Eiersalat

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Amerikanischer Eiersalat

Eiersalat ist ein Salatgericht der deutschen und US-amerikanischen Küche. Er besteht aus zerkleinerten, hartgekochten Eiern, die zusammen mit anderen Zutaten in einer Mayonnaise- oder Joghurtsauce vermengt werden. Typische Gewürze sind Speisesalz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Zitronensaft und Senf.

Varianten[Bearbeiten]

Einzelbelege[Bearbeiten]

  1. a b c Kalte Küche, Autorenkollektiv, Leipzig 1987

Siehe auch[Bearbeiten]