkle Mandel Quinoa Vegan 2016–2022 (durch Crunchy Mandel ersetzt)
Knusper Tortilla Chips Standard (orangerot) 2016–2017
Keks + Nuss Standard (beige) 2016–2019
Nuss-Splitter Standard (grün) 2016–2023 (durch Haselnuss ersetzt)
Karamell-Mousse Standard (karamellbraun) 2016–2020
Karamellsplitter Bio-Sorte, 65 g 2016–2021
Macadamia Nuss-Klasse (blau) 2016–2023
Hafer und Banane Äffle und Pferdle Sonderedition 50.000 Stück 2016
Einhorn: Weiße Schokolade-Himbeer-Cassis Sonderedition 50.000 + 150.000 Stück 2016
Weiße Joghurt-Mousse Frühlingsspezialität 2016–2017
Brombeer Joghurt Sommer-Genuss 2016–2017
Weiße Zimt Crisp Winterkreation 2016–2017, 2022–2023
Lebkuchen Weihnachtsedition 2016–2020 (nur Mini), 2021 regulär
Kardamom-Zimt-Mandel Weihnachtsedition, nur Mini 2016
Haselnuss Weihnachtsedition (nur Mini), aktuell Standard (grün) 2017, ab 2023 Standard (ersetzt Nuss-Splitter)
Schoko-Brownie Sorte des Jahres, danach Standard (schokoladenbraun) 2017–2020
Weiße Mandel Nuss-Klasse (hellgrün) 2017–2020
Johannisbeer Streusel Frühlingsspezialität 2017–2019
Honig & Crisp Frühlingsspezialität 2017–2018
Erstklassige Schokolade: Weiße Schokolade mit Haselnuss- und Erdbeerstückchen Sonderedition zum Aufstieg des VfB Stuttgart in die 1. Bundesliga 2017
Circus HalliGalli – Vollmilch-Randale mit Flakes Unterstützung des Red Nose Day in Kooperation mit Circus HalliGalli 2017
Circus HalliGalli – Joghurt-Klatsche mit Crunch Unterstützung des Red Nose Day in Kooperation mit Circus HalliGalli 2017
Mandel Quadretti (dunkelgrün), nur 5 g 2017
Pink Grapefruit Sommer-Genuss 2017
Eiskakao-Creme Sommer-Genuss 2017–2018
Kaffeesplitter Sorte des Jahres, Standard (kaffeebraun) 2018–2020
Cranberry Nuss Standard (pink) 2020–2023 (zuvor ab 2018 als 250 g)
Zitronen-Waffel Frühlingsspezialität / Sommersorte 2018–2019
Himmlische Beere (Himbeer-Joghurt-Crisp) Sommer-Fan-Kreation 2018
Schoko & Gras (Hanfsamen im Vollmilchrausch) Sonderedition 100.000 Stück[60] 2018
Nuss + Crisp Winterkreation 2018
Weihnachtsmini (Kakaocreme-Mandel-Gewürze) Weihnachtsedition, nur Mini 2018
Erste Ernte Sonderedition 30.000 Stück, Milchschokolade (54 %) aus eigener Ernte 2018
Sesam Vegan 2019–2022
Mandel Orange Standard (blaugrün) 2019–2023
Haferkeks + Joghurt Frühlingsspezialität 2019 (aktuell Standard)
Himbeer Joghurt Sommersorte 2019
Erdbeer-Mousse Sommersorte 2019
Dunkle Minz Crisp Winterkreation 2019
Weihnachtstafel (mit weihnachtlichen Gewürzen) Sonderedition, 145 g 2019
Weihnachtstraum (mit weihnachtlichen Gewürzen) Sonderedition, 145 g 2020
Marhaba (Joghurt Honig Nuss) Fernweh-Edition (Marokko, gelb) 2020–2021
Hula Hula (Kokoswaffel) Fernweh-Edition (Hawaii, grün) 2020–2021
Buenos Días (Weiße Mango Maracuja) Fernweh-Edition (Costa Rica, orange) 2020–2023
Goldschatz (40 % Kakao) Sonderedition, 145 g 2020 (zuvor schon als 250 g (seit 2008) und Mini)
Don Schoko (40 % Kakao) Sonderedition, aus eigener Ernte 2020
Cacao y Nada Sonderedition, 100 % Kakao gesüßt mit Kakaofruchtfleisch 2021
Pur Vegan 2022 (durch Mild Classic ersetzt)
Himbeer Rose Sonderedition 2022
Hi there (Salted Caramel) Fernweh-Edition (USA, gelb) 2022–2023
Konnichiwa (Kirsch Mandel) Fernweh-Edition (Japan, rosa) 2022
Ingame (Banane Joghurt) Sonderedition 2022
Knusper-Nuss (Cornflakes und Haselnüsse) Sonderedition (250 g), Standard (braun) 2022, aktuell Standard (seit 2023)
Schokolinsen (Vollmilch) nur Mini 2022
Schokolinsen (Weiße Schokolade) nur Mini 2022
Vollmilch Karamell & Weiße Erdbeer Fan-Edition 2022
Kaffee Knusper Winteredition, Standard (hellbraun) 2022, aktuell Standard (seit 2023)
El Cacao 40 % Sonderedition Manufaktur, 55 g 2022
El Cacao 72 % Sonderedition Manufaktur, 55 g 2022
Pistazie Sonderedition Manufaktur, 55 g 2022
Macadamia-Tonka Sonderedition Manufaktur, 55 g 2022
Hola amigos (Crispy Banana) Fernweh-Edition (Südamerika, hellgrün) 2023
Mild Classic Vegan seit 2023 (war Pur)
Crunchy Mandel Vegan seit 2023 (war Dunkle Mandel Quinoa)
Crunchy Voll-Nuss Vegan seit 2023 (war Dunkle Voll-Nuss Amaranth)
Roasted Peanut Vegan seit 2023
Salted Caramel Vegan seit 2023
Kakaokeks-Nuss Sonderedition 2023
Crunchy Creamy Winter Winterkreation 2023
Crispy Cookie Vegan seit 2024
Coffee Duo (Milky Macchiato + Crunchy Coffee) Duo (218 g) seit 2024
Crunchy Duo (Crispy Cream + Choco Crunch) Duo (218 g) seit 2024
Fruity Duo (Crazy Cassis + Be My Berry) Duo (218 g) seit 2024
Sweet'N Salty Duo (Caramel Crush + Big Brownie) Duo (218 g) seit 2024
Groovy Crunchy Brezel Sonderedition 2024
Chill Out Creamy Milk Sonderedition 2024
Funky White Lemon Sonderedition 2024

Andere Marken[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Mit dem Erwerb des Produktionsstandorts Breitenbrunn 2020 erwarb Ritter zugleich die Markenrechte an den Waffelröllchen Amicelli sowie der eingestellten Produkte Fanfare und Banjo.[16] Von Amicelli stellte Ritter 2021 2000 Tonnen jährlich her.[19] Erstmals seit den 1960er Jahren verfügte Ritter damit über eine weitere Marke im Produktportfolio. Zwar erklärte Ritter 2020, an Plänen zur Reaktivierung der beiden anderen Marken Fanfare[44] und Banjo[16] zu arbeiten, bis 2023 wurden solche jedoch nicht umgesetzt.

2019 gründete Ritter in der Tochtergesellschaft Hang zur Sonne GmbH zwei hausinterne Start-ups. Zum einen die PURmacherei, die Snacks aus natürlichen Zutaten herstellt. Hier wurden bisher die beiden Produktlinien KakaoWUMMS und HaferHAPS auf den Markt gebracht.[61] Daneben existiert CacaoVida, die mit Getränken aus der Kakaofrucht experimentieren und 2021 einen Eistee, eine Limonade und einen Prosecco anboten.[62] Beide Produktlinien werden nur online und auf Test- und Teilmärkten angeboten.

Literatur[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • 100 Jahre – 100 Fakten. Das Beste aus einem Jahrhundert Firmengeschichte, Alfred Ritter GmbH, Waldenbuch 2012. (ohne ISB-Nummer; im Bestand der Württembergischen Landesbibliothek Stuttgart).

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Commons: Ritter Sport – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. a b Unternehmenswebsite, https://www.ritter-sport.com/my-post097ffb0c, Abruf am 2. Oktober 2023
  2. a b c d e Unsere Geschichte. In: Ritter Sport, Unternehmenswebsite. Alfred Ritter GmbH & Co. KG, abgerufen am 18. November 2021.
  3. a b c Isabel Volland, manager magazin: Familie Ritter: Alfred und die Nüsse. In: manager-magazin.de. 12. Dezember 2005, abgerufen am 20. November 2021.
  4. a b Ritter Sport – Quadratisch. Praktisch. Gut. In: LebensmittelPraxis. Verlag Lebensmittel Praxis, 29. Juni 2015, abgerufen am 2. Oktober 2023 (deutsch).
  5. a b c Hannes Koch: Portrait der Ritter Sport-Chefin: Quadratisch. Praktisch. Fair. In: taz.de. 22. Februar 2008, abgerufen am 20. November 2021.
  6. a b Schokoladenkonzern Ritter Sport: „Wir haben die unteren Lohngruppen abgeschafft“. In: Der Spiegel. 25. November 2008, ISSN 2195-1349 (spiegel.de [abgerufen am 10. Oktober 2023]).
  7. Alexandra Kusitzky: Unternehmer: Chef im Schokoladen-Land. In: Focus Online. 13. November 2013, abgerufen am 20. November 2021.
  8. Ritter Sport: Erfolg zum Quadrat. In: boerse-am-sonntag.de. 11. Dezember 2009, abgerufen am 20. November 2021.
  9. Alfred Ritter gibt die Führung ab: Neuer Chef für Ritter Sport. In: Der Tagesspiegel Online. ISSN 1865-2263 (tagesspiegel.de [abgerufen am 3. Oktober 2023]).
  10. Alfred Ritter GmbH & Co. KG (Hrsg.): Unser Leitbild. Waldenbuch Juli 2013, S. 41.
  11. a b R² Holding GmbH & Co. KG (vormals: R² Holding KG): Konzernabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2020 bis zum 31.12.2020. online unter https://www.bundesanzeiger.de/. 21. Juli 2023.
  12. Johannes Sill: Moritz Ritter: Von Schokolade und Energiewende. In: wir. 12. September 2022, abgerufen am 3. Oktober 2023 (deutsch).
  13. Moritz Shiva Ritter, Ettlingen. In: NorthData. Abgerufen am 3. Oktober 2023.
  14. Tim Benjamin Hoppe, Reutlingen. In: NorthData. Abgerufen am 3. Oktober 2023.
  15. Georg Hoffmann, Alfred Ritter GmbH & Co. KG: Die Biodiversitätsstrategie der Alfred Ritter GmbH & Co. KG. In: Food for Biodiversity e. V. (Hrsg.): Tagung „Biodiversität im Lebensmittelhandel“. 8. Oktober 2021, S. 5 (food-biodiversity.de [PDF; 15,2 MB]).
  16. a b c d Stefan Mayr: Im Vollmilchrausch, Artikel in der Süddeutschen Zeitung (online) vom 29. September 2020, abgerufen am 20. Januar 2022
  17. Hang zur Sonne GmbH, Waldenbuch. In: NorthData. Abgerufen am 3. Oktober 2023.
  18. a b Stefan Mayr: Quadratisch, praktisch, mutig. In: Süddeutsche Zeitung. 29. September 2020, abgerufen am 20. November 2020.
  19. a b Ritter Sport: erste Fertigung in Breitenbrunn. In: Retail Report. Redaktion18, 24. September 2021, abgerufen am 2. Oktober 2023.
  20. Ritter Sport mit Rekordumsatz. handelsblatt.com, 24. Januar 2013, abgerufen am 25. Januar 2013.
  21. a b Auf einen Blick (Unternehmensdaten). In: Ritter Sport GmbH. 19. April 2023, abgerufen am 2. Oktober 2023 (englisch).
  22. deutschland-magazin especial (Hrsg. Frankfurter Societäts-Medien GmbH) 2011, S. 15.
  23. Hannes Koch: Warum Ritter Sport den Bio-Anbau kappt. In: OVB-online. 8. Juni 2013, abgerufen am 21. Januar 2023.
  24. Stuttgarter Zeitung: Plantage in Nicaragua: Wo der Kakao für Ritter Sport herkommt. 14. März 2018, abgerufen am 21. Januar 2023.
  25. Schokolade: Ritter Sport setzt auf eigene Kakao-Plantage in Nicaragua. In: Handelsblatt. 2. April 2018, abgerufen am 21. Januar 2023.
  26. mik/dpa: Alfred Ritter gibt Führung von Ritter Sport ab. In: Der Spiegel. 7. November 2014, abgerufen am 20. November 2021.
  27. Chocolate Scorecard 2022. 2022, abgerufen am 21. Januar 2023 (australisches Englisch).
  28. The Chocolate Scorecard 2023. Abgerufen am 2. Oktober 2023 (australisches Englisch).
  29. Engagement im Porträt: Ritter Sport: Schokolade für eine bessere Welt (Memento vom 24. April 2009 im Internet Archive)
  30. Bundeskartellamt verhängt Bußgelder gegen Süßwarenhersteller von über 60 Mio. Euro. (Memento vom 26. August 2014 im Internet Archive) In: bundeskartellamt.de, abgerufen am 22. August 2014
  31. http://bundeskartellamt.de/SharedDocs/Meldung/DE/Pressemitteilungen/2012/01_08_2012_Haribo.html?nn=3591568
  32. Schokolade: Der Streit mit Ritter Sport. Stiftung Warentest, 2. Dezember 2013, abgerufen am 14. Januar 2014.
  33. Ritter Sport Lieferant wehrt sich gegen Vorwürfe. In: Spiegel Online. 22. November 2014, abgerufen am 14. Januar 2014.
  34. Urteil von Stiftung Warentest: Ritter Sport entsetzt über Note „Mangelhaft“. In: spiegel.de. 21. November 2013, abgerufen am 22. November 2013.
  35. „Mangelhaft“-Bewertung: Ritter Sport erwirkt einstweilige Verfügung gegen Warentest. In: Spiegel.de. Abgerufen am 13. Januar 2014.
  36. Schokoladenstreit: Ritter Sport siegt gegen Stiftung Warentest. In: Spiegel.de. Abgerufen am 13. Januar 2014.
  37. Stiftung Warentest verliert gegen Ritter Sport. In: faz.net. 9. September 2014, abgerufen am 9. September 2014.
  38. Rechtsstreit um „Ritter Sport Voll-Nuss“ beendet: Stiftung Warentest erkennt Urteil des OLG München an. In: test.de. Abgerufen am 19. Oktober 2017.
  39. Kakaoverordnung. (PDF) Abgerufen am 21. Januar 2023.
  40. Nele Husmann: Ritter Sports „Keine Schokolade“. Abgerufen am 21. Januar 2023.
  41. Nele Husmann: Julia Klöckner: „Ritter-Sport-Kreation mit Kakaozucker ist Schokolade“. Abgerufen am 21. Januar 2023.
  42. Von wegen Gutmenschenschokolade: Wenn aus Ritter Sport „Ritter Mord“ wird. www.stern.de, 5. April 2022, abgerufen am 9. Mai 2022.
  43. Ritter Sport: 1,5 Mio. Euro für Ukrainehilfe in wuv.de vom 5. Januar 2023, abgerufen am 13. März 2023
  44. a b Thomas Thieme: Was Ritter Sport mit der Marke Amicelli vorhat. 13. September 2021, abgerufen am 2. Oktober 2023 (deutsch).
  45. Meike: Unsere neuen GIN Knusperstücke: So gut hat Gin noch nie geschmeckt. In: Ritter Sport Blog. Alfred Ritter GmbH & Co. KG, 10. August 2021, abgerufen am 3. Oktober 2023 (deutsch).
  46. Gianna: Schluss mit dem Rumgerede, hier wird Rum geknuspert! In: Ritter Sport Blog. Alfred Ritter GmbH & Co. KG, 8. Juni 2017, abgerufen am 20. November 2021.
  47. Gianna: Andere Zeiten, anderer Look – die Ritter Balloon Riegel. In: Ritter Sport Blog. Alfred Ritter GmbH & Co. KG, 21. April 2016, abgerufen am 3. Oktober 2023 (deutsch).
  48. a b Bernd M. Samland: Die Geschichte hinter dem Markennamen Ritter Sport. 25. März 2022, abgerufen am 2. Oktober 2023 (deutsch).
  49. Slogan-Erfolge @ Markenlexikon.com – Markenwissen von A bis Z! Abgerufen am 21. Januar 2023.
  50. Deutscher Gründerpreis für Lebenswerk. In: zdf.de. 2. Juli 2019, abgerufen am 20. November 2021.
  51. "Quadratisch. Praktisch. Gut." Teil 2 der Schokoladen-Seite Stuttgarts: Ritter-Sport trifft den Geschmack – Drei von fünf Stuttgarter Fabriken im Neckartal. In: Wirtemberg.de. 2018, abgerufen am 3. Oktober 2023.
  52. Michael Gassmann: Markenrecht: Warum Milka so scharf auf Ritter Sports Quadrat ist. In: DIE WELT. 14. Mai 2020 (welt.de [abgerufen am 15. Mai 2020]).
  53. Hendrik Wieduwilt: Schokoladen-Streit: Ritter Sport behält Markenschutz für das quadratische Format. In: FAZ.NET. 18. Oktober 2017, ISSN 0174-4909 (faz.net [abgerufen am 21. Januar 2023]).
  54. Ritter Sport und Dextro Energy – Teilerfolg im Streit um Markenrecht. In: stuttgarter-zeitung.de. Abgerufen am 19. Oktober 2017.
  55. Lisa Kutteruf: Rechtsstreit von Ritter Sport und Milka – Quadratisch sein darf nur einer. In: stuttgarter-zeitung.de. Abgerufen am 24. Juli 2020.
  56. Ein starkes Quartett – Unsere Kakao-Klasse. In: RITTER SPORT Blog. 1. September 2020, abgerufen am 31. Oktober 2021.
  57. Charlotte (RITTER SPORT Team): Das neue RITTER SPORT Sortiment. 7. März 2016, abgerufen am 21. Januar 2023 (deutsch).
  58. RITTER SPORT | offizielle Website | Herzlich willkommen. Abgerufen am 21. Januar 2023.
  59. Stefan Mayr: Im Vollmilchrausch. In: sueddeutsche.de. 29. September 2020, abgerufen am 19. November 2021.
  60. Julia (RITTER SPORT Team): Hanfsamen im Vollmilchrausch. 20. April 2018, abgerufen am 21. Januar 2023 (deutsch).
  61. Ritter Sport Start-up: PURmacherei setzt mit handgemachten Snack-Alternativen auf Natürlichkeit. In: vegconomist: Das vegane Wirtschaftsmagazin. 29. Juli 2020, abgerufen am 2. Oktober 2023 (deutsch).
  62. Ritter-Sport-Startup CacaoVida: Das steckt hinter dem Eistee aus Kakaofrucht. In: bw24.de. 18. August 2022, abgerufen am 2. Oktober 2023.

Koordinaten: 48° 38′ 18,3″ N, 9° 7′ 24,3″ O