Häagen-Dazs

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Wechseln zu: Navigation, Suche
Häagen-Dazs-Filiale in Hamburg
Häagen-Dazs-Filiale in Japan

Häagen-Dazs [ˈha:gənˌdas] ist eine amerikanische Marke von hochpreisigem Speiseeis.

Geschichte[Bearbeiten]

Die gleichnamige Herstellerfirma wurde 1961 vom polnisch-stämmigen Ehepaar Rose und Reuben Mattus in New York City gegründet (heutiger Sitz in Oakland). Seit 1976 werden auch Eiscafés nach dem Konzessionssystem (Franchising) betrieben.

1983 verlor das Unternehmen seine Eigenständigkeit, als sie von dem amerikanischen Konzern Pillsbury gekauft wurde. 2001 wurde Pillsbury von General Mills übernommen. Durch ein 2001 geschlossenes Gemeinschaftsunternehmen von General Mills und dem Schweizer Nahrungsmittel-Konzern Nestlé liegen die Rechte am Vertrieb und an der Marke Häagen-Dazs für die USA seit 2001 über die folgenden 99 Jahre bei Nestlé. Im Rest der Welt wird Häagen-Dazs weiterhin von General Mills vertrieben.[1]

Name[Bearbeiten]

Der Markenname ist ein Kunstwort. Der Name sollte für die amerikanischen Verbraucher europäisch aussehen und klingen und mit europäischer Tradition und Handwerkskunst in Verbindung gebracht werden; der Umlaut und das „z“ werden bei der Aussprache jedoch nicht berücksichtigt. Um den beabsichtigten Eindruck zu verstärken, ergänzte der Gründer Reuben Mattus das Firmenlogo in den Anfangsjahren um einen Umriss der Landkarte von Dänemark. Ein weiterer Grund für den dänisch klingenden Namen war die Erklärung Reuben Mattus', Dänemark habe als einziger europäischer Staat die Juden während des Zweiten Weltkriegs gerettet:

The only country which saved the Jews during World War II was Denmark, so I put together a totally fictitious Danish name and had it registered. [...] Häagen-Dazs doesn’t mean anything. [But] it would attract attention, especially with the umlaut.

Das einzige Land, das die Juden während des Zweiten Weltkriegs rettete, war Dänemark, so setzte ich einen komplett fiktiven dänischen Namen zusammen und ließ ihn registrieren. [...] Häagen-Dazs bedeutet nichts. [Doch] es erzeugt Aufmerksamkeit, besonders mit dem Umlaut.

– Joan Nathan zitiert Reuben Mattus in Tablet vom 2. August 2012: Ice Cream’s Jewish Innovators[2]

Quellen[Bearbeiten]

  1.  Oligopoly brief: General Mills. In: Oligopoly Watch. 11. Oktober 2003 (oligopolywatch.com (Version vom 13. August 2010 im Internet Archive)).
  2. Joan Nathan in Tablet, A NEW READ ON JEWISH LIFE vom 2. August 2012: Ice Cream’s Jewish Innovators abgerufen am 17. Februar 2013

Weblinks[Bearbeiten]