Putrescin

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Strukturformel
Allgemeines
Name	Putrescin
Andere Namen	1,4-Diaminobutan Tetramethylendiamin
Summenformel	C4H12N2
CAS-Nummer	110-60-1
Kurzbeschreibung	farbloser kristalliner Feststoff mit aminartigem Geruch[1]
Eigenschaften
Molare Masse	88,15 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Dichte	0,88 g·cm−3[1]
Schmelzpunkt	27 °C[1]
Siedepunkt	158–160 °C[1]
Löslichkeit	löslich in Wasser: 40 g·l−1 (20 °C)[1]
Sicherheitshinweise
Gefahrstoffkennzeichnung [1] Ätzend (C) R- und S-Sätze R: 20/21/22-34 S: 26-36/37/39-45
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Putrescin ist der Trivialname für das Polyamin 1,4-Diaminobutan, ein Diamin des Butans.

[Bearbeiten] Vorkommen

Putrescin ist ein bei Fleischfäulnis, aber auch im lebenden Organismus aus Ornithin durch Decarboxylierung entstehendes, nicht-toxisches biogenes Amin. Verantwortlich für diese Zersetzung ist das Enzym Ornithindecarboxylase. Putrescin ist in frischem Fleisch enthalten, und seine Menge nimmt mit der Dauer der Lagerung zu. In der Lebensmittelchemie gibt der Putrescin-Gehalt also einen Hinweis auf die Frische von Fleisch.

Als Fäulnisbase ist es Bestandteil der Ptomaine (sog. Leichengift) und trägt so auch zum Verwesungsgeruch bei.

[Bearbeiten] Verwendung

1,4-Diaminobutan stellt eine Ausgangskomponente für Polymerisationsprodukte sowie für die Herstellung von Arzneimitteln und Pflanzenschutzmitteln dar.

[Bearbeiten] Einzelnachweise

1. ↑ ^{a b c d e f} Eintrag zu Tetramethylendiamin in der GESTIS-Stoffdatenbank des BGIA, abgerufen am 26. Okt. 2007 (JavaScript erforderlich)