Johann Heinrich Grüneberg
aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Johann Heinrich Grüneberg (* 13. Mai 1819 in Berlin; † 9. Oktober 1872 in Berlin) war ein deutscher Koch und Konservenfabrikant.
Grüneberg erfand 1867 die Erbswurst, mit der die Truppenernährung im Deutsch-Französischen Krieg von 1870 gesichert wurde. Er verkaufte seine Erfindung für 35000 Taler an den preussischen Staat und produzierte in seiner Konservenfabrik mit 1700 Arbeitern bis zu 65 Tonnen Erbswurst pro Tag.
[Bearbeiten] Weblinks
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Grüneberg, Johann Heinrich |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Koch und Konservenfabrikant |
| GEBURTSDATUM | 13. Mai 1819 |
| GEBURTSORT | Berlin |
| STERBEDATUM | 9. Oktober 1872 |
| STERBEORT | Berlin |
