Benutzer:Dodecaeder/Senfsaat

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Senfsaat heißt mit lateinischem Namen Sinapis alba, Brassica nigra L.

Senf

Verwendete Pflanzenteile[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Samenkörner

Herkunft[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Mitteleuropa, Polen, Rußland, China, Südamerika [1]

Mustard Seed Farms Oregon CSA

Inhaltsstoffe[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Aussehen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

gelbbraune Kügelchen

Geruch[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Wirkung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Verwendung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • zur Herstellung von Speisesenf

Literatur[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. Jochen G. Bielefeld: Der Gewürzkompass, Gräfe und Unzer GmbH, 2007, S.98, ISBN 3-7742-2018-2.