Brauer und Mälzer

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Wechseln zu: Navigation, Suche
Abwiegen des Hopfens

Brauer und Mälzer ist ein in Deutschland staatlich anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz und der Handwerksordnung. Er widmet sich dem Handwerk des Bierbrauens.

Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einer Brauerei statt. Der Berufsschulunterricht findet meist als Blockunterricht in überregionalen Fachklassen statt.

Weblinks[Bearbeiten]