Flavigny-sur-Ozerain

Flavigny-sur-Ozerain
Region	Burgund
Département	Côte-d’Or
Arrondissement	Montbard
Kanton	Venarey-les-Laumes
Koordinaten	47° 31′ N, 4° 32′ O47.5122222222224.5311111111111409Koordinaten: 47° 31′ N, 4° 32′ O
Höhe	409 m (239–482 m)
Fläche	27,79 km²
Einwohner	314 (1. Jan. 2009)
Bevölkerungsdichte	11 Einw./km²
Postleitzahl	21150
INSEE-Code	21271
Website	http://www.flavigny.com/

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Flavigny-sur-Ozerain ist eine französische Gemeinde mit 314 Einwohnern (Stand 1. Januar 2009) im Département Côte-d’Or und der Region Burgund (Bourgogne). Sie gehört zum Arrondissement Montbard und zum Kanton Venarey-les-Laumes. Der mittelalterliche Ort ist als eines der Plus beaux villages de France (Schönste Dörfer Frankreichs) klassifiziert^[1].

[Bearbeiten] Geographie

Flavigny-sur-Ozerain liegt am Canal de Bourgogne und ist 61,6 km von Dijon entfernt.

[Bearbeiten] Sehenswürdigkeiten

Kirche Saint-Genest mit typischem „Burgunderdach“

Die Häuser und die befestigten Tore stammen zum großen Teil aus dem 13. Jahrhundert, gleichfalls die Kirche Saint-Genest.

In der ehemaligen Benediktiner-Abtei mit der Krypta aus der Karolinger-Epoche werden seit 874 die Reliquien der Heiligen Regina aufbewahrt; in der Abtei befindet sich heute eine Fabrik, in der die berühmten Anis de Flavigny-Bonbons hergestellt werden. Die Krypta kann ganztägig und die Fabrik vormittags kostenlos besichtigt werden.

[Bearbeiten] Sonstiges

Flavigny verfügt über eine bekannte Fabrik, die Anisbonbons herstellt. Unverwechselbar dabei ist, dass jedes der Bonbons einen Kern aus echtem Anis besitzt. Mit einer aufwendigen Technik wird der Aniskern stundenlang in einer Trommel mit der Bonbonmasse zusammengeführt. Dies funktioniert, indem die Masse unter Einsatz starker Luftzufuhr allmählich wie Schneeflocken weiter um das Anis heranwächst.