Diskussion:Casein
aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Sehr interessante Ergänzung zum allergenen Risiko, danke. - Generell bin ich ja ein grosser Fan von Bildern, aber in diesem Fall? Das ist doch wirklich eine Katze im Sack und zeigt nichts, als dass die Firma irgendwas (Zement?) in Papeirsäcke füllt...würde ich eher wieder rausnehmen! Dominik Zero Hundhammer 21:25, 6. Dez 2004 (CET)
- Hätte kein Problem damit, das Bild rauszunehmen. Aber wie kommst Du auf Zement? Da steht doch nun gut leserlich "Technical Acid Casein". Wäre ein Bild direkt mit pulvrigem Casein besser? Generell ist es so, dass Casein aus Neuseeland und Australien (wohl wegen der noch intakten Umwelt) als das sauberste (von Verunreinigungen freieste) angesehen wird - was die technisch sensiblen Anwendungen betrifft - und nur für die kann ich sprechen. Man kann aber auch das von "Meggle" zeigen. Oder keins. Gruss Geograv 22:04, 6. Dez 2004 (CET)
- Ne, ich find das Bild ja auch nicht sooo daneben, sonst hätt ich es selber rausgenommen, ich kann auch nichts anderes bieten außer Käse, aber wenn Du eines hättest, wo man das Pulver (auch) sieht und nicht auf eine bestimmte Marke bezogen, das fände ich besser...ich find halt irgendwie, auch wenn Casein an sich nicht so fotogen ist, dass so ein Sack nichts sagt, auch wenn eh nur so ein Pulver drin ist...sonst könnte ich ja beim Thema Sand, Zement ,Gips, Reis und Mehl jedesmal ne Tüte hinstellen und den Namen draufschreiben, oder wie wär's mit nem Sack Flöhe (au ja, das mach' ich als Gag, ich stell' in den Artikel einen Sack voll rein :)!) ...you get my point? Oder ich fotografier bei mir im Laden 'nen Eimer Kasein-Wandfarbe (das fände ich tatsächlich auch schon wieder ein reizvolleres Foto, so den Eimer geöffnet von schräg oben, gut beleuchtet, so dass man keinen spezifischen Hersteller erkennt, oder ein Haufen Molkepulver auf ein Teller geschüttet und flott behauptet, dass wär's jetzt...ich geb zu, ist kein ganz einfaches Sujet, aber vielleicht hast Du eine Idee, wie Du das Thema grafisch spannender und inhaltlich aussagekräftiger umsetzen könntest...etwa den Sack aufschlitzen wie bei Max und Moritz, eventuell mit dir als "Müller" :-) nix für unguad, mir ist heut so gspassig zumut :-P, ich wollt' dir nicht zu nahe treten, Gruss, Dominik Zero Hundhammer 22:42, 6. Dez 2004 (CET)
- Kein Problem, ich überleg mir da was, vielleicht ein Bild einer Casein-Aufbereitungsanlage. Caseinpulver selbst sieht ja wie Mehl aus (high-clarity) oder im Normalfall leicht gelblich, das wärs auch nicht.
. Aber in diesem Fall wäre kein Bild auch okay.Geograv 23:20, 6. Dez 2004 (CET)
- Na, das ist doch schon recht interessant, und die macht Kasein für technische Anwendungen? Dominik Zero Hundhammer 00:25, 7. Dez 2004 (CET)
- Kein Problem, ich überleg mir da was, vielleicht ein Bild einer Casein-Aufbereitungsanlage. Caseinpulver selbst sieht ja wie Mehl aus (high-clarity) oder im Normalfall leicht gelblich, das wärs auch nicht.
- Ne, ich find das Bild ja auch nicht sooo daneben, sonst hätt ich es selber rausgenommen, ich kann auch nichts anderes bieten außer Käse, aber wenn Du eines hättest, wo man das Pulver (auch) sieht und nicht auf eine bestimmte Marke bezogen, das fände ich besser...ich find halt irgendwie, auch wenn Casein an sich nicht so fotogen ist, dass so ein Sack nichts sagt, auch wenn eh nur so ein Pulver drin ist...sonst könnte ich ja beim Thema Sand, Zement ,Gips, Reis und Mehl jedesmal ne Tüte hinstellen und den Namen draufschreiben, oder wie wär's mit nem Sack Flöhe (au ja, das mach' ich als Gag, ich stell' in den Artikel einen Sack voll rein :)!) ...you get my point? Oder ich fotografier bei mir im Laden 'nen Eimer Kasein-Wandfarbe (das fände ich tatsächlich auch schon wieder ein reizvolleres Foto, so den Eimer geöffnet von schräg oben, gut beleuchtet, so dass man keinen spezifischen Hersteller erkennt, oder ein Haufen Molkepulver auf ein Teller geschüttet und flott behauptet, dass wär's jetzt...ich geb zu, ist kein ganz einfaches Sujet, aber vielleicht hast Du eine Idee, wie Du das Thema grafisch spannender und inhaltlich aussagekräftiger umsetzen könntest...etwa den Sack aufschlitzen wie bei Max und Moritz, eventuell mit dir als "Müller" :-) nix für unguad, mir ist heut so gspassig zumut :-P, ich wollt' dir nicht zu nahe treten, Gruss, Dominik Zero Hundhammer 22:42, 6. Dez 2004 (CET)
- Vor dem Ausätzen der µm kleinen Löcher einer Lochmaske wird das Stahlband in Casein-Fotolack "gebadet". Dabei wird das Casein erhitzt und mit diversen Chemikalien angereichert. Es muss eine bestimmte Viskosität und einen bestimmten pH-Wert haben. Die Alterung ist sehr wichtig: über 100 Stunden altes Casein ist wertlos, haftet nicht mehr - und stinkt fürchterlich. Um es überspitzt zu formulieren: Neuseeländische (oder bayrische) Kühe spielen eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Kathodenstrahlröhrenbildschirmen - kaum zu glauben, aber wahr. Man hat übrigens noch bis in die 70er Jahre Wal-Tran als Fotolack benutzt, was aus bekannten Gründen nicht mehr geht. Aber dies ist sicher nur EINE, sehr spezielle Anwendung. Ich schau mal, ob ich noch ein Bild eines geöffneten Tanks mit Inhalt mache. Geograv 00:49, 7. Dez 2004 (CET)
Weiß jemand die Strukturformel von Casein? Und kann hier einen Link dazu reinstellen?
[Bearbeiten] Funktion von Casein?
anschliessend an die Frage nach der Strukturformel - ist irgendetwas über die Funktion von Casein bekannt? Über Google habe ich nur unter http://www.biochemie.uni-leipzig.de/students/teaching/download/bm/pdf/PPC_09.pdf das Stichwort "Energiespeicher" gefunden... --Jonasbinding 16:33, 28. Jan 2006 (CET)
[Bearbeiten] Geschichtliches ?
fehlt leider ganz. Ich glaube für Höhlenmalerein, in Äqypten und China wurden sie auch verwendet.
