Bánh bao

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Bánh bao

Bánh bao sind vietnamesische Weizenmehlklöße, gefüllt mit Hähnchen-, Rind- oder Schweinefleisch, Pilzen ("Shiitake"), chinesische geräucherte Schweinewurst, Zwiebeln, geschnittenen Glasnudeln und Eiern.

Ohne Füllung schmecken sie wie deutsche Hefeklöße.

Ähnliche Klöße sind in Indonesien als Bakpao bekannt und in den Niederlanden als Bapao.

Weblinks[Bearbeiten]

 Commons: Vietnamesische Küche – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien