Beere

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Die Rote Johannisbeere (Ribes rubrum) ist im Gegensatz zur „Erdbeere“ eine echte Beere

Eine Beere (v. althochdt.: beri = Beere) ist eine aus einem einzigen Fruchtknoten hervorgegangene Schließfrucht, bei der die komplette Fruchtwand (Perikarp) auch noch bei der Reife saftig oder mindestens fleischig ist. Die Beere ist oft rundlich und kräftig gefärbt. Meist ist sie vielsamig, enthält also mehr als einen Samen.

Ist die Außenschicht hart, wie etwa beim Kürbis oder bei Gurken, so spricht man auch von einer Panzerbeere. Besitzt die Blüte mehrere Fruchtknoten, von denen jeder eine beerenartige Frucht ausbildet, so entsteht eine Sammelbeere.

Beeren spielen eine Rolle für die Variation der Ernährung und sind wichtig als Lieferanten von Vitaminen, Mineralen, Fasern und pflanzlichen Farbstoffen (Flavonoide).

Zu den Beeren zählen:

• Johannisbeere
• Stachelbeere
• Heidelbeere
• Preiselbeere
• Weinbeere
• Banane
• Dattel
• Kürbis incl. Zucchini
• Melone
• Gurke
• Früchte vieler Nachtschattengewächse (Paprika, Tomate, Tamarillo, Kartoffelbeere, Aubergine, Schwarzer Nachtschatten, Bittersüßer Nachtschatten)
• Kaki
• Kiwi
• Guaven
• Papaya
• Granatapfel
• Avocado
• Zitrusfrüchte (Zitrone, Orange, Limette)
• Kakaofrucht
• Sheanuss
• Maracuja und andere Passionsfrüchte

Aus botanischer Sicht keine Beeren sind:

• Erdbeere, eine Sammelnussfrucht
• Himbeere und Brombeere sind Sammelsteinfrüchte
• Boysenbeere und Loganbeere sind Kreuzungen aus Himbeere und Brombeere
• Holunderbeere, eine Steinfrucht
• Vogelbeere, eine Apfelfrucht
• Wacholderbeeren sind Zapfen

[Bearbeiten] Weblinks

 Wiktionary: Beere – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen und Grammatik