Kartoffelboviste

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Kartoffelboviste
Dickschaliger Kartoffelbovist (Scleroderma citrinum)

Dickschaliger Kartoffelbovist (Scleroderma citrinum)

Systematik
Klasse: Agaricomycetes
Unterklasse: Agaricomycetidae
Ordnung: Dickröhrlingsartige (Boletales)
Unterordnung: Sclerodermatineae
Familie: Kartoffelbovistverwandte (Sclerodermataceae)
Gattung: Kartoffelboviste
Wissenschaftlicher Name
Scleroderma
Pers.

Die Kartoffel- oder Hartboviste (Scleroderma) sind eine Pilzgattung aus der Familie der Kartoffelbovistverwandten. Das Äußere der Fruchtkörper lässt eine Verwandtschaft zu den Bovisten und Stäublingen vermuten, tatsächlich aber zählen sie zu den Dickröhrlingsartigen. Früher wurden die Sclerodermataceae auch zusammen mit den Wettersternen in die eigene Ordnung Sclerodermatales gestellt. Die Vertreter der Gattung sind giftig. Gering dosiert wurden die Kartoffelboviste auch schon zur Fälschung von Echten Trüffeln in Lebensmitteln eingesetzt.

Merkmale[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Makroskopische Merkmale[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die oberirdischen und mehr oder weniger kugelig-knolligen Gebilde sind teils durch derbe Myzelstränge scheinbar gestielt. Die einfache, derbe Außenhaut ist glatt oder anliegend schuppig beschaffen und zerfällt bei Reife vom Scheitel her. Sie ist gelb oder braun gefärbt, die Gleba im Inneren ist bereits unreif dunkel gefärbt, ein Capillitium ist nicht vorhanden.

Mikroskopische Merkmale[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die braunen Sporen haben eine kugelige Form und sind deutlich netzförmig oder stachelig ornamentiert. Sie trennen sich bereits früh von den Basidien und werden anschließend von Nährhyphen versorgt, um vor allem das Ornament aufzubauen.

Arten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die Gattung umfasst weltweit etwa 30 Arten.[1] In Europa kommen rund 10 Arten vor bzw. sind dort zu erwarten:[2]

Kartoffelboviste (Scleroderma) in Europa
Deutscher Name Wissenschaftlicher Name Autorenzitat
Leopardenfell-, Getupfter oder Gefelderter Kartoffelbovist Scleroderma areolatum Ehrenberg 1818
Netzsporiger, Gelbflockiger oder Rotbräunlicher Kartoffelbovist Scleroderma bovista Fries 1829
Zwiebel-Kartoffelbovist Scleroderma cepa Persoon 1801 : Persoon 1801
Dickschaliger Kartoffelbovist Scleroderma citrinum Persoon 1801 : Persoon 1801
Scleroderma franceschii Macchione 2000
Mittelmeer-Kartoffelbovist Scleroderma meridionale Demoulin & Malençon 1971 ('1970')
Starkwurzelnder Kartoffelbovist Scleroderma polyrhizum (J.F. Gmelin 1792 : Persoon 1801) Persoon 1801
Scleroderma septentrionale Jeppson 1998
Braunwarziger Hartbovist (u. a. auch als Dünnschaliger Kartoffelbovist bezeichnet) Scleroderma verrucosum (Bulliard 1780 : Persoon 1801) Persoon 1801

Ökologie[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die Scleroderma-Arten sind Mykorrhizabildner mit verschiedenen Laub- und Nadelbäumen.

Systematik[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Mit einigen ebenfalls als Boviste bezeichneten Arten aus der Familie der Stäublingsverwandten (Lycoperdaceae) sind die Kartoffelboviste nicht näher verwandt, die ähnlichen Fruchtkörper sind durch konvergente Evolution in Anpassung an relativ trockene Standorte entstanden.

Bedeutung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Toxikologie[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Der Verzehr von Kartoffelbovisten kann zu Verdauungsbeschwerden wie Erbrechen und Bauchschmerzen führen. Zudem können Schweißausbrüche sowie niedriger Blutdruck mit Schwindel, Kollaps, möglicherweise bis zur Bewusstlosigkeit auftreten. Die Giftwirkung kann schon 30 bis 45 Minuten nach der Pilzmahlzeit auftreten.[3] Auch Sehstörungen, Missempfindungen, Krämpfe und rauschartige Zustände sind nach dem Konsum von Kartoffelbovisten jedenfalls in einzelnen Fällen aufgetreten.[4]

Welche Stoffe für die Giftwirkung von Kartoffelbovisten verantwortlich sind, ist nicht bekannt.[3]

Namensherkunft[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Das Aussehen der rundlichen, gelb-bräunlichen Fruchtkörper erinnert an Kartoffelknollen, was der Gattung den Namen „Kartoffelboviste“ einbrachte. Bei dem zweiten Namen „Hartboviste“ handelt es sich um die Kurzform von „Hartschalboviste“. Er nimmt auf die beständige, harte Außenhülle Bezug. „Hartboviste“ könnte aber auch auf das feste Fleisch hindeuten, ehe die Fruchtkörper im Inneren zu Sporenpulver zerfallen.[5]

Quellen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Literatur[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter, J.A. Stalpers: Dictionary of the Fungi. 10th ed. CABI Europe, Wallingford, Oxfordshire (UK) 2008, ISBN 978-0-85199-826-8 (784 Seiten).
  2. Eric Strittmatter: Die Gattung Scleroderma. In: Fungiworld.com. 13. Juni 2008, archiviert vom Original am 23. Januar 2013; abgerufen am 4. August 2012.
  3. a b Gemeiner Kartoffelbovist. In: Pilzdatenbank des Giftnotrufs München. Abgerufen am 14. Januar 2014.
  4. Rosemarie Kießling: Eine Vergiftung mit Scleroderma Verrucosum (Bull.) Pers. 1801. In: Website der Deutschen Gesellschaft für Mykologie. Abgerufen am 13. Januar 2014.
  5. Andreas Kunze: Kartoffelboviste oder Hartboviste? Die Crux mit den deutschen Pilznamen. In: Der Tintling. Band 78, Nr. 5, 2012, ISSN 1430-595X, S. 7–10.

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

 Commons: Kartoffelboviste (Scleroderma) – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien