Eiweiß

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Der Begriff Eiweiß bezeichnet

• Proteine
• in Vogeleiern die klare, leicht gallertartige, den Dotter umgebende Flüssigkeit, die auch als Eiklar bezeichnet wird.

 Wiktionary: Eiweiß – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen und Grammatik

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