Sangrita
Sangrita ist ein Getränk aus verschiedenen Frucht- und Gemüsesäften, das insbesondere in Mexiko zum Tequila gereicht wird.
[Bearbeiten] Bestandteile
Ein festgelegtes Rezept für Sangrita gibt es nicht, aber die meisten Rezepte gehen von einem fast gleichen Anteil an Tomaten- und Orangensaft aus. Gewürzt wird Sangrita mit Salz und Pfeffer, Limetten- und Zwiebelsaft, Worcester- und Tabascosauce.
[Bearbeiten] Produkt
Im deutschen Einzelhandel sind fertig gemischte Sangrita-Varianten mit mehr oder weniger scharfem Geschmack erhältlich. Die Schärfe ist in der Regel dem europäischen Geschmacksempfinden angepasst. Käuflich erhältlicher Sangrita dient auch als Grundlage für alkoholische und nicht-alkoholische Cocktails sowie als Zutat für pikante Gerichte.
Nicht verwechseln sollte man Sangrita mit der weinhaltigen Sangría.
[Bearbeiten] Galerie
- Die klassischen Grundbestandteile von Sangrita
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Tomatensaft und Gewürze
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Orangensaft
