Bambara-Erdnuss

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Bambara-Erdnuss
Die unterirdischen Früchte der Bambara-Erdnuss (Vigna subterranea)

Die unterirdischen Früchte der Bambara-Erdnuss (Vigna subterranea)

Systematik
Ordnung: Schmetterlingsblütenartige (Fabales)
Familie: Hülsenfrüchtler (Fabaceae)
Unterfamilie: Schmetterlingsblütler (Faboideae)
Tribus: Phaseoleae
Gattung: Vigna
Art: Bambara-Erdnuss
Wissenschaftlicher Name
Vigna subterranea
(L.) Verdc.

Die Bambara-Erdnuss (Vigna subterranea), im deutschen Sprachraum auch Erderbse genannt, ist eine Pflanzenart, die zur Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae oder Leguminosae) gehört. Diese Nutzpflanze ist nahe verwandt mit einer Reihe anderer „Bohnen“ genannter Feldfrüchte.

Sie stammt aus Westafrika, und wird in ganz Afrika, Asien, Australien und Mittel- und Südamerika kultiviert. Sie ist eine ausgesprochene „Trockenpflanze“.

Beschreibung und Ökologie[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Illustration
Feld mit der Bambara-Erdnuss (Vigna subterranea)
Früchte und Samen
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Vegetative Merkmale[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die Bambara-Erdnuss ist eine flach kriechende, krautige Pflanze.

Generative Merkmale[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die etwa 4 Zentimeter lange Hülsenfrucht enthält nur einen oder zwei Samen. Die etwa 1 Zentimeter großen Samen von unterschiedlicher Farbe (hell, rot, schwarz, gefleckt). Die Hülsen wachsen, wie auch bei der Erdnuss, unter der Erde. Dies ist eine Anpassung an Buschfeuer, die das Verbrennen der Samen verhindert.

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 22.[1]

Nutzung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Man kann die jungen Hülsenfrüchte oder die getrockneten Samen verwenden. Letztere werden entweder eingeweicht und gekocht, oder zu Mehl gemahlen.

Systematik[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Vigna subterranea gehört zur Sektion Vigna in der Untergattung Vigna innerhalb der Gattung Vigna.[2]

Die Erstveröffentlichung erfolgte 1763 unter dem Namen (Basionym) Glycine subterranea durch Carl von Linné. Die Neukombination zu Vigna subterranea (L.) Verdc. wurde 1980 durch Bernard Verdcourt in Kew Bulletin, Volume 35, S. 474 veröffentlicht. Synonyme für Vigna subterranea (L.) Verdc. sind: Voandzeia subterranea (L.) Thouars ex DC.[2]

Siehe auch[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. Voandzeia subterranea bei Tropicos.org. In: IPCN Chromosome Reports. Missouri Botanical Garden, St. Louis
  2. a b Vigna subterranea im Germplasm Resources Information Network (GRIN), USDA, ARS, National Genetic Resources Program. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland.

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

 Commons: Bambara-Erdnuss (Vigna subterranea) – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien