Hamburger Royal TS

Hamburger Royal TS

Der Hamburger Royal TS ist eine Variante des Hamburgers, die bei McDonald’s in einigen europäischen Ländern produziert und verkauft wird.

Einleitung

Die bei McDonald's in englischsprachigen Ländern erhältliche Version des „Quarter Pounder“, wurde im deutschsprachigen Raum zunächst unter der Bezeichnung „Viertelpfünder“ vertrieben und in den 80er-Jahren in „Hamburger Royal“ umbenannt. Dies war dadurch bedingt, dass die Gewichtseinheit „Pfund“ in Europa einige Gramm schwerer ist als das angloamerikanische Pfund. Auf diese Weise hätten die europäischen Patties schwerer sein müssen. Dies wollte man vermeiden. Außerdem wurde die Bezeichnung Pfund dieserorts kaum noch verwendet. 1990 wurde eine Variante dieses Burgers von McDonald's in Deutschland erstmals mit geschnittenem Salat und Tomatenscheiben unter dem Namen „Hamburger Royal TS“ verkauft, wobei das Kürzel TS auf ebendiese Zutaten hinweisen soll. Der Artikel war zunächst nicht dauerhaft im Angebot, gehört aber seit den frühen Neunzigern zum festen Standardsortiment bei McDonald's in Deutschland. Ebenso stellt er beispielsweise auch in Österreich einen fixen Bestandteil des Produktangebots dar. In manchen europäischen und außereuropäischen Ländern gibt es zeitweise Promotionsaktionen, bei denen Burger, die dem Hamburger Royal TS gleich oder ähnlich sind, angeboten werden. Diese werden oftmals unter dem Namen „McFeast“ vermarktet. Im Gegensatz dazu hatte der „QLT“ - also der „Quarter Pounder with Lettuce and Tomato“ in den USA nur wenig Erfolg und steht dort nicht mehr auf den Speisekarten.

Zubereitung

Hamburger-Royal-TS-Verpackung im Juli 2010

Ein Hamburger Royal TS besteht von oben nach unten aus folgenden Komponenten:

• Deckel, Hamburgerbrötchen (bzw. Weichbrötchen oder Bun, mit Sesamkörnern bestreut)
• Würzcreme
• Zwiebeln
• Eisbergsalat in Streifen
• zwei geschnittene Tomatenscheiben
• Cheddar-Schmelzkäsescheibe
• Fleischpatty
• Boden des Hamburgerbrötchens

Die als „Würzcreme“ bezeichnete Soße findet sich ebenso auf dem McChicken, dem Veggieburger und einigen Frühstücksprodukten. Das Fleischpatty (113 g vor Zubereitung) ist größer als die des normalen Ham- oder Cheeseburgers bzw. Big Macs (45 g vor Zubereitung) und entspricht auch den Pattys, die beim Hamburger Royal mit Käse eingesetzt werden. Der Salat ist mit dem Salat des Big Mac identisch.

Nährwertangaben

Laut der Nährwert-Tabelle von McDonald’s, erstellt nach dem Bundeslebensmittelschlüssel, ergeben sich für einen Hamburger Royal TS (237 Gramm):

• 2156 kJ (515 kcal),
• 29 g Fett,
• 34 g Kohlenhydrate,
• 29 g Eiweiß.