Brut (Sekt)
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Brut ist bei Schaumweinen (Sekt, Champagner, Spumante, Cava usw.) die Bezeichnung für Produkte, die einen Restzuckergehalt von 0–15 g je Liter haben. Brut (von französisch brut = roh, wild) ist in diesem Zusammenhang am besten mit „herb“ zu übersetzen, da Schaumweine, die mit „Trocken“ deklariert sind, 17–35 g je Liter Restzucker haben.
