Kürbiskuchen-Gewürz

Gewürzstreuer aus den USA

Als Kürbiskuchen-Gewürz (englisch pumpkin pie spice) bezeichnet man eine Gewürzmischung, die in den USA weit verbreitet ist.

Es wird als Standardmischung im Handel angeboten. Diese Kombination enthält:

• 4 Teile gemahlenen Zimt
• 1 Teil gemahlene Muskatnuss
• 1 Teil gemahlene Gewürznelken
• 1 Teil gemahlener Ingwer
• 1 Teil gemahlener Piment

Siehe auch

• Pumpkin Pie

Literatur

• Kräuter und Gewürze, Unipart Verlag, Stuttgart, 1994, S. 277, ISBN 3-8122-3364-9