Diskussion:Umeshu

"Er ist recht süß und oft liegt am Boden der Flasche noch eine Pflaume." "Er ist sehr sauer und wird auch von Menschen konsumiert die sonst eher keinen Alkohol trinken."

Was jetzt von beiden, süß oder sauer?

--84.172.97.65 23:04, 28. Dez 2005 (CET)

Aus eigener Erfahrung kann ich sagen: süß. --Barnes 12:32, 29. Jun 2006 (CEST)

Hallo zusammen, Es gibt mehr als 300 Umeshu Labels in Japan. Dementsprechend sind auch die Aromen sehr unterschiedlich. Umeshu kann daher sehr suess sein, aber es gibt auch herbe oder saure Umeshu. Einen guten Ueberblich ueber das Thema gibt die folgende Website:

[1] Japanischer Umeshu

Die Ume Aprikose ist eine Frucht mit Saeure - daher hat Umeshu fast immer Saeure. Auf der anderen Seite wird Umeshu Zucker hinzugefuegt. Die meisten Umeshu sind daher suess-sauer. (nicht signierter Beitrag von 118.8.161.153 (Diskussion | Beiträge) 14:48, 9. Jul 2009 (CEST))