Benutzer:Bergschneider Gastro GmbH /Restaurant Bobberts
Das Restaurant Bobberts ist ein Restaurant in der Domstadt Paderborn. Die Wurzeln dieses Restaurants reichen bis ins Jahr 1740 zurück, deshalb zählt damit das Restaurant Bobberts zu den Ältesten in der Region.
Lage[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Das Restaurant Bobberts befindet sich auf dem Neuen Platz in Paderborn. Ein neugeschaffenes Areal, welches die Volksbank Paderborn-Höxter-Detmold eG während der Neubauphase der Hauptstelle in den Jahren 1996 - 2010 in Paderborn geschaffen hat.
Geschichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die Geschichte des Hauses Grube 6, bekannt als Gaststätte Bobbert in Paderborn.[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die dokumentierte Geschichte des Hauses Grube 6 reicht bis ins Jahr 1740 zurück. Die erste große bauliche Veränderung geschah, nach dem Jahr 1945 als die traditionellen Häuser in der Kernstadt Paderborn, bei den Luftangriffen zerstört worden sind.
Der nach dem Krieg, errichtete provisorische Neubau wurde im Zuge der Neubaumaßnahme der Volksbank Paderborn-Höxter-Detmold Ende 1996/Anfang 1997 wieder abgerissen.
Betrachtet man die historischen Aufnahme, die Paul Michels (1882-1970) 1927 von dem Haus gemacht hat, so sieht man ein großes Fachwerkhaus mit nach Osten gewalmten Dach, wobei das Dachgeschoss ausgebaut war. An der Südseite des Hauses steht „A. Bobbert – Biere aus der Actienbrauerei“.
Herr Dr. Friedhelm Golücke hat in seinem Buch „Paderborn – wie es war“ (Paderborn 1985) die Anmerkung niedergeschrieben, dass das Haus 1740 gebaut worden sei. Bauherr war der Paderborner Stadtkämmerer Bernd Höckelmann.
Auf einem Balken über der Haustür stand in lateinischer Sprache: CHRISTUS REX AETERNURS CONFIDENTEM IVVABAT IN OPERIBUS. Das Chronogramm in diesem Text ergibt die Jahreszahl 1740; der lateinische Text lautet in deutscher Übersetzung: „Christus, der König der Ewigkeit, hat dem, der ihm vertraute, bei seinen Arbeiten geholfen.“
Es ist leider nicht klar definierbar, jedoch kann man mit großer Wahrscheinlichkeit sagen, dass das Haus schon immer eine Gaststätte beherbergtet hatte.
Ende des 18. Jahrhunderts wohnte in diesem Hause der Bierbrauer und Kaufhändler Joseph Cramer
Deutlich fassbarer wird die Geschichte des Hauses am 19. Mai 1831, denn an diesem Tage gründeten 17 Herren im Saal der Wirtschaft Hoppe den Paderborner Bürger-Schützenverein. Bäckermeister und Gastwirt Anton Hoppe (1787-1853), damaliger Eigentümer, wurde im gleichen Jahr erster Schützenkönig des Vereins, das erste Schützenfest feierte man am 3. August, dem Geburtstag des Preußischen Königs Friedrich Wilhelm III (1797-1840).
Auf Anton Hoppe folgt als nächster Gastwirt dessen Sohn Franz Hoppe (1820-1878), verheiratet mit Catharina, geb. Löhr (1825-1909).
Die Paderborner Adressbücher, die seit 1883 vorliegen, nennen für dieses Jahr Franz Hoppe (1853-1888) als Bewohner, Sohn des gleichnamigen Gastwirts und Bäckers Franz Hoppe.
1892 wird mit Catharina Hoppe (1825-1909) als Gastwirtin aufgeführt, ebenso 1896.
Ein Jahr später erwarb Ferdinand Brand (1844-1912) das Grundstück, wie eine erhaltene Bauurkunde vom 13. September 1902 belegt. Diese Urkunde verweist darauf, dass hinter dem Haus eine kleine Hausbrauerei bestand, die jedoch sofort entfernt worden war.
Ab dem Jahr 1906 unter dem Namen "Bobbert"[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Das Adressverzeichnis belegt für 1906 erstmalig als Bewohner des Hauses den Gastwirt Anton Bobbert (1864-1924), der Namensgeber für die Gaststätte werden sollte. In allen folgenden Verzeichnissen bis 1920 ist er vermerkt.
Von 1924 bis 1939 wurde als Gastwirtin die Witwe Anton Bobberts (†1924) genannt; Therese Bobbert führte die Gastwirtschaft bis zur Zerstörung 1945.
Nach dem „notdürftigen“ Wiederaufbau wird als nächster Gastwirt der Sohn Therese Bobberts, Gastwirt Josef Bobbert (1907 – 1965) in den Adressbüchern aufgeführt. Nachdem er 1946 eine vorläufige Lizenz bekommen hatte, erhielt er 1949 eine endgültige Gastwirtsschankerlaubnis. Josef Bobbert blieb Wirt bis 1963.
Um das Anwesen aber in der Familie halten zu können, führte Maria Theresia die Gaststätte zunächst fort, verpachtete sie aber bald an den Bierverleger Georg Bannenberg, der mit der Tochter Maria Bobbert verheiratet war. Bannenberg pachtete die Gaststätte vom 1. Mai 1963 für fünf Jahre.
Am 26. November 1968 schloss Maria Theresia Bobbert einen neuen Pachtvertrag mit dem Getränkegroßhändler Eberhard Voß, der seinerseits die Gaststätte unterverpachtete. Unterpächter war u. a. der Gastwirt Heinz Kemper und zuletzt das Gastwirtsehepaar Presser.
Am 12. Dezember 1986 verkaufte Maria Theresia Bobbert das gesamte Grundstück an die Volksbank Paderborn. Die Gastwirtschaft wurde zunächst fortgeführt, bis die neuen Eigentümer den Pachtvertrag mit der Firma Voß zum 31. Dezember 1995 kündigten.
Ende 1996 erfolgte der Abriss des Gebäudes, um die Neubaupläne der Volksbank realisieren zu können.
Nach einer langen Neubauphase, geprägt von intensiven archäologischen Ausgrabungen auf dem Gelände, konnte der Gaststätten-betrieb im Jahr 2010 wieder durch Herrn Heinz Hegers aufgenommen werden.
Im Juli 2015 übernahm das Ehepaar Stefan und Vanessa Bergschneider, wohnhaft in Elsen die Gaststätte Bobberts.
Wirtsgeschichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
1740 Haus Grube 6 erbaut durch Stadtkämmerer Bernd Höckelmann
bis 1814 Joseph Cramer, Bierbrauer
1831 bis 1897 Gastwirtsfamilie Hoppe
1897 bis vor 1906 Gastwirtsfamilie Brand
1906 bis 1963 Gastwirtsfamilie Bobbert
1963 bis 1968 verpachtet an Bierverleger Bannenberg
1969 bis 1995 verpachtet an Getränkegroßhändler Voß, verschiedene Unterpächter
1986 Erwerb des Hauses Grube 6 durch Volksbank
2011 bis 2015 Gastronom Heinz Hegers
ab 2015 Gastronom Stefan Bergschneider