Kategorie:Lebensmittelkonservierung

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Verfahren durch die Lebensmittel konserviert, haltbar gemacht werden können.

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C Chilled Food D Dörren E Einkochen Einlegegewürz Einlegen Einmachzucker Einsalzen Eisbeutel F Fallstromerhitzung G Gefriertrocknung

G (Fortsetzung) Gelierzucker K Kandieren Konservendose Kühlung L Lebensmittelbestrahlung M Miete (Haufwerk) P Pasteur (Maschine) Pasteurisierung Pökeln S Salzlake

S (Fortsetzung) Schutzatmosphäre Schwefelung T Tausendjährige Eier Thermisation Tiefkühlen Trocknung Tyndallisation U Ultrahocherhitzung V Vakuumverpackung

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Kategorie:

• Lebensmitteltechnik

• Diese Seite wurde zuletzt am 15. Dezember 2011 um 20:59 Uhr geändert.
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