Cònero

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Dieser Artikel behandelt den DOCG-Wein aus der Region Marken. Für den DOC-Wein aus dem gleichen Anbaugebiet siehe Rosso Cònero

Mit dem Namen Cònero DOCG wird ein italienischer Rotwein aus der Provinz Ancona, Region Marken bezeichnet. Der Wein besaß seit dem Jahr 1967 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) und hat seit 2004 eine „kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung“ (DOCG), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1]

Erzeugung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Für den Wein schreibt die Denomination folgende Rebsorten vor:[1]

Der Wein muss mindestens zwei Jahre reifen, bevor er in den Verkauf gelangen darf.

Anbau[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Anbau und Vinifikation dieser Weine sind nur in den Provinz Ancona in der Region Marken gestattet. Die zugelassenen Gemeinden sind: Ancona, Offagna, Camerano, Sirolo, Numana und Teile der Gemeinden Castelfidardo und Osimo.[1]

2014 wurden von 160 ha Rebfläche 7.196 hl DOC-Wein erzeugt.[2]

Beschreibung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Laut Denomination:[1]

  • Farbe: rubinrot
  • Geruch: angenehm, weinig
  • Geschmack: harmonisch, trocken, körperreich
  • Alkoholgehalt: mindestens 12,5 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 24,0 g/l

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. a b c d Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). wineacts.com, 7. März 2014, abgerufen am 18. Dezember 2016 (PDF, italienisch).
  2. Weinbau in Zahlen 2015. In: V.Q.P.R.D. d’Italia 2015. federdoc.com, abgerufen am 18. Dezember 2016 (PDF, italienisch).

Literatur[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Steffen Maus: Italiens Weinwelten – Wein, Vino, Wine. Gebrüder Kornmayer, 2013, ISBN 978-3-942051-18-7, S. 262.