Twinkie
Twinkies sind amerikanische kleine Kuchen mit Cremefüllung, die von der größten amerikanischen Bäckerei Hostess Brands hergestellt und vermarktet wurden und weiterhin von Saputo Incorporated's Vachon Inc. in Kanada hergestellt werden.
[Bearbeiten] Geschichte
Twinkies wurden in Schiller Park (Illinois) etwa 1930 von James A. Dewar, einem Bäcker der Continental Bakeries (heute Hostess) erfunden. Als Dewar bemerkte, dass viele Maschinen, die cremegefüllte Erdbeerkuchen herstellen, außerhalb der Erdbeer-Saison stillstanden, entwickelte er einen Snack mit Bananenfüllung und nannte ihn Twinkie.
Während des Zweiten Weltkriegs wurden Bananen knapp, und die Bäckerei ersetzte die Füllung durch Vanillecreme. Diese Änderung erwies sich als so erfolgreich, dass man auch nach dem Ende der Bananenknappheit bei der Vanillecreme blieb.
Nachdem Anfang 2012 bereits das zweite mal Insolvenz angemeldet wurde gab nun Hostess Brands am 16. November 2012 bekannt, dass die Firma geschlossen wird und dadurch die rund 18.500 Angestellten ihre Arbeit verlieren. Nach Angaben der Firma waren ein veränderter Geschmack der Verbraucher, hohe Rohstoffkosten und schlussletztlich ein landesweiter Streik für die Schließung verantwortlich. Durch die Schließung des Betriebs werden auch ab sofort keine Twinkies mehr in den USA produziert.[1] Jedoch werden Twinkies weiterhin in Montreal von Saputo Incorporated's Vachon Inc. hergestellt, welche die Produktrechte für Kanada besitzen.[2]
[Bearbeiten] Weblinks
[Bearbeiten] Einzelnachweise
- ↑ Twinkie-Großbäckerei macht dicht Abgerufen am 19. November 2012
- ↑ Twinkies, Wonder Bread Carry on in Canada Post Hostess - Bloomberg Abgerufen am 23. Februar 2013
