Bovale

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Die rote Rebsorte-Familie Bovale ist auf der Insel Sardinien, Italien verbreitet. Möglicherweise besteht eine Verwandtschaft mit den spanischen Sorten Bobal oder Monastrell.

Es gibt zwei Varietäten:

  • Bovale Grande (Synonyme: Bova Murru, Bovale di Spagna, Bovale Mannu, Maraiola Maggiore, Mostaia, Nieddara, Nièddera, Nieddu Manu, Tintiglia, Tintilia, Tintillosa, Tintirella, Zinzillosa) ist die häufigere der beiden Sorten wird zumeist für Verschnitte verwendet. Sie kommt auch in der Region Molise vor, wo aus ihr der DOC-Wein Del Molise Tintilia gekeltert wird. Einige der Synonyme verraten, dass die Rebsorte über eine kräftige rote Farbe verfügt.
  • Aus der Sorte Bovale Sardo (Synonyme: Bovale Piccolo, Bovale Piticco, Bovaleddo, Bovaleddu, Cadelanisca, Cardanissia, Carrixa, Moraiola Minore, Muristeddo, Muristellu, Nieddu Prunizza) werden zum Beispiel die DOC-Rotweine Campidano di Terralba und Mandrolisai gekeltert, die einen herben Charakter haben.

Literatur[Bearbeiten]