Gaffel Haus

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Gaffel Haus
„Spezialausschank“ Gaffel Kölsch

Das Gaffel Haus ist das älteste Gebäude am Alter Markt in der Kölner Altstadt-Nord und beherbergt seit 1987 ein Brauhaus der Kölner Privatbrauerei Gaffel.[1][2]

Geschichte[Bearbeiten]

Das historische Haus am Kölner Alter Markt wurde bereits im Jahre 1213 erstmals urkundlich unter dem damaligen Namen „Zur Brezel“ (am Apfelmarkt) ausgewiesen. Diese Bezeichnung erhielt das Gebäude mutmaßlich aufgrund seiner Lage neben dem mittelalterlichen Obstmarkt. Ursprünglich als Einzelhaus errichtet, wurde 1580 ein Zwillingsgebäude angebaut, das den Namen „Zum Dorn“ trug.

Nach umfassenden Restaurierungsarbeiten in der Zeit von 1910 bis 1912 brannte das Doppelhaus im Zweiten Weltkrieg bis auf die Grundmauern aus; der Wiederaufbau erfolgte 1955.

Im Jahr 1987 öffnete die Privatbrauerei Gaffel im Gebäude ein Brauhaus („Spezialausschank“), das seitdem seinen heutigen Namen „Gaffel Haus“ trägt.

Über der Türfront und an den Seitenwänden ist eine Galerie als Zwischengeschoss mit 40 Gastplätzen eingebaut, das den traditionellen Namen Hängestube trägt.

Das Gaffel Haus steht seit einigen Wochen leer (Stand: 28. April 2015). An einer Übernahme des traditionsreichen Brauhauses am Kölner Alter Markt ist - neben dem Kölner Großgastronom Markus Zehnpfennig und weiteren Bewerbern - auch Fußball Weltmeister Lukas Podolski sehr interessiert; entsprechende Vertragsverhandlungen wurden nach Auskunft der Privatbrauerei Gaffel bereits aufgenommen.[3]

Das Gaffel Haus am Kölner Alter Markt ist eine der historischen „Stationen“ des Kölner Brauhauswanderwegs.[4]

Galerie[Bearbeiten]

Literatur[Bearbeiten]

  • Franz Mathar und Rudolf Spiegel: Kölsche Bier- und Brauhäuser – Greven Verlag, 2. Auflage, Köln 1991
  • Franz Mathar: Kölner Brauhauswanderweg – Verlagsgruppe Bachem, Köln 2003

Einzelnachweise[Bearbeiten]

  1. Historisches Haus „Zur Brezel“ in brauhaus-wanderweg.de
  2. Das Gaffelhaus - Original Brauereiausschank der Kölner Privatbrauerei Gaffel in gaffel-haus.de
  3. Philipp Remke: Lukas Podolski will Brauhaus am Alter Markt übernehmen. In: ksta.de vom 27. April 2015 (abgerufen am 28. April 2015)
  4. Historisches Haus „Zur Brezel“. In: koelner-wanderweg.de

Weblinks[Bearbeiten]

 Commons: Gaffel Haus – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

50.9380796.960416Koordinaten: 50° 56′ 17″ N, 6° 57′ 37″ O