Mamajuana

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Mamajuana, hergestellt und abgefüllt in der Dominikanischen Republik

Mamajuana ist ein in der Dominikanischen Republik heimisches weinhaltiges alkoholisches Getränk.

Zusammensetzung[Bearbeiten]

Mamajuana wird vorwiegend aus Rotwein, braunem Rum, Honig und einer Mischung von Hölzern und Kräutern hergestellt. Die Zusammensetzung dieser Mischung ist von Region zu Region unterschiedlich, aber die häufigsten Bestandteile sind:

Als Alternative zum Rotwein können auch roter Wermut oder Gin Verwendung finden.

Geschichte[Bearbeiten]

Die auf Hispaniola lebenden Indianer nutzten ihre Mischung als Medizin. Ursprünglich wurde Mamajuana als Tee oder Sud zubereitet. Gegen Kopfschmerzen, Migräne, Übelkeit, vorbeugend zur Stärkung der Abwehrkräfte oder zur Steigerung der männlichen Vitalität wurde Mamajuana als Tee getrunken. Bei Gelenkschmerzen, Rheuma und Muskelschmerzen wurde der Sud für Umschläge verwendet. Später wurden ätherische Öle aus der Kräutermischung in Alkohol gelöst.

Verwendung[Bearbeiten]

Mamajuana ist heute vor allem Genussmittel und wird gern als Digestif genommen. Die Einheimischen meinen aber auch heute noch: „Mamajuana heilt, was immer dich quält“. Sie schwören auf die medizinische Wirkung und preisen es als Potenzmittel. Mamajuana wird in Deutschland selten mit den Hölzern und Kräutern angeboten, meist wird es ohne diese verkauft, denn wenn die Hölzer länger als beschrieben in der Flasche bleiben, wird es bitter. Viele Touristen bringen Flaschen aus der Dominikanischen Republik mit nach Hause. Allerdings ist bei den in Europa kursierenden Beuteln mit Mamajuana-Kräutern Vorsicht geboten. Sie können durchaus auch verbotene oder gesundheitsschädliche Kräuter beinhalten. Auch Schadstoffbelastungen sind nicht ausgeschlossen. Hier ist man mit den fertig zubereiteten Mamajuanas aus der Flasche besser bedient. Diese werden zwar auch in der Dominikanischen Republik produziert, werden aber in Deutschland genau kontrolliert und sogar von Instituten untersucht.

Weblinks[Bearbeiten]

 Commons: Mamajuana – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien