Gammelfleisch

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Gammelfleisch (zu gammeln - umgangssprachlich für schrittweises Ungenießbarwerden von Nahrungsmitteln nach längerem Liegen[1]) ist ein umgangssprachlicher, negativ besetzter Begriff für verdorbenes, ungenießbares Fleisch,[2] der insbesondere im Zeitraum von Oktober 2005 bis März 2006 während einer Welle von Fleischskandalen in Deutschland von Medien geprägt und verwendet wurde.[3]

Der Zusammenschluss Gammelbeat GbR hat sich den Begriff „Gammelfleisch“ markenrechtlich schützen lassen.[4]

Die Gesellschaft für deutsche Sprache wählte das Wort in der Liste Wort des Jahres 2005 an fünfter Stelle.[5]

Gammelfleischparty[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Das Wort Gammelfleischparty, eine freche Umschreibung für Ü-30-Partys, wurde 2008 zum Jugendwort des Jahres gewählt.[6] Die Jury begründete ihre Entscheidung damit, daß das Wort ein "Aufmerksamkeitsmagnet" sei, und allein durch seinen "Ekelfaktor" einen "Stolperstein" darstelle.

Literatur[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Jörg Zipprick: Die Supermarkt-Lüge: wie uns die Lebensmittelindustrie für dumm verkauft. Ullstein, Berlin 2013, ISBN 978-3-548-37454-3.

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

 Wiktionary: Gammelfleisch – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. http://www.duden.de/rechtschreibung/gammeln
  2. Eintrag zu Gammelfleisch auf duden.de
  3. Justus Böhm, Holger Schulze, Daniela Kleinschmit, Achim Spiller, Wer darf Lebensmittelkrisen managen? Einfluss der Medienberichterstattung auf die Wege aus den Gammelfleischskandalen, in: Justus Böhm, Friederike Albersmeier, Achim Spiller (Hrsg.), Die Ernährungswirtschaft im Scheinwerferlicht der Öffentlichkeit, Band 4 der Reihe Agrarökonomie, hrsg. von , S. 273-294, hier S. 275 und Verwendungsstatistik, S. 282.
  4. Eintrag beim deutschen Patent- und Markenamt: https://register.dpma.de/DPMAregister/marke/register/3020080209836/DE?lang=en
  5. gfds.de: Wort des Jahres
  6. Das Jugendwort des Jahres 2008: „Gammelfleischparty“. Langenscheidt Verlag, 10. Dezember 2008, abgerufen am 2015-13-12 (deutsch).