Nuss-Nougat-Creme

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Brot mit Nuss-Nougat-Creme

Eine Nuss-Nougat-Creme ist ein süßer Brotaufstrich, dessen Geschmack wesentlich auf den enthaltenen Haselnüssen oder Mandeln (mindestens 10 %[1]) und dem Kakao-Anteil beruht. Es gibt eine Vielzahl an Produkten, die sich in Nuss-, Kakao- und Zuckergehalt zum Teil stark unterscheiden. Wie bei Schokolade sind die Hauptzutaten Zucker mit maximal 67 % Anteil[2] sowie pflanzliche Öle und Fette für die cremige Konsistenz.

Ausgewählte Marken[Bearbeiten]

mit mehr als 30 % Haselnüssen[Bearbeiten]

  • Alnatura Schoko-Nuss-Creme, 45 % Haselnüsse
  • Bio Gourmet Nuss Nougat Creme, 33 % Haselnüsse
  • Crema Nocciola (Lindt & Sprüngli, Italia) 45 % Haselnüsse
  • Nudossi (ursprünglich eine DDR-Marke, seit 1999 wieder hergestellt), 36 % Haselnüsse
  • Samba (Rapunzel), Bioprodukt, 45 % Haselnüsse

mit bis zu 20% Haselnüssen[Bearbeiten]

* Lindt Crema Nocciola

Nachweise[Bearbeiten]

  1. Auszug aus Deutsches Lebensmittelbuch BMVEL.de
  2. Auszug aus Deutsches Lebensmittelbuch BMVEL.de
  3. Aldi Nord
  4. Supermarktcheck.de