Carignano del Sulcis

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Unter dem Namen Carignano del Sulcis DOC werden Rosé- und Rotweine sowie je ein Passito und Novello im Südwesten der italienischen Insel Sardinien sowie auf den Inseln San Pietro und Sant’Antioco erzeugt. Die Weine besitzen seit 1977 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1]

Anbau[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Der Anbau und die Vinifikation der Weine ist in der Umgebung von Sulcis sowie in folgenden Gemeinden gestattet:[1] In den Provinzen Carbonia-Iglesias und Cagliari: Calasetta, Carbonia, Carloforte, Giba, Masainas, Narcao, Nuxis, Perdaxius, Piscinas, Portoscuso, San Giovanni Suergiu, Santadi, Sant’Anna Arresi, Sant’Antioco, Teulada, Tratalias und Villaperuccio.

Im Jahr 2015 wurden von 322 Hektar Rebfläche 24.214 Hektoliter DOC-Wein erzeugt.[2]

Erzeugung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Innerhalb dieser Denomination dürfen folgende Weintypen erzeugt:[1]

  • Carignano del Sulcis Rosso (auch als „Riserva“ und „Superiore“)
  • Carignano del Sulcis Rosato
  • Carignano del Sulcis Moscato
  • Carignano del Sulcis Novello
  • Carignano del Sulcis Passito

In allen Weinen müssen mindestens 85 % der Rebsorte Carignano enthalten sein. Höchstens 15 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Sardinien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.

Beschreibung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Laut Denomination (Auszug):[1]

Carignano del Sulcis Rosso[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Farbe: rubinrot
  • Geruch: weinig, angenehm intensiv
  • Geschmack: trocken, fruchtig, harmonisch
  • Alkoholgehalt: mindestens 12,0 Vol.-%, für „Superiore“ mind. 13,0 %
  • Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 25,0 g/l, für „Superiore“ mind. 26 g/l

Carignano del Sulcis Rosato[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Farbe: mehr oder weniger intensiv rosa
  • Geruch: angenehm weinig
  • Geschmack: trocken, harmonisch
  • Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 18,0 g/l

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Literatur[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 304.

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. a b c d Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). wineacts.com, 7. März 2014; abgerufen am 4. Juli 2017 (PDF, italienisch).
  2. Weinbau in Zahlen 2016. In: V.Q.P.R.D. d’Italia 2016. federdoc.com; abgerufen am 3. Juli 2017 (PDF, italienisch).