Bohne (Pflanze)
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Bohne ist eine Sammelbezeichnung für eine Reihe von Hülsenfrüchtlern (Fabaceae, Leguminosae), die fast alle zur Tribus Phaseoleae in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae) gehören.
Manchmal haben verschiedene Pflanzen in der deutschen Sprache den gleichen Namen. Das kann zu Verwirrung führen.
Die verschiedenen „Bohnenarten“ sind nach ihrem geographischen Ursprung und ihrer Gattung aufgeführt.
Inhaltsverzeichnis |
[Bearbeiten] Asien, Europa und Afrika
Die traditionelle europäische Bohne ist die
- Vicia faba L., Ackerbohne, auch als Puffbohne, Saubohne, Pferdebohne oder Dicke Bohne bekannt.
Sie ist nicht in der oben genannten Tribus (Phaseoleae), sondern in der Tribus der Wickenartigen (Vicieae), zu dem auch die Erbse, die Kichererbse und die Linse gehören.
Eine der wichtigsten Nutzpflanzen ist die
- Glycine max (L.) Merill, Sojabohne.
Viele Arten aus der Gattung der Vigna-Bohnen sind in Asien oder Afrika beheimatet. Speziell findet man:
- Vigna aconitifolia (Jacq.) Maréchal, Mattenbohne
- Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H. Ohashi, Adzukibohne
- Vigna mungo (L.) Hepper, Urdbohne
- Vigna radiata (L.) R. Wilczek, Mungbohne
- Vigna subterrane (L.) Verdc., Bambara-Erdnuss
- Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi & H. Ohashi, Reisbohne
- Vigna unguiculata (L.) Walp., in den drei Unterarten Spargelbohne, Augenbohne, Catjang-Bohne
- Vigna vexillata (L.) A. Rich., (kein deutscher Name)
In den Tropen weit verbreitet ist die
- Cajanus cajan (L.) Millsp., Straucherbse.
Aus der
Weniger bekannt sind die folgenden afrikanischen Arten:
- Macrotyloma geocarpum (Harms) Maréchal & Baudet, Erdbohne
- Macrotyloma uniflorum (Lam.) Verdc., Pferdebohne
- Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC., Goabohne
- Sphenostylis stenocarpa (Hochst. ex A. Rich.) Harms, Knollenbohne
- Lablab purpureus (L.) Sweet, Faselbohne, Helmbohne, Lablab-Bohne
[Bearbeiten] Amerika
Viele der bekannten Arten stammen aus der Neuen Welt.
- Phaseolus vulgaris L., Gartenbohne
- Phaseolus lunatus L., Limabohne, Mondbohne
- Phaseolus acutifolius A. Gray, Teparybohne
- Phaseolus coccineus L., Feuerbohne
Die Gartenbohne ist die in Europa und Nordamerika hauptsächlich verwendete Bohne. Vorher wurde in Europa die Ackerbohne (Vicia faba) gegessen.
Andere traditionelle Bohnen der Neuen Welt, von denen aber nur deren Wurzel ungiftig zu sein scheint und verzehrt wird, sind
- Pachyrhizus ahipa (Wedd.) Parodi, Andine Knollenbohne
- Pachyrhizus erosus (L.) Urb., Yambohne
- Pachyrhizus tuberosus (Lam.) Spreng., Knollenbohne
[Bearbeiten] Gemischte Herkunft
- Canavalia ensiformis (L.) DC., Jackbohne
- Canavalia gladiata (Jacq.) DC., Schwertbohne
[Bearbeiten] Krankheiten und Schädlinge
Bohnen sind sehr eiweißreiche Pflanzen und werden deswegen von einer Reihe von Schaderregern, Parasiten und Krankheiten bedroht. Dies gilt als eine der Hauptursache für niedrige Bohnenerträge.
- Blattfäule – web blight (Tanatephorus cucumeris)
- Goldenes Mosaikvirus kann ganze Pflanzenbestände bedrohen
- Brennfleckenkrankheit (Colletotrichum lindemuthianum) in Hochlagen mit relativ niedrigen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit
- Ascochyta-Pilzerkrankung
- Xanthomonas-Bakteriose in wärmeren Gebieten
- Pseudomonas-Bakteriose ebenfalls in wärmeren Gebieten
- Uromyces phaseoli Rostpilz mit mannigfaltigen physiologischen Rassen, welche die Resistenzzüchtung sehr erschweren
- Uromyces appendiculatus Rostpilz
- Blattfleckenkrankheit – angular leaf spot (Isariopsis griseola)
- Blattzikade (Empoasca kraemeri) kann bei Frühbefall die Erträge um 70% reduzieren
- Mexikanischer Bohnenkäfer (Epilachna varivestis) frisst Blätter und Hülsen und kann lokal sehr schwere Schäden verursachen
- Rüsselkäfer – bean pod weevil (Apion godmani)
- Heliothis ssp. Raupen schädigen junge Hülsen
- Maruca testulatis
- Afrikanische Minierfliege (Melanagromyza phaseoli) Schäden an Jungpflanzen
- Acanthoscelides obtectus Lagerschädling
- Callosobruchus ssp. Lagerschädling
- Zabrotes subfasciatus Lagerschädling
- Meloidogyne-Nematoden
- Pratylenchus-Nematoden
