Bayer Gastronomie

Bayer Gastronomie
Rechtsform	GmbH
Gründung	1902
Sitz	Leverkusen
Leitung	Sascha Witt
Mitarbeiter	ca. 600
Umsatz	ca. 56 Mio €
Branche	Gastronomie, Hotel
Website	www.bayer-gastronomie.de

Die Bayer Gastronomie GmbH ist eine 100-prozentige Tochter der Bayer AG.

Begonnen hat die Geschichte der Bayer Gastronomie GmbH als „einfache“ Werksküche, seinerzeit unter dem Namen „Arbeiter-Speiseanstalt“ firmierend. Sie wurde im Jahr 1895 eingerichtet. In dieser Zeit war der prosperierende Arzneimittelhersteller Bayer auf der Suche nach neuen Arbeitskräften. Doch in unmittelbarer Umgebung waren die Kapazitäten schnell erschöpft, so dass Bayer auf Personal aus entfernten Regionen angewiesen war und diese mit besonderen Sozialleistungen wie firmeneigener Wohnung, Vorsorgeleistungen und seiner Betriebsküche lockte. Hier war Bayer eines der ersten Unternehmen, das sein Personal in dieser Form verköstigte.

Im Jahre 1912 wurde eine Baugenehmigung für ein Kasino erteilt. Der Bau des Fabrikkasinos wurde nötig, als nach der Verlegung des Firmensitzes nach Leverkusen auch eine immer größere Zahl leitender Angestellter nach Leverkusen kamen. Sie mussten verpflegt und untergebracht werden. Das Kasino diente nicht nur als Restaurant für die leitenden Angestellten, sondern beherbergte auch zahlreiche Junggesellen und Passantenwohnungen. In seiner nunmehr 100jährigen Geschichte sind am Kasinogebäude zahlreiche bauliche Veränderungen vorgenommen wurden.

Die Tätigkeiten des Unternehmens lassen sich in drei Geschäftsfelder untergliedern: Gemeinschaftsgastronomie, Hospitality und Sport/Kultur.

Heute betreibt die Bayer Gastronomie die Mitarbeiterrestaurants in den Chemparks und den sogenannten Bayer Sites, das Kasino Hotel in Leverkusen in dem sich auch der Weinkeller und das Restaurant Zum Löwen befindet, sowie das Seminar- und Freizeithotel (Großeledder). Des Weiteren versorgt sie die BayArena in Leverkusen, die Kulisse im Erholungshaus und die Firmenkantinen der EVL und der Sparkasse Leverkusen. Darüber hinaus ist die Bayer Gastronomie einer der größten Caterer in Deutschland und der größte in Nordrhein-Westfalen.

Bei der Bayer Gastronomie GmbH arbeiten über 600 Mitarbeiter in den Bereichen Gastronomie und Verwaltung (Aushilfen nicht mitgerechnet). Außerdem bildet die Bayer Gastronomie in den Berufen Fachmann für Systemgastronomie, Restaurantfachmann/frau, Hotelfachmann/frau, Koch, Fachkraft im Gastgewerbe und Veranstaltungstechniker(in) jedes Jahr über 100 junge Menschen selbst aus.

Der Jahresumsatz der Bayer Gastronomie GmbH beträgt jährlich ca. 56 Mio. €.