Flüchtigkeit

Flüchtigkeit (auch Volatilität oder Verdunstungszahl) ist eine dimensionslose relative Kennzahl, die die Verdunstung eines Lösungsmittels beschreibt.

Per definitionem wird die Flüchtigkeit angegeben als Verhältnis des Dampfdrucks des betrachteten Stoffs zum Dampfdruck des leicht flüchtigen Bezugsstoffs Diethylether (dieser bei 20 °C und 65 ±5 % relativer Luftfeuchtigkeit):

$Fl \ddot uchtigkeit = \frac{p_\mathrm{betrachtet}}{p_\mathrm{CH_3-CH_2-O-CH_2-CH_3}}$

Einteilung von Lösungsmitteln
nach der Flüchtigkeit

Flüchtigkeit	Lösungsmittel
> 35	schwerflüchtig
10...35	mittelflüchtig
< 10	leichtflüchtig

Siehe auch

• relative Flüchtigkeit
• Flüchtige organische Verbindungen (VOCs)
• Flüchtige und nicht-flüchtige Säuren im Wein