Benutzer:Mangomix/Literaturstipendium

Entsprechend den Förderbedingungen von Wikimedia Deutschland dokumentiere ich hier die Verwendung von Titeln aus dem Literaturstipendium für die enzyklopädische Arbeit.

Eine kleine Auswahl der mir zugänglichen (Fach)literatur im Bereich Cocktails und Spirituosen, die ich gerne auch anderen Autoren für Recherchezwecke zur Verfügung stelle, befindet sich hier.

Charles Schumann: Schumann's Bar

Charles Schumann: Schumann’s Bar. 1. Auflage. Collection Rolf Heyne, München 2011, ISBN 978-3-89910-416-5 (Aktualisierung = Update bereits vorhandener Literaturangaben aus Vorauflagen):

• Barkeeper: Bibliogr. Angaben aktualisiert
• Cocktail: Zitate auf neue Ausgabe aktualisiert
• Swimming Pool (Cocktail): Artikel komplett überabeitet
• Charles Schumann: Liste der Veröffentlichungen ergänzt
• Piña Colada: Jahreszahl für Swimming Pool korrigiert
• Colada (Cocktail): Definition hinzugefügt
• Long Island Iced Tea: Quellen aktualisiert, zum Teil überarbeitet
• Sour: Quelle aktualisiert
• Alexander (Cocktail): komplett überarbeitet und erweitert
• Referenz für Relevanz von Cocktailartikeln, siehe Portal:Essen und Trinken/Rezeption Cocktails
• Golden Cadillac: Artikel komplett neu, Rezeptquelle
• Prince of Wales (Cocktail): Artikel neu angelegt
• Martini (Cocktail): Rezeptquelle
• Sour
• Margarita
• Pitú: Warenkunde als Beleg für Markteinführung / Caipi-Mode
• Daiquiri: Basisrezept
• Prairie Oyster (Cocktail): zeitgen. Rezept
• Longdrink: Glasvolumen
• Galliano
• Cocktailschirmchen: Zitat bezgl. Verwendung
• Amaretto: Warenkunde
• Pitú: Warenkunde
• Orgasmus (Cocktail): Beispiel für Nicht-Erwähnung des Drinks im Werk
• Grasshopper (Cocktail): Rezeptur
• Bénédictine: Quelle für Rezeptur B & B
• Blood and Sand (Cocktail): Rezeptquelle
• Pimm’s Cup: Rezeptquelle
• Hendrick’s: Warenkunde Gin
• Aviation (Cocktail): Rezeptquelle
• Signature Drink: Beispiel Cachaça (Warenkunde)

Stefan Adrian: Cocktails

Helmut Adam, Jens Hasenbein, Nils Wrage: Cocktails. Geschichte – Barkultur – Rezepte. Hallwag (Imprint von Gräfe und Unzer, Ganske Verlagsgruppe), München 2016, ISBN 978-3-8338-5725-6.

Beschafft im Vorfeld des Workshops Professionelle Cocktail-Fotografie (Berlin, 2017) im Rahmen von Wiki Loves Cocktails.

• Der Fotograf des Buches konnte als Referent für den Workshop gewonnen werden, bei dem die Publikation als Arbeitsbeispiel und Inspiration diente. Im Workshop entstanden unter anderem das Postkartenmotiv des Projekts, Deko für die EditierBAR auf der WikiCon 2017 und weitere Bar- und Drinkfotos.
• Cocktail (Standardwerk in der Literaturliste; Grundlage für Abschnitte zu Geschichte und div. Arbeitstechniken)

• Gin Basil Smash (Historie, Bedeutung, Zubereitung)