Battenbergkuchen

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Ein angeschnittener Battenbergkuchen.

Der Battenbergkuchen ist ein Biskuitkuchen, der aus einer ungefärbten und aus einer rosa gefärbten Biskuitplatte so gefertigt wird, dass der Kuchen nach dem Aufschneiden sein charakteristisches Schachbrettmuster zeigt. Ummantelt wird der Kuchen von einer dünnen Marzipanschicht.

Weblink[Bearbeiten]

 Commons: Battenberg cake – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien