Bayer Gastronomie
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| Bayer Gastronomie | |
|---|---|
| Unternehmensform | GmbH |
| Gründung | 1902 |
| Unternehmenssitz | Leverkusen |
| Unternehmensleitung |
Axel Fischer |
| Mitarbeiter |
ca. 600 |
| Umsatz |
ca. 60 Mio € |
| Branche | Gastronomie, Hotel |
| Website | |
Die Bayer Gastronomie GmbH ist eine 100-prozentige Tochter der Bayer AG.
Seit 1902 gab es in der damaligen Farbenfabrik Bayer eine Arbeiter Speiseanstalt, die für die Verpflegung der Bayer-Mitarbeiter verantwortlich war. Zu diesem Zeitpunkt wurde das Unternehmen Bayer AG in den Chemiebereich eingegliedert. Aus diesem Grund lagen alle Löhne und Gehälter der Mitarbeiter in dem Chemietarif, unabhängig davon, welche Tätigkeiten ausgeübt wurden. Aus Kostengründen, vor allem durch die in dem Chemietarif begründeten hohen Personalkosten, wurde die Arbeiter Speiseanstalt der Bayer AG in die Tochtergesellschaft Bayer Gastronomie GmbH überführt. Der derzeitige Geschäftsführer des Unternehmens ist Axel Fischer.
Die Tätigkeiten des Unternehmens lassen sich in drei Geschäftsfelder untergliedern: Gästebewirtung, externe Aktivitäten und Gemeinschaftsverpflegung.
Die Bayer Gastronomie betreibt die Mitarbeiterrestaurants in den Werksstandorten, das Kasino-Hotel in Leverkusen, sowie mehrere Freizeit- und Erholungshotels. Des Weiteren versorgt sie die Koelnmesse, die BayArena in Leverkusen und diverse andere Firmenkantinen und öffentliche Restaurants. Darüber hinaus ist die Bayer Gastronomie einer der größten Caterer in Deutschland und der größte in Nordrhein-Westfalen.
Bei der Bayer Gastronomie GmbH arbeiten über 600 Mitarbeiter in den Bereichen Gastronomie und Verwaltung (Aushilfen nicht mitgerechnet). Außerdem bildet die Bayer Gastronomie in den Berufen Fachfrau/-mann für Systemgastronomie, Restaurantfachfrau/-mann, Koch/Köchin, Fachkraft im Gastgewerbe und Bürokauffrau/-mann selbst aus.
Der Jahresumsatz der Bayer Gastronomie GmbH beträgt jährlich ca. 60 Mio. € und wird hauptsächlich durch die beiden Geschäftsfelder Gästebewirtung und externe Aktivitäten erwirtschaftet.
