Diskussion:Bresaola
Korrekturhinweis[Quelltext bearbeiten]
Hallo,
laut den Herstellungsregeln (siehe link zum Consortium) wird auch Bresaola aus Hüfte und Keule hergestellt, nicht aus Nacken.
--212.86.201.211 12:23, 16. Mär. 2010 (CET)
Italienisch?[Quelltext bearbeiten]
Erfinder (Bündtner) wie Hersteller (Südtiroler) des Schinkens haben mit Italien nichts gemein. Das Veltlin ist Teil des Südtirols, und wird seit jeher von der deutschsprachigen Bevölkerung, welche ethnisch mit den Bergbewohnern der nördlichen Nachbarstaaten verwandt sind (aber nicht mit den Italienern), bewohnt. Etwas mehr Feingefühl wäre hier angebracht! Für die Originalität eines Produkts ist wohl eher der Mensch, der es kreiert wichtig, nicht das staatliche Territorium, auf dem dies geschieht, und auch das ist erst seit 60 Jahren italienisch! (nicht signierter Beitrag von 213.47.134.136 (Diskussion) 00:57, 4. Okt. 2011 (CEST))
Veltlin ein Teil des Südtirols?[Quelltext bearbeiten]
Sorry, da liegst du irgendwie ziemlich quer in der Geographie. Das Südtirol (oder zumindest das Vintschgau) findest du östlich vom Stilfserjoch und das Veltlin westlich. Genau aus diesem Grund verlief dort auch die Front im ersten Weltkrieg zwischen Österreich (Südtirol) und Italien (Veltlin). Ach ja, noch was: Wir "Bergbewohner des nördlichen Nachbarstaats" sprechen romanisch... -- 193.247.16.24 12:40, 6. Okt. 2011 (CEST)
Rinderschinken[Quelltext bearbeiten]
Beim Stichwort Rinderschinken auf den gleichnamigen Ort in Österreich zu verlinken, ist völlig Banane. (nicht signierter Beitrag von 92.200.99.20 (Diskussion) 15:20, 24. Dez. 2014 (CET))