Norwegische Butterkrise

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Wechseln zu: Navigation, Suche
Eine Tafel mit norwegischer Butter, serviert am norwegischen Verfassungstag
Traditionelles norwegischen Weihnachtsgebäck namens julebrød oder julekake (Weihnachtsbrot/-kuchen) in Scheiben geschnitten und mit Butter bestrichen.

Die Norwegische Butterkrise begann Ende 2011 mit einer akuten Verknappung an Butter und einer Preissteigerung der Butterpreise auf den Märkten Norwegens. Wegen des akuten Mangels stiegen die Preise und Buttervorräte in Supermärkten waren schon kurz nach neuen Lieferungen ausverkauft.[1] Die dänische Boulevardzeitung B.T. bezeichnete die Situation in Norwegen aufgrund des Buttermangels als smør-panik (Butterpanik).[2]

Verknappung[Bearbeiten]

Starke Regenfälle während des Sommers beeinflussten das Grasen der Kühe und reduzierten die Milchproduktion während des Sommers um ungefähr 20.000.000 Liter, was sich in erhöhten Butterpreisen niederschlug.[1] Währenddessen stieg die Nachfrage rasch an: 20 % mehr Verkäufe im Oktober 2011 und weitere 30 % im November.[3] Ein akuter Mangel resultierte in rapide zunehmenden Preisen. Mitte Dezember 2011 kostete eine einzige 250-g-Packung der importierten Lurpak-Butter 300 Norwegische Kronen (umgerechnet 39 €, Stand 5. Januar 2012).[4]

Die Knappheit hielt aufgrund hoher Importzölle auf Butter an, die die heimische Milchindustrie gegen ausländische Konkurrenten schützen sollten.[5] Dies bedeutete, dass 90 % der in Norwegen zu verkaufenden Butter heimisch produziert sein musste.[6] Die Milchindustrie erwartete ein Defizit von 500 bis 1.000 Tonnen,[7] wohingegen die Nachfrage nach Butter seit 2010 um 30 % stieg.[8] Der Lebensmittelkonzern Tine wurde von den Milchbauern beschuldigt, sie nicht über die höheren Nachfragequoten informiert zu haben, wodurch diese, trotz des drohenden heimischen Mangels, zu viel Butter exportierten. Tine produzierte im Jahr 2011 90 % der norwegischen Butter und war zugleich die größte Milchgenossenschaft des Landes und Marktregulator.[1]

Reaktion[Bearbeiten]

Als Reaktion auf die wachsende Kritik bat Tine die Regierung, die Einfuhrzölle zu senken, um dem Mangel mit billigeren Importen aus Nachbarstaaten zu begegnen.[9] Die Regierung senkte daraufhin die Einfuhrzölle für Butter bis Ende März 2012 um 80 %,[10] also von 25 Dänische Kronen (umgerechnet etwa 3,22 €, Stand: 5. Januar 2012) auf 4 Dänische Kronen (umgerechnet etwa 0,51 €, Stand: 5. Januar 2012) pro Kilogramm.[11] Nach Angaben eines Tine-Sprechers sei jedoch trotz der Änderung unwahrscheinlich, dass große Buttervorräte vor Januar 2012 verfügbar werden.[6] Es gab Rufe danach, das norwegische Staatsmonopol als Konsequenz aus der Butterkrise zu reformieren. Die Struktur der Milchindustrie wurde nach dem Zweiten Weltkrieg geschaffen, um Preise hoch zu halten, wodurch kleine Farmen geschützt werden sollten. Laut den Kritikern ist dieses de facto ein Monopol, welches am Erfüllen der Kundenbedürfnisse scheiterte.[12]

Die Krise erzeugte eine Vielzahl von Reaktionen durch Personen und Organisationen in Norwegen und benachbarten Ländern. Eine norwegische Zeitung versuchte neue Abonnenten zu gewinnen, indem sie ein halbes Kilo Butter als Prämie anboten. Studenten auktionierten im Internet Butter um ihre Abschlusspartys zu finanzieren.[13] Einige Personen wurden ertappt, als sie Butter über die Grenze schmuggeln wollten, während Schweden Online-Werbung schalteten, in der sie anboten, Norwegern Butter zu einem Preis von bis zu 460 Norwegische Kronen (etwa 59 €, Stand 5. Januar 2012) pro Paket zu liefern.[14][15] Der dänische Geschäftsmann Karl Christian Lund versuchte, die Nachfrage nach seiner eigenen Butter zu steigern, indem er tausende von Paketen in Kristiansand und Oslo aushändigte.[1] Schwedische Supermärkte boten kostenlose Butter für norwegische Kunden, um diese zum Einkaufen über die Grenze zu locken.[16] Auf der schwedischen Seite der südöstlichen Grenzen des Svinesund berichteten Supermärkte einen zwanzigmal höheren Verkauf von Butter als normal, wobei neun von zehn Käufern Norweger waren.[17] Eine dänische Fernsehsendung strahlte einen „Hilfsaufruf“ aus, der Zuschauer aufforderte Butter zu schicken. Dabei wurden 4.000 Packungen geschickt, die an Norweger verteilt wurden.[6] Dänische Flughäfen und Fähren, die die Meerenge zwischen den beiden Ländern überquerten, hielten Buttervorräte in ihren Duty-free-Läden.[18]

Einzelnachweise[Bearbeiten]

  1. a b c d Audrey Andersen: Butter shortage puts the knife into Norwegian Christmas plans. The Guardian, 14. Dezember 2011, abgerufen am 5. Januar 2012.
  2. Silla Bakalus: Norge i smør-panik: Sælges for 600 kroner kiloet på nettet. B.T., 5. Dezember 2011, abgerufen am 5. Januar 2012 (dänisch).
  3. Norway butter shortage: 'margarine is just not the same'. The Daily Telegraph, 14. Dezember 2011, abgerufen am 5. Januar 2012.
  4. Jesper Kirkbak: Et kilo smør koster nu over 1000 kroner. B.T., 11. Dezember 2011, abgerufen am 5. Januar 2012 (dänisch).
  5. Kjetil Malkenes Hovland: Norway: Embarrassed By Butter Shortage. The Wall Street Journal, 19. Dezember 2011, abgerufen am 5. Januar 2012.
  6. a b c Spreading butter crisis forces cut in import tax. The Scotsman, 15. Dezember 2011, abgerufen am 5. Januar 2012.
  7. James Langton: Norwegian butter crisis churns up Christmas shortages. The National, 17. Dezember 2011, abgerufen am 5. Januar 2012.
  8. Norway butter crisis spreads as nation consumes entire stock. Metro, 14. Dezember 2011, abgerufen am 5. Januar 2012.
  9. Nina Berglund: Calls rise to bust butter 'monopoly',. newsinenglish.no, 8. Dezember 2011, abgerufen am 5. Januar 2012.
  10. Nils Myklebost: Norwegians battle butter shortage in peak season. Associated Press, 14. Dezember 2011, abgerufen am 5. Januar 2012.
  11. Kjetil Malkenes Hovland: As National Butter Shortage Bites, Norwegians Get Churning. The Wall Street Journal, 19. Dezember 2011, abgerufen am 5. Januar 2012.
  12. David Charter: A bitter search for butter. (Nicht mehr online verfügbar.) The Times, 14. Dezember 2011, ehemals im Original, abgerufen am 5. Januar 2012. (Seite nicht mehr abrufbar; Suche im Webarchiv)[1] [2] Vorlage:Toter Link/www.ottawacitizen.com
  13. Kim Ode: Brother, could you spare some smor? 19. Dezember 2011, abgerufen am 6. Januar 2012.
  14. No butter in Norway? Swedes will enjoy Christmas even more. The Guardian, 18. Dezember 2011, abgerufen am 6. Januar 2012.
  15. Richard Orange: Swedes arrested for butter smuggling. The Daily Telegraph, 19. Dezember 2011, abgerufen am 6. Januar 2012.
  16. Audrey Andersen: Butter shortage takes the biscuit in Norway. The Irish Times, 20. Dezember 2011, abgerufen am 6. Januar 2012.
  17. Swedes in Norwegian butter smuggling bust. 19. Dezember 2011, abgerufen am 6. Januar 2012.
  18. Olaf Mellingsater: Prices spike as butter shortage spreads through Norway. CNN, 13. Dezember 2011, abgerufen am 6. Januar 2012.