IHOP (Restaurantkette)
IHOP (ursprünglich International House of Pancakes) ist eine US-amerikanische Restaurantkette, die auf Frühstücksspeisen wie Pancakes, Waffeln, Armer Ritter (French toast), Omeletten und Blintze spezialisiert ist. Darüber hinaus werden komplette Menüs und Nachspeisen angeboten.
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[Bearbeiten] Geschichte
Die Gebrüder Al und Jerry Lapin sowie Albert Karris gründeten IHOP im Jahre 1958. Das erste Restaurant öffnete am 7. Juli 1958 in Toluca Lake, etwa 20 Kilometer nördlich von Los Angeles. Die Ursprungsidee war, ein Restaurant zu schaffen, welches ein breites Sortiment an Pancakes und diversen ähnlichen Gerichten zu erschwinglichen Preisen im Angebot hatte. Die Kette ist bis heute bekannt für ihr breites Angebot an Sirups. Später beschloss man, sich der Strategie von ähnlichen Restaurant wie etwa Denny's anzunehmen und fügte zum Menü Mittags- und Abendgerichte hinzu. Von 1979 bis 1982 war IHOP im Besitz der Wienerwald-Holding des österreichischen Gastronomen Friedrich Jahn.
Am 30. September 2011 betrieb IHOP 1532 Filialen in 50 US-Bundesstaaten, Kanada, Mexiko und Guatemala.[1] Die Aktie von IHOP wird auf der New York Stock Exchange mit dem Symbol IHP gehandelt. Der Hauptsitz der Kette ist in Glendale im US-Bundesstaat Kalifornien.
[Bearbeiten] Kontroversen
IHOP war im Mittelpunkt von Diskussionen der Humane Society of the United States wegen ihrer ausschließlichen Nutzung von Eiern von Legehennen. Die Legehennen würden in kleinen Batterien gezüchtet und somit kritische Zustände entstehen lassen. Amateuraufnahmen zeigten im September 2009 mitunter kranke und tote Hennen sowie schlechte sanitäre Bedingungen in den Legebatterien und -käfigen.[2]
[Bearbeiten] Einzelnachweise
- ↑ IHOP Company Overview (engl.). Abgerufen am 17. Januar 2012.
- ↑ Exposé of IHOP Egg Supplier (engl.). Abgerufen am 17. Januar 2012.
[Bearbeiten] Weblinks
Commons: IHOP – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
