Private Weißbierbrauerei G. Schneider & Sohn

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Weisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn GmbH
Brauerei-Logo
Rechtsform GmbH
Gründung 1872
Sitz Kelheim, Deutschland
Leitung Georg Schneider VI.
Mitarbeiter 100
Branche Brauereiwesen
Produkte WeißbierVorlage:Infobox Unternehmen/Wartung/Produkte
Website schneider-weisse.de

Das Weisse Bräuhaus G. Schneider & Sohn GmbH ist eine bayerische Brauerei mit Sitz in Kelheim, die sich auf die Produktion von Weißbier spezialisiert hat. Ihr Kernprodukt ist TAP 7 Unser Original (vormals Schneider Weisse Original), das nach dem Ursprungsrezept von 1872 gebraut wird. Mit der Umbenennung des Sortiments 2009 sollten andere Produkte mehr in den Vordergrund rücken, weswegen dem meistverkauften Produkt nun TAP 7 voransteht. Dies soll die Aufmerksamkeit darauf lenken, dass die Brauerei auch die Produkte TAP 1 bis TAP 6 herstellt.

Der Firmengründer Georg Schneider I. war der erste Bürgerliche, der von König Ludwig II. von Bayern das Privileg erhielt, Weißbier brauen zu dürfen. Das Unternehmen wird seit seiner Gründung im Jahr 1872 in der männlichen Linie Georg geführt. Inzwischen leitet Georg Schneider VI. die Brauerei. 1946 wurde die Produktion nach der Zerstörung der Produktionsanlagen durch alliierte Bombenangriffe 1944 von München ins niederbayerische Kelheim verlagert. Der Firmensitz ist nach wie vor München.

Das Weisse Brauhaus zu Kelheim, die heutige Produktionsstätte, ist die älteste Weißbierbrauerei Bayerns. Sie wurde im Jahr 1607 von Herzog Maximilian I. als Kurfürstliches Weisse Hofbräuhaus gegründet und gehört seit 1928 zum Unternehmen.

Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen sein Weißbier-Sortiment weiter ausgebaut und vertreibt nach der Neubenennung der Biere folgende Produkte:

  • TAP 1 Mein Blondes (vormals Schneider Weisse Weizenhell)
  • TAP 2 Mein Kristall (vormals Schneider Weisse Kristall)
  • TAP 3 Mein Alkoholfreies (vormals Schneider Weisse Alkoholfrei)
  • TAP 4 Mein Grünes (vormals Schneider Georg Schneiders Wiesen Edel-Weisse, bis zur Umbenennung nur in den USA erhältlich)
  • TAP 5 Meine Hopfenweisse (vormals Schneider & Brooklyner Hopfen-Weisse)
  • TAP 6 Unser Aventinus (vormals Schneider Aventinus Weizendoppelbock)
  • TAP 7 Unser Original (vormals Schneider Weisse Original)
  • TAP 11 Mein Leichtes (vormals Schneider Weisse Leicht)
  • TAP X - Braukreationen (keine Umbenennung)
  • Aventinus Weizen-Eisbock (keine Umbenennung)

Daneben wird aus dem Aventinus Weizen-Eisbock der Aventinus Edelbrand, ein Weizenbierbrand mit 42 %, produziert.

Heute beschäftigt die Brauerei rund 100 Mitarbeiter und vertreibt ihre Produkte in Deutschland und 27 weiteren Ländern. Der Jahresausstoß beträgt etwa 300.000[1] Hektoliter (2008).

Die Brauerei ist Gründungsmitglied der Initiative Die Freien Brauer, ein Zusammenschluss von mehr als 30 mittelständischen Privatbrauereien aus Deutschland und Österreich.

Einzelnachweise[Bearbeiten]

  1. http://www.schneider-weisse.de/pdf/06-08_Schneider_Weisse_Portait_Getraenkefachgrosshandel.pdf
 Commons: G. Schneider & Sohn – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Weblinks[Bearbeiten]

48.91715511.87444Koordinaten: 48° 55′ 2″ N, 11° 52′ 28″ O