Reiswein

Reiswein ist die Bezeichnung für alkoholische Getränke aus Reis. Je nach Herkunft unterscheidet man zwischen:

Junger Reiswein aus Japan, ähnlich dem Federweißen
Lao Khao Kam, rotbrauner Reiswein aus Laos, durch leichte Säure echtem Wein ähnlich
Mirin, japanischer Reiswein, der nur zum Kochen verwendet wird
Sake, japanischer Reiswein, der auch warm getrunken wird
Shao Xing, chinesischer Reiswein

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