Anisette

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Unter Anisette versteht man Gewürzliköre mit Anisaroma, die einen Alkoholgehalt von 25 bis 40 % Vol. haben. Sie sind süßer als die meisten Liköre mit Anis-Geschmack (wie z. B. Pastis), meistens wasserklar und werden als Digestif getrunken.

Die älteste und renommierteste Marke ist Marie Brizard mit einem Alkoholgehalt von 25 % Vol.