Idli

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Idli (Kannada: ಇಡ್ಲಿ; Malayalam: ഇഡ്ഡലി; tamilisch: இட்லி; Telugu: ఇడ్లీ) ist ein klassisches Gericht der südindischen und tamilischen Küche. Bei Idli handelt es sich um gedämpfte, flach-runde Linsen-Reiskuchen.

Idli werden häufig als Frühstück verzehrt, oft mit Chutney und Sambar gereicht.