Badische Küche

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Badisches Schäufele

Als badische Küche bezeichnet man die Regionalküche der deutschen Kulturregion Baden.

Durch die klimatischen Vorteile des Oberrheinischen Tieflands ist der Weinbau typisch für das Baden. Die Küche ist gekennzeichnet durch die Kombination, Abwandlung und vor allem der Verfeinerung verschiedener Gerichte der benachbarten Küchen in Schwaben, im Elsass, der in der Schweiz sowie der Französischen Küche.

Vorspeisen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Flädlesuppe

Hauptgerichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Badische Maultäschle in Zwiebelschmelze

Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zwischenmahlzeit[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Süßspeisen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Schwarzwälder Kirschtorte

Siehe auch[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

 Commons: Badische Küche – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien