Kürbiskuchen-Gewürz
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Als Kürbiskuchen-Gewürz (englisch pumpkin pie spice) bezeichnet man eine Gewürzmischung, die in den USA weit verbreitet ist.
Es wird als Standardmischung im Handel angeboten. Diese Kombination enthält:
- 4 Teile gemahlenen Zimt
- 1 Teil gemahlene Muskatnuss
- 1 Teil gemahlene Gewürznelken
- 1 Teil gemahlener Ingwer
- 1 Teil gemahlener Piment
Siehe auch[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Literatur[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Kräuter und Gewürze, Unipart Verlag, Stuttgart, 1994, S. 277, ISBN 3-8122-3364-9