Diskussion:Hefeschmelz
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Zubereitung[Quelltext bearbeiten]
Es dürfte schwierig sein, die erwähnten Zutaten wie im Artikel beschrieben "trocken" zu vermischen, denn Senf, Margarine und Wasser eignen sich dazu nicht besonders. Grundlage ist eine helle Mehlschwitze auf Margarinebasis, die mit Wasser abgelöscht und mit Senf, Gewürzen und Edelhefe-Flocken abgeschmeckt wird. Je nach Konsistenz kann Hefeschmelz zum Überbacken, als Brotaufstrich oder Zutat für "Käsesaucen" etc. verwendet werden. Das angehängte Rezept für Hefeschmelz ist allerdings sehr gut. --Hirschgulden (Diskussion) 15:28, 2. Sep. 2012 (CEST)