Kochlöffel (Schnellrestaurant)

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Kochlöffel
Kochlöffel-Logo
Rechtsform GmbH
Gründung 1961
Sitz Lingen (Ems), Deutschland
Leitung Martha van den Berg (Geschäftsführerin)
Mitarbeiter 750 (2012[1])
Umsatz 43,0 Mio Euro (2012, Summe GmbH und Franchisepartner[1])
Branche Systemgastronomie
Website kochloeffel.de

Die Kochlöffel GmbH ist eine deutsche Systemgastronomiekette mit Hauptsitz in Lingen (Ems), Niedersachsen. Die Kette bietet unter anderem Grill-Hähnchen, Currywurst, verschiedene Burger, Salate und Softdrinks an.

Leuchtschrift über dem Eingang eines Kochlöffel-Restaurants

Umsatz[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

2012 wurden nach Unternehmensangaben insgesamt 3 Mio. halbe Grillhähnchen, 6,7 Mio. Hamburger, 1,4 Mio. Bratwürste, 0,4 Mio. Portionen Salat, rund 1.000 Tonnen Pommes frites und 1,4 Mio. Liter Getränke verkauft.

Der Schnellgastronom zählte 2012 ca. 11,5 Mio. Gäste in rund 90 Restaurants.

Geschichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Das erste Kochlöffelrestaurant wurde 1961 von Martha van den Berg und ihrem ersten Ehemann Heinrich Lobenberg in Wilhelmshaven gegründet. Nachdem dieser wenige Jahre später gestorben war, heiratete sie 1969 den aus den Niederlanden stammenden Clemens van den Berg, der zunächst im Unternehmen mitarbeitete, kurze Zeit später aber ein eigenes Unternehmen gründete.[2] In den 1970er und 1980er Jahren stieg die Anzahl der Filialen von 20 auf ca. 120.[3] 2010 trat die jüngste Tochter Julia zusammen mit ihrem Gatten Torsten Hessler in die Geschäftsführung des Unternehmens ein. Bis heute ist Kochlöffel durch die Gründerfamilie inhabergeführt.

Expansion[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

In Polen ist Kochlöffel seit 1995 unter dem Namen „conieco.“ vertreten. Darüber hinaus bietet Kochlöffel das Konzept in Kooperation mit einem Master-Lizenznehmer in der Türkei an.

Franchise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Seit 1995 vergibt das Unternehmen Lizenzen für sein Schnellrestaurant-Konzept. Mittlerweile werden ein Drittel aller Betriebe von Franchisepartnern geführt. Kochlöffel ist Vollmitglied im Deutschen Franchise-Verband e.V.

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

 Commons: Kochlöffel – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. a b Jahresabschluss der Kochlöffel GmbH, Lingen (Amtsgericht Osnabrück, HRB 100005) zum Geschäftsjahr vom 1. Januar 2012 bis zum 31. Dezember 2012. Veröffentlicht im Elektronischen Bundesanzeiger .
  2. [1] Unternehmensgeschichte auf der Webseite des Unternehmens
  3. Miss Schnellkochtopf – Artikel im Manager Magazin