Els

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Els ist der Name eines Kräuterbitters oder Kräuterschnaps aus der Eifel oder auch vereinzelt dem übrigen Rheinland im westlichen Deutschland, den es in verschiedenen Varianten gibt:

• Kalterherberger Els
• Monschauer Els
• Raerener Els
• Xantener Els

In Beek/Limburg (Niederlande wird Aels (Markenname: Els la Vera) hergestellt.

Ähnlich ist auch der Tilburger Kräuterschnaps aus den benachbarten Niederlanden.