Bramaterra
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Bramaterra ist ein italienischer Rotwein mit DOC Status (seit dem 9. April 1979).
Die Rebflächen liegen auf dem Bramaterra, einem Hügel aus einem Lehm- und Kieselgemisch auf quarzhaltigen Porphyren in den Gemeinden Roasio, Brusnengo, Curino, Sostegno, Lozzolo und Villa del Bosco in den Provinzen Vercelli und Biella, Piemont.
Der Wein besteht aus 50 - 70 % Nebbiolo, der mit den Rebsorten Croatina (20 - 30 %), Bonarda und Vespolina (je 10 - 20 %) verschnitten wird.
Der Wein reift zwei Jahre im Edelstahltank und im Eichenfass, dann nochmals ein Jahr auf der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Wein kann anschließend beim Kunden ca. 8 - 12 Jahre lagern.
- Farbe: granatrot
- Duft: Bouquet aus Veilchen, Erdbeere und Rose.
- Alkoholgehalt: 12 - 13 Volumenprozent
- Gesamtsäure: 5,5 - 7,5 Promille
- Trinktemperatur: 17 - 18 °C
[Bearbeiten] Literatur
- Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon, 3. überarbeitete Ausgabe. 1. Auflage. Gräfe und Unzer Verlag, München, 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.
- Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
- Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d'Italie. Les editions de l'homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.
