Vernaccia di Oristano
Vernaccia di Oristano ist ein italienischer Weißwein im Flusstal des Tirso im Campidano, Provinz Oristano, Sardinien in den Gemeinden Baratili San Pietro, Cabras, Milis, Narbolia, Nurachi, Ollastra, Oristano, Riola Sardo, San Vero Milis, Siamaggiore, Simaxis, Simaxis, Solarussa, Tramatza, Zeddiani und Zerfaliu. Der Wein wird zu 100 % aus der gleichnamigen Rebsorte Vernaccia di Oristano gekeltert. Der Wein reift mindestens zwei bis sechs Jahre in Eichen- oder Kastanienfässern. Ab vier Jahren Lagerung darf der Wein die Qualitätsbezeichnung Riserva tragen. 789 Winzer bewirtschaften maximal 836 ha Rebfläche. In den letzten Jahren lag die tatsächliche Fläche bei 90 Hektar auf denen im Mittel 1200hl Wein entstanden. Der Vernaccia di Oristano kann beim Käufer mindestens acht bis zwölf Jahre lagern. Interessant sind die Weine, die ähnlich einem Sherry mit der Solera-Methode entstehen.
- Farbe: bernsteinfarben, hell
- Duft: intensiv mit Nuancen von Mandelblüte
- Alkoholgehalt: 15–17 Volumenprozent (ab 15,5 %vol darf der Wein die Qualitätsbezeichnung „Superiore“ tragen.)
- Gesamtsäure: 5–6 ‰
- Trinktemperatur: 8–10 °C (als Aperitif noch etwas kühler)
Als Varianten werden hergestellt:
- Typ Liquoroso dolce : Dem Vernaccia wird noch vor Ende der Gärung Branntwein zugefügt. Der Wein hat mindestens 16,5 %vol Alkohol und eine Restsüße von 50–80 gr/l.
- Typ Liquoroso secco: Dem Vernaccia wird ebenfalls noch vor Ende der Gärung Branntwein zugefügt. Der Wein hat mindestens 18 %vol Alkohol und eine Restsüße von max. 40 gr/l.
[Bearbeiten] Produzktionsmengen
Provinz, Weinjahr, Menge in Hektoliter
- Oristano (1990/91) 1354,53
- Oristano (1992/93) 3559,89
- Oristano (1993/94) 4619,1
- Oristano (1994/95) 1492,6
- Oristano (1995/96) 1352,14
- Oristano (1996/97) 1039,22
[Bearbeiten] Literatur
- Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon, 3. überarbeitete Ausgabe. 1. Auflage. Gräfe und Unzer Verlag, München, 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.
- Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
- Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.
