Liste der vom Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants im deutschsprachigen Raum

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Hinweisschild an einem Drei-Sterne-Restaurant
Der Rote Michelin – Hotel- und Restaurantführer in der Edition Deutschland 2006

In der Liste der vom Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants im deutschsprachigen Raum finden sich alle Restaurants, die mit mindestens zwei Sternen ausgezeichnet wurden (Ausgabe 2018, Ende 2017 erschienen). Die Liste führt die Sterne-Restaurants in Deutschland, der Deutschschweiz, Österreich (nur Wien und Salzburg), Südtirol, Ostbelgien und Liechtenstein auf.

Geschichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

1910 erschien der erste deutschsprachige Guide Michelin für Deutschland und die Schweiz. Seit 1964 gibt es eine eigene deutsche und seit 1994 eine schweizerische Ausgabe. Von 2005 bis 2009 gab es auch eine Ausgabe für Österreich,[1] wobei im letzten Jahr 49 Betriebe vom Guide mit einem oder zwei Sternen ausgezeichnet wurden. In Österreich wurde bislang ein Restaurant mit drei Sternen ausgezeichnet.[2]

Eckart Witzigmann 2008 in seinem damaligen Münchner Restaurant Aubergine, das 1980 als erstes Restaurant im deutschsprachigen Raum mit drei Sternen ausgezeichnet wurde

Die Höchstwertung von drei Sternen wurde in Deutschland erstmals 1980 dem Münchner Restaurant Aubergine unter Eckart Witzigmann verliehen. 17 Restaurants wurden bisher in Deutschland mit drei Sternen ausgezeichnet (Stand 2015).[3] Im Juli 2018 sind 11 Restaurants mit 3 Sternen gelistet.[4] Als einziges Restaurant in Deutschland wird das Restaurant des Schwarzwald Hotel Adler in Häusern seit der Erstausgabe im Jahr 1966 durchgängig mit einem Stern ausgezeichnet.[5]

In Deutschland gibt es in der Ausgabe 2016 (veröffentlicht im November 2015) zehn Restaurants mit drei Sternen, 39 mit zwei Sternen und 241 mit einem Stern (insgesamt 290), sowie 471 mit dem Bib Gourmand für gutes Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnete. Es kamen ein Zwei-Sterne-Restaurant und acht Ein-Sterne-Restaurants neu dazu, wobei manche ihren Stern abgaben. Insgesamt gibt es damit 290 besternte deutsche Restaurants im Guide Michelin, die zweithöchste Anzahl in Europa nach Frankreich. Die Stadt mit den meisten Sternen im deutschsprachigen Raum war, wie in den Vorjahren auch, Berlin (20 Sterne-Restaurants mit insgesamt 26 Sternen).[6]

Der jüngste deutsche Küchenchef, dessen Küche mit drei Sternen ausgezeichnet wurde, war Heinz Winkler. Er war erst 31 Jahre alt, als das Tantris im Jahre 1981 diese Auszeichnung erhielt.[7] 2013 wurde mit dem Restaurant Hirschen Sulzburg unter der Leitung von Douce Steiner erstmals auch die Küche einer deutschen Köchin mit zwei Sternen ausgezeichnet. Die erste Schweizerin, deren Küche vom Guide Schweiz mit zwei Sternen bewertet wurde, ist Tanja Grandits vom Restaurant Stucki in Basel, das ebenfalls im Jahr 2013 diese Auszeichnung erhielt.[8] Das Hamburger „The Table“ ist das einzige Restaurant in Deutschland, das im Jahr der Eröffnung drei Sterne erhielt.[9]

In der Schweiz gibt es mit dem im November 2015 erschienenen Guide 2016 drei Restaurants mit drei Sternen, 18 Restaurants mit zwei Sternen und 95 Restaurants mit einem Stern, sowie 119 Restaurants mit Bib Gourmand, der gute Restaurants mit Drei-Gänge-Menüs für unter 65 Franken auszeichnet.[10] In Südtirol sind im Michelin Guide 2016 Italia 19 Restaurants mit insgesamt 23 Michelin-Sternen ausgezeichnet.[11]

Sterne-Restaurants[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Deutschland 2020 Gesamtsicht[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Stand 3. März 2020 (Internet-Veröffentlichung des Guide Michelin)

Die Listen sind nach der Anzahl der Sterne und zugleich alphabetisch nach Orten vorsortiert.

Sterne-Restaurants[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Ort Haus Land Anzahl Sterne
Baiersbronn Restaurant Bareiss Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg ***
Baiersbronn Schwarzwaldstube Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg ***
Bergisch Gladbach Vendôme Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen ***
Berlin Rutz BerlinBerlin Berlin ***
Dreis Waldhotel Sonnora Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz ***
Hamburg The Table Kevin Fehling HamburgHamburg Hamburg ***
München Atelier BayernBayern Bayern ***
Perl Victor’s Fine Dining by Christian Bau SaarlandSaarland Saarland ***
Rottach-Egern Restaurant Überfahrt Christian Jürgens BayernBayern Bayern ***
Saarbrücken GästeHaus Klaus Erfort SaarlandSaarland Saarland **
Wolfsburg Aqua NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen ***
Andernach Purs Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz **
Aschau im Chiemgau Restaurant Heinz Winkler BayernBayern Bayern **
Augsburg August BayernBayern Bayern **
Berlin Lorenz Adlon Esszimmer BerlinBerlin Berlin **
Berlin Coda Dessert Dining BerlinBerlin Berlin **
Berlin Horváth BerlinBerlin Berlin **
Berlin Facil BerlinBerlin Berlin **
Berlin Tim Raue BerlinBerlin Berlin **
Dorsten Rosin Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen **
Frankfurt am Main Gustav HessenHessen Hessen **
Frankfurt am Main Lafleur HessenHessen Hessen **
Geisenheim Schwarzenstein Nils Henkel HessenHessen Hessen **
Glücksburg Meierei Dirk Luther Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein **
Hamburg Bianc HamburgHamburg Hamburg **
Hamburg Haerlin HamburgHamburg Hamburg **
Hamburg Jacob’s Restaurant HamburgHamburg Hamburg **
Hamburg Süllberg – Seven Seas HamburgHamburg Hamburg **
Hannover Jante NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen **
Heroldsberg Sosein. BayernBayern Bayern **
Köln Le Moissonnier Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen **
Köln Ox & Klee Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen **
Konstanz Ophelia Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg **
Krün Luce d’Oro BayernBayern Bayern **
Leipzig Falco SachsenSachsen Sachsen **
Mannheim Opus V Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg **
München Alois – Dallmayr Fine Dining BayernBayern Bayern **
München EssZimmer BayernBayern Bayern **
München Les Deux BayernBayern Bayern **
München Tantris BayernBayern Bayern **
München Werneckhof by Geisel BayernBayern Bayern **
Bad Neuenahr-Ahrweiler Steinheuers Restaurant Zur Alten Post Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz **
Neunburg vorm Wald Obendorfer’s Eisvogel BayernBayern Bayern **
Nürnberg Essigbrätlein BayernBayern Bayern **
Bad Peterstal-Griesbach Le Pavillon Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg **
Piesport schanz. restaurant. Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz **
Rust ammolite-The Lighthouse Restaurant Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg **
Stuttgart Olivo Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg **
Sulzburg Hirschen Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg **
Sylt Söl’ring Hof Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein **
Trier Becker’s Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz **
Wangels Courtier Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein **
Wirsberg Alexander Herrmann by Tobias Bätz BayernBayern Bayern **
Zweiflingen Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe – Le Cerf Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg **
Aachen La Bécasse Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Aachen Sankt Benedikt Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Aerzen Gourmet-Restaurant im Schlosshotel Münchhausen NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen *
Amtzell Schattbuch Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Andernach YOSO Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Asperg Schwabenstube Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Auerbach in der Oberpfalz SoulFood BayernBayern Bayern *
Augsburg Drei Mohren – Sartory BayernBayern Bayern *
Baden-Baden Le Jardin de France Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Baden-Baden Röttele’s Restaurant und Residenz im Schloss Neuweier Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Baiersbronn Schlossberg Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Berlin 5-cinco by Paco Pérez BerlinBerlin Berlin *
Berlin Bandol sur Mer BerlinBerlin Berlin *
Berlin Bieberbau BerlinBerlin Berlin *
Berlin Cookies Cream BerlinBerlin Berlin *
Berlin Cordo BerlinBerlin Berlin *
Berlin einsunternull BerlinBerlin Berlin *
Berlin Ernst BerlinBerlin Berlin *
Berlin Frühsammers Restaurant BerlinBerlin Berlin *
Berlin Golvet BerlinBerlin Berlin *
Berlin Hugos BerlinBerlin Berlin *
Berlin Kin Dee BerlinBerlin Berlin *
Berlin Nobelhart & Schmutzig BerlinBerlin Berlin *
Berlin Pauly Saal BerlinBerlin Berlin *
Berlin prism BerlinBerlin Berlin *
Berlin Richard BerlinBerlin Berlin *
Berlin Savu BerlinBerlin Berlin *
Berlin Skykitchen BerlinBerlin Berlin *
Berlin tulus lotrek BerlinBerlin Berlin *
Bietigheim-Bissingen Maerz – Das Restaurant Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Binz Vier Jahreszeiten – freustil Mecklenburg-VorpommernMecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern *
Blieskastel Hämmerle’s Restaurant – Barrique SaarlandSaarland Saarland *
Bodman-Ludwigshafen Villa Linde – s’Äpfle Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Bonn Halbedel’s Gasthaus Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Bonn Yunico Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Burg (Spreewald) 17 fuffzig BrandenburgBrandenburg Brandenburg *
Burgwedel Ole Deele NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen *
Buxtehude Navigare – N°4 NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen *
Cuxhaven Sterneck NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen *
Darscheid Kucher’s Gourmet Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Deidesheim L.A. Jordan Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Dermbach BjörnsOX ThüringenThüringen Thüringen *
Dierhagen Strandhotel Fischland – Ostseelounge Mecklenburg-VorpommernMecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern *
Bad Doberan Friedrich Franz Mecklenburg-VorpommernMecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern *
Donaueschingen Der Öschberghof – Ösch Noir Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Dorsten Goldener Anker Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Dortmund Palmgarden Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Dresden Caroussel SachsenSachsen Sachsen *
Dresden Elements SachsenSachsen Sachsen *
Dresden Genuss-Atelier SachsenSachsen Sachsen *
Düsseldorf Agata’s Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Düsseldorf Berens am Kai Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Düsseldorf DR.KOSCH Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Düsseldorf Le Flair Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Düsseldorf Fritz’s Frau Franzi Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Düsseldorf Nagaya Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Düsseldorf Im Schiffchen Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Düsseldorf Setzkasten Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Düsseldorf Tafelspitz 1876 Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Düsseldorf Yoshi by Nagaya Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Efringen-Kirchen Traube Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Ehningen Landhaus Feckl Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Eltville am Rhein Jean HessenHessen Hessen *
Endingen am Kaiserstuhl Merkles Restaurant Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Erfurt Clara – Restaurant im Kaisersaal ThüringenThüringen Thüringen *
Essen Hannappel Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Essen Schloss Hugenpoet – Laurushaus Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Essen Schote Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Ettlingen Erbprinz Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Euskirchen Bembergs Häuschen Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Feldberger Seenlandschaft Alte Schule – Klassenzimmer Mecklenburg-VorpommernMecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern *
Fellbach Goldberg Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Fellbach Gourmet-Restaurant avui Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Fellbach Oettinger’s Restaurant Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Föhr/Wyk Alt Wyk Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein *
Frankenberg (Eder) Philipp Soldan HessenHessen Hessen *
Frankfurt am Main Carmelo Greco HessenHessen Hessen *
Frankfurt am Main Erno’s Bistro HessenHessen Hessen *
Frankfurt am Main Français HessenHessen Hessen *
Frankfurt am Main Restaurant Villa Merton HessenHessen Hessen *
Frankfurt am Main Seven Swans HessenHessen Hessen *
Frankfurt am Main Tiger-Gourmetrestaurant HessenHessen Hessen *
Frankfurt am Main Weinsinn HessenHessen Hessen *
Freiburg im Breisgau Wolfshöhle Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Friedland Genießer Stube NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen *
Gernsbach Werners Restaurant Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Grenzach-Wyhlen Eckert Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Gummersbach Mühlenhelle Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Haltern am See Ratsstuben Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Hamburg 100/200 HamburgHamburg Hamburg *
Hamburg Le Canard nouveau HamburgHamburg Hamburg *
Hamburg Landhaus Scherrer HamburgHamburg Hamburg *
Hamburg Petit Amour HamburgHamburg Hamburg *
Hamburg Piment HamburgHamburg Hamburg *
Hamburg Se7en Oceans HamburgHamburg Hamburg *
Häusern Adler Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Heidelberg Die Hirschgasse – Le Gourmet Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Heidelberg Oben Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Heidelberg Scharff’s Schlossweinstube Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Heidesheim am Rhein Gourmetrestaurant Dirk Maus Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Heinsberg Burgstuben Residenz Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Heringsdorf O’Room Mecklenburg-VorpommernMecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern *
Herleshausen Hohenhaus – La Vallée Verte HessenHessen Hessen *
Herrenberg noVa Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Hersfeld, Bad Zum Stern – L’étable HessenHessen Hessen *
Hinterzarten OSCARS fine dining Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Hohenkammer Camers Schlossrestaurant BayernBayern Bayern *
Horben Gasthaus zum Raben Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Hörnum (Sylt) KAI3 Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein *
Kallstadt Intense Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Karlsruhe sein Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Kernen im Remstal Malathounis Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Kiedrich Weinschänke Schloss Groenesteyn HessenHessen Hessen *
Kiel Ahlmanns Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein *
Kirchdorf (Kreis Mühldorf am Inn) Christian’s Restaurant – Gasthof Grainer BayernBayern Bayern *
Kirchheim an der Weinstraße Schwarz Gourmet Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Bad Kissingen Laudensacks Gourmet-Restaurant BayernBayern Bayern *
Kleinwalsertal/Hirschegg Travel Charme Ifen Hotel – Kilian Stuba VorarlbergVorarlberg Vorarlberg *
Koblenz Da Vinci Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Koblenz Schiller’s Restaurant Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Köln Alfredo Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Köln astrein Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Köln maiBeck Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Köln Maître im Landhaus Kuckuck Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Köln maximilian lorenz Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Köln NeoBiota Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Köln La Société Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Köln taku Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Köln Zur Tant Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Königsbronn Wiedmann’s Löwen – Ursprung Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Konstanz San Martino – Gourmet Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Bad Kötzting Leos by Stephan Brandl BayernBayern Bayern *
Krakow am See Ich weiß ein Haus am See Mecklenburg-VorpommernMecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern *
Bad Krozingen Storchen Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Kuppenheim Raubs Landgasthof Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Lahr (Schwarzwald) Adler Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Langenargen SeeVital Hotel Schiff – SEO Küchenhandwerk Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Langenau Gasthof zum Bad Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Langenzenn Keidenzeller Hof BayernBayern Bayern *
Leipzig Stadtpfeiffer SachsenSachsen Sachsen *
Limburg an der Lahn 360° HessenHessen Hessen *
Lindau im Bodensee Villino BayernBayern Bayern *
Lübeck Villa Mare – Balthazar Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein *
Lübeck Wullenwever Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein *
Mannheim Le Corange Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Mannheim Doblers Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Mannheim Emma Wolf since 1920 Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Mannheim Marly Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Meerbusch Anthony’s Kitchen Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Meersburg Casala Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Mittenwald Das Marktrestaurant BayernBayern Bayern *
Mulfingen Amtskeller Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
München Acquarello BayernBayern Bayern *
München Gabelspiel BayernBayern Bayern *
München mural BayernBayern Bayern *
München Schwarzreiter BayernBayern Bayern *
München Showroom BayernBayern Bayern *
München Sparkling Bistro BayernBayern Bayern *
München Tian BayernBayern Bayern *
Münster Coeur D’Artichaut Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Münster ferment Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Naurath (Wald) Rüssel’s Landhaus Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Bad Neuenahr-Ahrweiler Historisches Gasthaus Sanct Peter Restaurant Brogsitter Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Neuhausen Alte Baiz Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Neuhütten Le temple Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Neuleiningen Alte Pfarrey Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Neupotz Zur Krone Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Neustadt an der Weinstraße Urgestein im Steinhäuser Hof Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Neuwied Coquille St. Jacques im Parkrestaurant Nodhausen Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Nideggen Burg Nideggen – Brockel Schlimbach Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Niederkassel Clostermanns Hof – Le Gourmet Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Niederwinkling Buchner BayernBayern Bayern *
Norderney Seesteg NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen *
Nördlingen Wirtshaus Meyers Keller BayernBayern Bayern *
Nürnberg Entenstuben BayernBayern Bayern *
Nürnberg Koch und Kellner BayernBayern Bayern *
Nürnberg Waidwerk BayernBayern Bayern *
Nürnberg ZweiSinn Meiers BayernBayern Bayern *
Oberstdorf Das Maximilians BayernBayern Bayern *
Oberstdorf Ess Atelier Strauss BayernBayern Bayern *
Odenthal Zur Post Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Ofterschwang Silberdistel BayernBayern Bayern *
Öhningen Falconera Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Osnabrück Kesselhaus NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen *
Paderborn Balthasar Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Panker Ole Liese – Restaurant 1797 Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein *
Perasdorf Gasthaus Jakob BayernBayern Bayern *
Pfaffenweiler Zehner’s Stube Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Pfronten Pavo im Burghotel Falkenstein BayernBayern Bayern *
Pirmasens Die Brasserie Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Pleiskirchen Huberwirt BayernBayern Bayern *
Pliezhausen Landgasthaus zur Linde Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Potsdam Bayrisches Haus – Kabinett F. W. BrandenburgBrandenburg Brandenburg *
Potsdam kochZIMMER in der Gaststätte zur Ratswaage BrandenburgBrandenburg Brandenburg *
Pulheim Gut Lärchenhof Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Radebeul Atelier Sanssouci SachsenSachsen Sachsen *
Regensburg Storstad BayernBayern Bayern *
Rheda-Wiedenbrück Reuter Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Rostock Gourmet-Restaurant Der Butt Mecklenburg-VorpommernMecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern *
Rottach-Egern Dichterstub’n BayernBayern Bayern *
Rötz Gregor’s BayernBayern Bayern *
Saarbrücken Esplanade SaarlandSaarland Saarland *
Saarlouis La Maison – Louis SaarlandSaarland Saarland *
Bad Säckingen Genuss-Apotheke Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
St. Wendel Kunz SaarlandSaarland Saarland *
Scharbeutz Diva Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein *
Schirgiswalde-Kirschau Juwel SachsenSachsen Sachsen *
Schmallenberg Deimann – Hofstube Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Schorndorf Gourmetrestaurant Nico Burghardt Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Schwäbisch Hall Eisenbahn Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Schwäbisch Hall Rebers Pflug Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Selzen Kaupers Restaurant im Kapellenhof Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Bad Sobernheim Jungborn Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Sommerhausen Philipp BayernBayern Bayern *
Sonnenbühl Hirsch Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Starnberg Aubergine BayernBayern Bayern *
Stolpe Gutshaus Stolpe Mecklenburg-VorpommernMecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern *
Stuttgart 5 (Fünf) Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Stuttgart Délice Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Stuttgart Hupperts Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Stuttgart Speisemeisterei Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Stuttgart top air Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Stuttgart Wielandshöhe Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Stuttgart Der Zauberlehrling Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Stuttgart Die Zirbelstube Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Sylt Bodendorf’s Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein *
Bad Teinach-Zavelstein Gourmetrestaurant Berlins Krone Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Teisnach Oswald’s Gourmetstube BayernBayern Bayern *
Timmendorfer Strand Orangerie Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein *
Tölz, Bad Schwingshackl Esskultur Gourmet BayernBayern Bayern *
Trittenheim Wein- und Tafelhaus Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Tübingen Schranners Waldhorn Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Tuttlingen Anima Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Uhingen Schloss Filseck Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Ulm Lago – Seestern Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Ulm Siedepunkt Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Vaihingen an der Enz Lamm Rosswag Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Velbert Haus Stemberg Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Volkach Weinstock BayernBayern Bayern *
Wachenheim an der Weinstraße The Izakaya Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Waiblingen Bachofer Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Waldbronn Schwitzer’s am Park Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Waldenbuch Gasthof Krone Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Waldkirchen Johanns BayernBayern Bayern *
Wallerfangen Landwerk SaarlandSaarland Saarland *
Weikersheim Laurentius Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Weingarten (Baden) geist Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg *
Weisenheim am Berg Admiral Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz *
Wernigerode Pietsch Sachsen-AnhaltSachsen-Anhalt Sachsen-Anhalt *
Wernigerode Zeitwerk Sachsen-AnhaltSachsen-Anhalt Sachsen-Anhalt *
Wiesbaden Ente HessenHessen Hessen *
Wolfsburg La Fontaine NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen *
Würzburg Reisers am Stein BayernBayern Bayern *
Xanten Landhaus Köpp Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen *
Bad Zwischenahn Apicius NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen *

„Bib Gourmand“[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Empfehlungen für preiswerte, gute Menüs, drei Gänge für maximal 37 Euro[12]

Ort Haus Land
Berlin Barra (neu) BerlinBerlin Berlin
Berlin Chicha (neu) BerlinBerlin Berlin
Berlin Colette Tim Raue BerlinBerlin Berlin
Berlin Frühsammers Restaurant – Grundschlag BerlinBerlin Berlin
Berlin Gärtnerei (neu) BerlinBerlin Berlin
Berlin Kochu Karu BerlinBerlin Berlin
Berlin Lokal BerlinBerlin Berlin
Berlin Lucky Leek BerlinBerlin Berlin
Berlin Nußbaumerin BerlinBerlin Berlin
Berlin Pastis Wilmersdorf (neu) BerlinBerlin Berlin
Berlin Rutz Weinbar BerlinBerlin Berlin
Berlin TISK (neu) BerlinBerlin Berlin
Achern Chez Georges Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Aspach Lamm (neu) Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Auenwald Landgasthof Waldhorn Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Baiersbronn Bareiss – Dorfstuben Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Bellingen, Bad Landgasthof Schwanen Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Berghaupten Hirsch Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Bonndorf im Schwarzwald Sommerau Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Brackenheim Adler Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Brühl Krone das gasthaus Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Bühl Pospisil’s Gasthof Krone Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Bühlertal Bergfriedel Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Bühlertal Rebstock Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Denzlingen Rebstock-Stube Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Donaueschingen Baader’s Schützen Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Donzdorf Castello Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Durbach Ritter – [maki:´dan] im Ritter (neu) Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Eggenstein-Leopoldshafen Zum Goldenen Anker Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Elzach Rössle Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Elzach Schäck’s Adler Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Endingen am Kaiserstuhl Dutters Stube Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Endingen am Kaiserstuhl Merkles Restaurant – Die Pfarrwirtschaft Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Ettlingen Weinstube Sibylla Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Feldberg Adler Bärental Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Fellbach Aldinger’s Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Fellbach Gasthaus zum Hirschen Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Freiamt Zur Krone Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Freudenstadt Warteck Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Frickingen Löwen Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Friesenheim Mühlenhof Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Gengenbach Die Reichsstadt Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Gengenbach Ponyhof Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Glottertal Wirtshaus zur Sonne Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Glottertal Zum Goldenen Engel Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Gottenheim Zur Krone (neu) Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Grenzach-Wyhlen Rührberger Hof Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Gschwend Herrengass Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Hardheim Wohlfahrtsmühle Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Hayingen Rose Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Heilbronn Bachmaier Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Heilbronn Beichtstuhl (neu) Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Heitersheim Landhotel Krone Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Bad Herrenalb Lamm Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Hüfingen Landgasthof Hirschen Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Ihringen Bräutigam Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Ihringen Holzöfele Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Immenstaad am Bodensee Heinzler Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Immenstaad am Bodensee Seehof Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Isny im Allgäu Hohe Linde – Allgäuer Stuben Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Kandern Pfaffenkeller Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Kappelrodeck Zum Rebstock Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Karlsruhe Oberländer Weinstube Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Kenzingen Scheidels Restaurant zum Kranz Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Kirchdorf an der Iller Landgasthof Löwen Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Kirchzarten Schlegelhof Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Kirchzarten Sonne Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Kleines Wiesental Sennhütte Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Klettgau Landgasthof Mange Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Köngen Schwanen Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Köngen Tafelhaus Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Königsbronn Gasthaus Widmann’s Löwen Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Königsfeld im Schwarzwald Café Rapp Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Konstanz Brasserie Colette Tim Raue Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Künzelsau Anne-Sophie Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Lahr/Schwarzwald Adler – Gasthaus Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Lauffen am Neckar Elefanten Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Lautenbach Sonne Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Leimen Weinstube Jägerlust Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Leinfelden-Echterdingen Am Park Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
March Jauch’s Löwen Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Maselheim Lamm Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Muggensturm Lamm Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Mulfingen Jagstmühle Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Neckargemünd Zum Rössel Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Neuhausen Grüner Wald Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Notzingen Die Kelter Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Oberboihingen Zur Linde Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Oberried Die Halde Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Oberried Gasthaus Sternen Post Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Oberstenfeld Zum Ochsen Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Offenburg Blume Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Ostrach Landhotel zum Hirsch Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Ötisheim Sternenschanz Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Bad Peterstal-Griesbach Dollenberg – Kamin- und Bauernstube Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Plochingen Cervus Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Plochingen Stumpenhof Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Ratshausen Adler Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Ringsheim Heckenrose Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Bad Rippoldsau-Schapbach Klösterle Hof Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Rot am See Landhaus Hohenlohe Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Rudersberg Gasthaus Stern Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Salem Reck’s Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Sankt Märgen Zum Kreuz Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Sasbachwalden Engel Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Sasbachwalden Fallert – Badische Stuben Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Schopfheim Mühle zu Gersbach Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Schramberg Gasthof Hirsch Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Schwäbisch Gmünd Fuggerei Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Schwäbisch Hall Landhaus Zum Rössle Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Schwendi Esszimmer im Oberschwäbischen Hof Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Schwetzingen möbius Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Sonnenbühl Hirsch – Dorfstube Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Staufen im Breisgau Die Krone Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Steinenbronn Krone Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Stühlingen Gasthaus Schwanen Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Stühlingen Gengs Linde Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Stuttgart Goldener Adler Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Stuttgart Vetter. Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Stuttgart Zur Linde Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Sulzburg Landgasthof Rebstock Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Tengen Gasthof zur Sonne Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Tettnang Lamm im Kau Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Tiefenbronn Bauernstuben Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Todtnau derWaldfrieden Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Ulm Lago – Treibgut (neu) Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Villingen-Schwenningen Rindenmühle Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Waiblingen Brunnenstuben Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Waldkirch Zum Storchen Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Wangen im Allgäu Adler Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Weikersheim Laurentius – Bistro Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Weinheim bistronauten Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Weinstadt Weinstube Muz Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Wertheim Bestenheider Stuben Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Wildberg Talblick Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Winterbach Landgasthaus Hirsch Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Bad Abbach Schwögler BayernBayern Bayern
Adelshofen Zum Falken BayernBayern Bayern
Aldersbach das asam BayernBayern Bayern
Ansbach La Corona BayernBayern Bayern
Aschaffenburg Oechsle BayernBayern Bayern
Bergkirchen Gasthaus Weißenbeck BayernBayern Bayern
Bindlach Landhaus Gräfenthal BayernBayern Bayern
Blankenbach Brennhaus Behl BayernBayern Bayern
Bürgstadt Weinhaus Stern BayernBayern Bayern
Cham Gasthaus Ödenturm BayernBayern Bayern
Dachau Schwarzberghof BayernBayern Bayern
Dießen am Ammersee Seehaus BayernBayern Bayern
Dinkelsbühl Altdeutsches Restaurant BayernBayern Bayern
Eibelstadt Gambero Rosso da Domenico BayernBayern Bayern
Erlangen Polster Stube BayernBayern Bayern
Feldkirchen-Westerham Aschbacher Hof BayernBayern Bayern
Feuchtwangen Greifen-Post BayernBayern Bayern
Finning Zum Staudenwirt BayernBayern Bayern
Forchheim Zöllner’s Weinstube BayernBayern Bayern
Forstinning Zum Vaas BayernBayern Bayern
Frammersbach Schwarzkopf BayernBayern Bayern
Frasdorf Michael’s Leitenberg (neu) BayernBayern Bayern
Friedberg Speisezimmer BayernBayern Bayern
Garmisch-Partenkirchen Zugspitze – Joseph Naus Stub’n BayernBayern Bayern
Gmund am Tegernsee Ostiner Stub’n BayernBayern Bayern
Grönenbach, Bad Charlys Topf-Gucker BayernBayern Bayern
Großheubach Zur Krone BayernBayern Bayern
Hauzenberg Anetseder BayernBayern Bayern
Hauzenberg Landgasthaus Gidibauer-Hof BayernBayern Bayern
Heroldsberg Freihardt BayernBayern Bayern
Heßdorf Wirtschaft von Johann Gerner BayernBayern Bayern
Höchstädt an der Donau Zur Glocke BayernBayern Bayern
Illertissen Vier Jahreszeiten Restaurant Imhof BayernBayern Bayern
Illschwang Weißes Roß BayernBayern Bayern
Kirchdorf an der Amper Zum Caféwirt BayernBayern Bayern
Kirchlauter Gutshof Andres (neu) BayernBayern Bayern
Bad Kissingen Schuberts Wein & Wirtschaft BayernBayern Bayern
Kreuth Mizu Sushi – Bar BayernBayern Bayern
Krün Das Alpenglühn Restaurant (neu) BayernBayern Bayern
Küps Werners Restaurant BayernBayern Bayern
Lauf an der Pegnitz Waldgasthof am Letten BayernBayern Bayern
Lenggries Schweizer Wirt BayernBayern Bayern
Lichtenberg Harmonie BayernBayern Bayern
Lindau (Bodensee) Schachener Hof BayernBayern Bayern
Marktbergel Rotes Ross BayernBayern Bayern
Marktbreit Alter Esel BayernBayern Bayern
Marktbreit Michels Stern BayernBayern Bayern
Marktheidenfeld Weinhaus Anker BayernBayern Bayern
Maxhütte-Haidhof Alte Post – Kandlbinder Küche BayernBayern Bayern
Mintraching Gasthaus zum Goldenen Krug BayernBayern Bayern
München Colette Tim Raue BayernBayern Bayern
München Der Dantler (neu) BayernBayern Bayern
München Freisinger Hof BayernBayern Bayern
München Le Cézanne BayernBayern Bayern
München Ménage Bar (neu) BayernBayern Bayern
Neubeuern Auers Schlosswirtschaft BayernBayern Bayern
Neuburg am Inn Hoftaferne Neuburg BayernBayern Bayern
Neuburg an der Donau Zum Klosterbräu – Gaststube BayernBayern Bayern
Neunburg vorm Wald Der Birkenhof Spa&Genuss Resort – Turmstube BayernBayern Bayern
Nonnenhorn Torkel BayernBayern Bayern
Nürnberg Landgasthof Gentner BayernBayern Bayern
Oberding Kandler BayernBayern Bayern
Oberstdorf Das Fetzwerk BayernBayern Bayern
Oberstdorf Das Jagdhaus BayernBayern Bayern
Oberstdorf Löwen-Wirtschaft BayernBayern Bayern
Pappenheim Zur Sonne BayernBayern Bayern
Passau Weingut BayernBayern Bayern
Piding Lohmayer Stub’n BayernBayern Bayern
Pilsach Landgasthof Meier BayernBayern Bayern
Pleinfeld Landgasthof Siebenkäs BayernBayern Bayern
Presseck Gasthof Berghof – Ursprung BayernBayern Bayern
Rauhenebrach Gasthaus Hofmann BayernBayern Bayern
Rötz Resort Die Wutzschleife – Spiegelstube BayernBayern Bayern
Samerberg Gasthof Alpenrose BayernBayern Bayern
Schwarzach am Main Schwab’s Landgasthof BayernBayern Bayern
Schwarzenfeld esskunst (neu) BayernBayern Bayern
Schweinfurt Kugelmühle BayernBayern Bayern
Spalt Gasthof Blumenthal BayernBayern Bayern
Spalt Gasthof Hoffmanns-Keller (neu) BayernBayern Bayern
Tölz, Bad Jägerwirt BayernBayern Bayern
Traunstein Restaurant 1888 BayernBayern Bayern
Triefenstein Weinhaus Zum Ritter BayernBayern Bayern
Vöhringen Speisemeisterei Burgthalschenke BayernBayern Bayern
Wackersberg Tölzer Schießstätte – Hager BayernBayern Bayern
Waging am See Landhaus Tanner BayernBayern Bayern
Wasserburg am Inn Herrenhaus BayernBayern Bayern
Wernberg-Köblitz Kaminstube – Wirtsstube BayernBayern Bayern
Bad Wiessee Freihaus Brenner BayernBayern Bayern
Windelsbach Landhaus Lebert BayernBayern Bayern
Windorf Feilmeiers Landleben BayernBayern Bayern
Zorneding Alte Posthalterei BayernBayern Bayern
Amöneburg Dombäcker HessenHessen Hessen
Birkenau Drei Birken HessenHessen Hessen
Eltville am Rhein Gutsausschank im Baiken HessenHessen Hessen
Frankenberg (Eder) SonneStuben HessenHessen Hessen
Fulda Goldener Karpfen HessenHessen Hessen
Hersfeld, Bad Stern’s Restaurant HessenHessen Hessen
Höchst im Odenwald Krone – Gaststube HessenHessen Hessen
Karben Neidhardts Küche HessenHessen Hessen
Lauterbach (Hessen) schuberts HessenHessen Hessen
Marburg Marburger Esszimmer HessenHessen Hessen
Zwingenberg Kaltwassers Wohnzimmer HessenHessen Hessen
Hamburg Brechtmanns Bistro HamburgHamburg Hamburg
Hamburg Die Gute Botschaft (neu) HamburgHamburg Hamburg
Hamburg Dorfkrug HamburgHamburg Hamburg
Hamburg Hygge Brasserie & Bar HamburgHamburg Hamburg
Hamburg Nil HamburgHamburg Hamburg
Hamburg philipps HamburgHamburg Hamburg
Hamburg Stock’s Restaurant HamburgHamburg Hamburg
Hamburg Stüffel HamburgHamburg Hamburg
Hamburg Weinwirtschaft Kleines Jacob HamburgHamburg Hamburg
Hamburg Zipang HamburgHamburg Hamburg
Hamburg Zur Flottbeker Schmiede HamburgHamburg Hamburg
Greifswald Tischlerei Mecklenburg-VorpommernMecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern
Heringsdorf Kaisers Eck Mecklenburg-VorpommernMecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern
Stralsund Lara Mecklenburg-VorpommernMecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern
Waren (Müritz) Kleines Meer Mecklenburg-VorpommernMecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern
Wustrow Schimmel’s Mecklenburg-VorpommernMecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern
Celle der allerKrug NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen
Dornum Fährhaus NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen
Einbeck Genusswerkstatt NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen
Gehrden Berggasthaus Niedersachsen NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen
Hann. Münden Flux – Biorestaurant Werratal NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen
Hannover boca NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen
Lüneburg Röhms Deli NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen
Nenndorf, Bad August NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen
Nienstädt Sülbecker Krug NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen
Osnabrück Walhalla NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen
Polle Graf Everstein (neu) NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen
Scheeßel Rauchfang NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen
Schneverdingen Ramster NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen
Twist Landgasthof Backers NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen
Verden Pades Restaurant NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen
Wildemann Rathaus NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen
Wremen Gasthaus Wolters – Zur Börse NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen
Aachen Sankt Benedikt – Bistro Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Aachen Schloss Schönau – Schänke Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Altenberge Penz Am Dom Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Arnsberg Menge Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Brilon Almer Schlossmühle Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Coesfeld Freiberger im Gasthaus Schnieder-Bauland Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Dortmund der Lennhof Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Düsseldorf Bistro Fatal Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Düsseldorf De Medici – Brasserie Stadthaus Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Düsseldorf Münstermanns Kontor Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Düsseldorf Rob’s Kitchen Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Emsdetten Lindenhof Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Erftstadt Haus Bosen Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Euskirchen Bembergs Häuschen – Eiflers Zeiten Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Gummersbach Mühlenhelle – Bistro Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Harsewinkel Poppenborg’s Stübchen Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Hennef (Sieg) Sängerheim – Das Restaurant Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Herford Am Osterfeuer Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Horn-Meinberg, Bad Die Windmühle Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Hövelhof Gasthof Brink Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Köln Capricorn [ i ] Aries Brasserie Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Köln Gasthaus Scherz Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Köln ZEN Japanese Restaurant Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Köln Zur Tant – Piccolo Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Kürten Zur Mühle Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Nettetal Sonneck Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Neukirchen-Vluyn Little John’s (neu) Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Odenthal Zur Post - Postschänke Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Rheda-Wiedenbrück Gastwirtschaft Ferdinand Reuter Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Rheine Beesten Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Rietberg Domschenke Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Rüthen Knippschild Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Salzuflen, Bad Walter’s Pharmacy Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Schmallenberg Gasthof Schütte Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Sprockhövel Eggers Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Sprockhövel Habbel’s Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Vreden Büschker’s Stuben Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Waltrop Gasthaus Stromberg Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Wesel Art Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Wuppertal Scarpati – Trattoria Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Altenahr Gasthaus Assenmacher Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Darscheid Kucher’s Weinwirtschaft Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Deidesheim St. Urban Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Dernbach Schneider Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Dudeldorf Torschänke Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Frankweiler Weinstube Brand Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Freinsheim WEINreich Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Hardert Corona – Hotel zur Post Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Herxheim Pfälzer Stube Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Heßheim Ellenbergs Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Ilbesheim bei Landau in der Pfalz Hubertushof Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Jugenheim Weedenhof Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Kandel Zum Riesen Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Koblenz Gerhards Genussgesellschaft Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Kreuznach, Bad Im Kittchen Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Maikammer Dorf-Chronik Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Mainz Geberts Weinstuben Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Meddersheim Landgasthof zur Traube Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Meerfeld Poststuben Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Meisenheim Meisenheimer Hof Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Montabaur Kroli am Markt (neu) Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Neuhütten Le temple – Bistro Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Neupotz Gehrlein‘s Hardtwald Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Neupotz Zum Lamm Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Neustadt an der Weinstraße Das Esszimmer Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Neustadt an der Weinstraße Grünwedels Restaurant Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Neustadt an der Weinstraße Spinne (neu) Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Niederweis Schloss Niederweis Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Reil Heim’s Restaurant Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Saulheim mundart Restaurant Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Bad Sobernheim Kupferkanne Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Magdeburg Landhaus Hadrys Sachsen-AnhaltSachsen-Anhalt Sachsen-Anhalt
Werningerode Travel Charme Gothisches Haus – Die Stuben Sachsen-AnhaltSachsen-Anhalt Sachsen-Anhalt
Fehmarn Margaretenhof Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein
List auf Sylt Königshafen Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein
Lübeck A-ROSA – Weinwirtschaft Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein
Lütjensee Fischerklause Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein
Molfsee Bärenkrug Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein
Neuendorf bei Wilster Zum Dückerstieg Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein
Tangstedt Gutsküche Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein
Blieskastel Hämmerle’s Restaurant – Landgenuss SaarlandSaarland Saarland
Saarbrücken Restaurant Quack in der Villa Weismüller SaarlandSaarland Saarland
Saarlouis Pastis bistro SaarlandSaarland Saarland
Sankt Ingbert Die Alte Brauerei SaarlandSaarland Saarland
Sankt Wendel Kunz – Kaminzimmer SaarlandSaarland Saarland
Aue Tausendgüldenstube SachsenSachsen Sachsen
Auerbach (Vogtland) Renoir SachsenSachsen Sachsen
Chemnitz Villa Esche SachsenSachsen Sachsen
Dresden Daniel SachsenSachsen Sachsen
Dresden Elements – Deli SachsenSachsen Sachsen
Dresden VEN SachsenSachsen Sachsen
Görlitz Tuchmacher – Schneider Stube SachsenSachsen Sachsen
Hartmannsdorf Laurus SachsenSachsen Sachsen
Hoyerswerda Westphalenhof SachsenSachsen Sachsen
Radeburg Gasthof Bärwalde SachsenSachsen Sachsen
Wilthen Erbgericht Tautewalde SachsenSachsen Sachsen
Blankenhain Zum güldenen Zopf (neu) ThüringenThüringen Thüringen
Eisenach Weinrestaurant Turmschänke ThüringenThüringen Thüringen
Nordhausen Feine Speiseschenke ThüringenThüringen Thüringen
Hirschegg Carnozet VorarlbergVorarlberg Vorarlberg
Riezlern Humbachstube im Alpenhof Jäger VorarlbergVorarlberg Vorarlberg

Drei Sterne[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

MichelinStar.svgMichelinStar.svgMichelinStar.svg Die Listen sind alphabetisch nach dem Namen der Restaurants vorsortiert.

Deutschland 2019[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Deutschland 2019
Restaurant Ort Land Bemerkung Küchenchef Bild
Aqua[13] Wolfsburg
Lage
NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen Drei Sterne seit Michelin 2009, im The Ritz-Carlton Wolfsburg Sven Elverfeld Wolfsburg7.jpg
Atelier[14] München
Lage
BayernBayern Bayern Drei Sterne seit Michelin 2018, im Hotel Bayerischer Hof Jan Hartwig Hotel Bayerischer Hof München-Außenansicht-Südseite-Blick nach Osten.JPG
Bareiss[15] Baiersbronn
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg Drei Sterne seit Michelin 2008 Claus-Peter Lumpp Hotel Bareiss (10561983586).jpg
Gästehaus Klaus Erfort[16] Saarbrücken
Lage
SaarlandSaarland Saarland Drei Sterne seit Michelin 2008 Klaus Erfort Gästehaus Erfort.JPG
Victor’s Fine Dining by Christian Bau[17] Perl
Lage
SaarlandSaarland Saarland Drei Sterne seit Michelin 2006, im Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg Christian Bau Schloss berg nennig.jpg
Schwarzwaldstube[18] Baiersbronn
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg Drei Sterne seit Michelin 1993 (bis 2017 unter Harald Wohlfahrt), im Hotel Traube Tonbach, bei einem Großbrand am 5. Januar 2020 zerstört[19] Torsten Michel Baiersbronn Tonbach - Tonbachstraße + Traube 02 ies.jpg
Vendôme Bergisch Gladbach
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Drei Sterne seit Michelin 2005, im Grandhotel Schloss Bensberg[20] Joachim Wissler Bensberg Neues Schloss Denkmal 136 2011.jpg
Sonnora[21] Dreis
Lage
Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz Drei Sterne seit Michelin 2000 (bis 2017 unter Helmut Thieltges) Clemens Rambichler Dreis.Restaurant.Sonnora.Gartenseite.wmt.JPG
The Table[22] Hamburg
Lage
HamburgHamburg Hamburg Drei Sterne seit Michelin 2016 Kevin Fehling
Überfahrt[23] Rottach-Egern
Lage
BayernBayern Bayern Drei Sterne seit Michelin 2014 Christian Jürgens Sofitel Überfahrt, Rottach-Egern, 2007-(01).jpg

Schweiz 2019[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Schweiz 2019
Restaurant Ort Bemerkung Küchenchef Bild
Cheval Blanc[24] Basel
Lage
Drei Sterne seit Michelin 2016; im Hotel Les Trois Rois Peter Knogl Basel - Hotel Les Trois Rois - panoramio.jpg
Restaurant de l’Hôtel de Ville[25] Crissier
Lage
Drei Sterne seit Michelin 1998 (bis 2012 unter Philippe Rochat, von 2012 bis 2016 unter Benoît Violier) Franck Giovannini Crissier cafe hotel de ville ag1.jpg
Schloss Schauenstein[26] Fürstenau GR
Lage
Drei Sterne seit Michelin 2011 Andreas Caminada Schauenstein Salon.jpg

Österreich 2019[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Österreich 2019
Restaurant Ort Bemerkung Küchenchef Bild
Amador[27] Wien
Lage
Drei Sterne seit Michelin 2019 Juan Amador

Südtirol 2019[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Restaurants in Südtirol werden im italienischen Guide Michelin veröffentlicht; eine eigene Ausgabe für Südtirol ist nicht existent.

Südtirol 2019
Restaurant Ort Bemerkung Küchenchef Bild
St. Hubertus[28] St. Kassian
Lage
Drei Sterne seit Michelin 2018; im Rosa Alpina Norbert Niederkofler

Ehemals ausgezeichnete Drei-Sterne-Restaurants[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Ausgezeichnete geschlossene Restaurants in Deutschland, Österreich und in der Schweiz
Restaurant Ort Land Bemerkung Auszeichnung von/bis Küchenchef Bild
Amador Langen
Lage
HessenHessen Hessen Im August 2011 nach Mannheim umgezogen 2008–2011 Juan Amador
Amador Mannheim
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg 2015 geschlossen 2012–2015 Juan Amador
Aubergine München BayernBayern Bayern Erstes Restaurant in Deutschland mit drei Sternen; Ende 1994 geschlossen 1980–1994[29] Eckart Witzigmann Witzigmann-Aubergine.jpg
Goldener Pflug Köln Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Zweites Drei-Sterne-Restaurant in Deutschland (zusammen mit Tantris), erstes Drei-Sterne-Restaurant in Deutschland mit einem deutschen Küchenchef, 2000 geschlossen, in der Folge in ein Brauhaus umgewandelt 1982–1988 Herbert Schönberner Brauhaus Goldener Pflug, Olpener Straße 421, Köln (2).jpg
Gourmetrestaurant Lerbach Bergisch Gladbach Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Ab 2012 zwei Sterne, 2014 geschlossen 2009–2011 Nils Henkel Schloss Lerbach Innenhof P1050184.JPG
Im Schiffchen Düsseldorf Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Viertes Restaurant in Deutschland mit drei Sternen, 2016 zwei Sterne 1988–2006 Jean-Claude Bourgueil Gebaeude Kaiserswerther Markt 9 in Duesseldorf-Kaiserswerth, von Norden.jpg
La Belle Epoque Lübeck-Travemünde
Lage
Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein im Juni 2015 geschlossen; Fehling öffnete 2015 sein eigenes Restaurant The Table (ebenfalls drei Sterne) 2013–2015[30] Kevin Fehling Travemünde.Columbia-Hotel.wmt.jpg
La Vie Osnabrück
Lage
NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen 2018 geschlossen[31] 2012–2018 Thomas Bühner Haus Tenge, Osnabrück 2008.jpg
Residenz Heinz Winkler Aschau im Chiemgau BayernBayern Bayern Seit 2009 zwei Sterne 1994–1995,
2001–2008
Heinz Winkler Residenz Heinz Winkler.jpg
Restaurant Dieter Müller Bergisch Gladbach Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen 2009 Übergabe an Nils Henkel, 2014 geschlossen 1998–2008 Dieter Müller Schloss Lerbach Innenhof P1050184.JPG
Tantris München BayernBayern Bayern Zweites Restaurant in Deutschland mit drei Sternen (zusammen mit Goldener Pflug) 1982–1991 Heinz Winkler Tantris Fabeltier.jpg

Zwei Sterne[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

MichelinStar.svgMichelinStar.svg

Deutschland 2019[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Deutschland 2019
Restaurant Ort Land Bemerkung Küchenchef Bild
Alexander Herrmann by Tobias Bätz[32] Wirsberg
Lage
BayernBayern Bayern Tobias Bätz Wirsberg Posthotel.jpg
Alois Restaurant[33] München
Lage
BayernBayern Bayern Zwei Sterne seit Michelin 2019 Christoph Kunz MUC Dallmayr Fassade 2013-08.jpg
ammolite[34] Rust (Baden)
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg Zwei Sterne seit Michelin 2014 Peter Hagen
August Augsburg
Lage
BayernBayern Bayern Zwei Sterne seit Michelin 2009 Christian Grünwald Villa Haag 03.jpg
Becker’s[35] Trier
Lage
Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz Zwei Sterne seit Michelin 2009 Wolfgang Becker Becker's Trier-Olewig.jpg
Courtier[36] Wangels
Lage
Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein Zwei Sterne seit Michelin 2018 Christian Scharrer Weissenhaus Mai 2012a.jpg
Essigbrätlein[37] Nürnberg
Lage
BayernBayern Bayern Zwei Sterne seit Michelin 2007 Andree Köthe, Yves Ollech Essigbrätlein Nürnberg.jpg
EssZimmer[38] München
Lage
BayernBayern Bayern Zwei Sterne seit Michelin 2015; in der BMW Welt Bobby Bräuer BMW Welt, Múnich, Alemania, 2013-04-22, DD 23.jpg
Facil[39] Berlin
Lage
BerlinBerlin Berlin Zwei Sterne seit Michelin 2014 Joachim Gerner
Falco[40] Leipzig
Lage
SachsenSachsen Sachsen Zwei Sterne seit Michelin 2008; in der 27. Etage des Hotel The Westin Leipzig, mit Ausblick über die Stadt Peter Maria Schnurr Leipzig Fockeberg Zentrum.jpg
Haerlin[41] Hamburg
Lage
HamburgHamburg Hamburg Zwei Sterne seit Michelin 2012; im Hotel Vier Jahreszeiten (Hamburg) Christoph Rüffer Hamburg Hotel Vier Jahreszeiten 01 KMJ.jpg
Hirschen[42] Sulzburg
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg Zwei Sterne seit Michelin 2012 Douce Steiner, Udo Weiler Sulzburg.Hirschen.Douce Steiner.wmt.JPG
Horváth Berlin
Lage
BerlinBerlin Berlin Zwei Sterne seit Michelin 2016 Sebastian Frank
Jacobs Restaurant[43] Hamburg
Lage
HamburgHamburg Hamburg Zwei Sterne seit Michelin 2012; im Hotel Louis C. Jacob. Thomas Martin Hamburg Hafen 49 (RaBoe).jpg
Keilings Restaurant[44] Bad Bentheim
Lage
NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen Zwei Sterne seit Michelin 2018 Lars Keiling
Lafleur Frankfurt am Main
Lage
HessenHessen Hessen Zwei Sterne seit Michelin 2015 Andreas Krolik Gesellschaftshaus 1.jpg
Le Cerf (Wald und Schlosshotel Friedrichsruhe)[45] Zweiflingen
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg Zwei Sterne seit Michelin 2018 Boris Rommel Jagdschloss Friedrichsruhe.jpg
Le Moissonnier[46] Köln
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Zwei Sterne seit Michelin 2008 Eric Menchon Le-Moissonnier-in-Köln.JPG
Le Pavillon[47] Bad Peterstal-Griesbach
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg Martin Herrmann Dollenberg 2924.jpg
Lorenz Adlon Esszimmer[48] Berlin
Lage
BerlinBerlin Berlin Hendrik Otto Adlon Hotel Berlin Germany - 02.jpg
Luce d’Oro Krün
Lage
BayernBayern Bayern Zwei Sterne seit Michelin 2019 Christoph Rainer Schloss Elmau Sommer 2005.JPG
Meierei[49] Glücksburg
Lage
Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein Zwei Sterne seit Michelin 2008; Französische Küche mit modernen Akzenten[50] Dirk Luther
Ophelia[51] Konstanz
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg Dirk Hoberg
Opus V[52] Mannheim
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg Tristan Brandt
Ox & Klee[53] Köln Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Daniel Gottschlich
Purs[53] Andernach Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz Christian Eckhardt
Residenz Heinz Winkler[54] Aschau im Chiemgau
Lage
BayernBayern Bayern Heinz Winkler, Steffen Mezger Residenz Heinz Winkler.jpg
Rosin[55] Dorsten
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Frank Rosin, Oliver Engelke Rosins Restaurant März 2014.JPG
Rutz Berlin
Lage
BerlinBerlin Berlin Marco Müller
Schanz Restaurant Piesport
Lage
Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz Thomas Schanz
Schwarzenstein – Nils Henkel[56] Geisenheim
Lage
HessenHessen Hessen Zwei Sterne seit Michelin 2018 Nils Henkel Burg Schwarzenstein1.JPG
Söl’ring Hof[57] Rantum
Lage
Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein Zwei Sterne seit Michelin 2004; Schleswig-Holsteiner Küche[58] Johannes King, Jan-Philipp Berner Sölringhof.jpg
Sosein[53] Heroldsberg BayernBayern Bayern Felix Schneider
Steinheuers Restaurant Zur Alten Post[59] Bad Neuenahr-Ahrweiler
Lage
Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz Hans Stefan Steinheuer Bad Neuenahr.Steinheuer.Restaurants.jpg
Süllberg – Seven Seas[60] Hamburg
Lage
HamburgHamburg Hamburg Karlheinz Hauser Blankenese Blick auf den Süllberg.jpg
Tantris[61] München
Lage
BayernBayern Bayern Hans Haas Tantris Schrannenhalle.jpg
Tim Raue[62] Berlin
Lage
BerlinBerlin Berlin Tim Raue
Werneckhof by Geisel[63] München
Lage
BayernBayern Bayern Zwei Sterne seit 2017;[64] seit Juni 2020 geschlossen[65] Tohru Nakamura

Österreich 2019[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

In Österreich werden nur Restaurants in Wien und Salzburg im Michelins Main Cities of Europe beurteilt.[66]

Österreich 2019
Restaurant Ort Bemerkung Küchenchef Bild
Konstantin Filippou[67] Wien
Lage
Zwei Sterne seit Michelin 2018 Konstantin Filippou
Ikarus[68] Salzburg
Lage
Zwei Sterne seit Michelin 2016 Martin Klein
Mraz & Sohn[69] Wien
Lage
Zwei Sterne seit Michelin 2016 Markus Mraz
Senns Restaurant[70] Salzburg
Lage
Zwei Sterne seit Michelin 2016 Andreas Senn
Gourmet-Restaurant Silvio Nickol[71] Wien
Lage
Zwei Sterne seit Michelin 2012 Silvio Nickol[72] Seilerstätte 3 Palais Coburg.jpg
Steirereck im Stadtpark[73] Wien
Lage
Zwei Sterne seit Michelin 2010 Heinz Reitbauer[74] Wien 03 Steirereck a.jpg

Schweiz 2019[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Schweiz 2019
Restaurant Ort Bemerkung Küchenchef Bild
7132 Silver[75] Vals GR
Lage
Mitja Birlo
Adelboden[76] Steinen SZ
Lage
Franz Wiget
After Seven[77] Zermatt
Lage
Ivo Adam
Pic[78] Lausanne
Lage
Anne-Sophie Pic
Didier de Courten[79] Sierre
Lage
Didier de Courten
Domaine de Châteauvieux[80] Satigny/Peney-Dessus
Lage
Philippe Chevrier
Ecco Ascona[81] Ascona
Lage
Rolf Fliegauf
Ecco St. Moritz[82] Champfèr
Lage
Rolf Fliegauf
Ecco Zürich Zürich Stefan Heilemann
Einstein Gourmet[83] St. Gallen
Lage
Im Hotel Einstein St. Gallen Sebastian Zier und Moses Ceylan
focus[84] Vitznau Seit 2019 Patrick Mahler
Homann’s Restaurant[85] Samnaun
Lage
Daniel Homann und Horst Homann
Lampart’s[86] Hägendorf
Lage
Reto Lampart
Le Cerf[87] Cossonay
Lage
Carlo Crisci Le Cerf.jpg
Le Pont de Brent[88] Montreux
Lage
Stéphane Décotterd
Pavillon[84] Zürich Seit 2019 Laurent Eperon
Rico’s[89] Küsnacht
Lage
Rico Zandonella
Stucki[90] Basel
Lage
Tanja Grandits Restaurant Stucki.jpg
Taverne zum Schäfli[91] Wigoltingen
Lage
Christian Kuchler
The Restaurant[92] Zürich
Lage
Im The Dolder Grand Hotel Heiko Nieder Dolder Grand Hotel - Aussenansicht.jpg

Südtirol 2019[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Restaurants in Südtirol werden im italienischen Guide Michelin veröffentlicht; eine eigene Ausgabe für Südtirol ist nicht existent.

Südtirol 2019
Restaurant Ort Bemerkung Küchenchef Bild
Gourmetstube Einhorn[93] Freienfeld
Lage
Zwei Sterne seit Michelin 2016; im Romanitkhotel Stafler Peter Girtler
Jasmin[94] Klausen
Lage
Zwei Sterne seit Michelin 2011; im Hotel Bischofshof Martin Obermarzoner
La Siriola[95] St. Kassian
Lage
Zwei Sterne seit Michelin 2018; im Hotel Ciasa Salares Matteo Metullio
Terra[96] Sarntal
Lage
Zwei Sterne seit Michelin 2017; im Hotel Auener Hof Heinrich Schneider
Trenkerstube[97] Dorf Tirol
Lage
Zwei Sterne seit Michelin 2010; im Hotel Castel Gerhard Wieser Gerhard Wieser im Garten.jpg

Ein Stern[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

MichelinStar.svg

Deutschland 2016[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Deutschland 2016
Restaurant Ort Land Bemerkung Küchenchef Bild
Brogsitter’s Restaurant im historischen Gasthaus Sanct Peter Bad Neuenahr-Ahrweiler
Lage
Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz Ein Stern[98]
La Becasse[99] Aachen
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Das an der Ecke Hanbrucher und Vaalser Straße gelegene Restaurant bietet französische Küche. Christof Lang Aachen - Hanbrucher Straße 1.jpg
St. Benedikt[100] Aachen-Kornelimünster
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Das St. Benedikt ist ein kleines Restaurant im historischen Ortskern von Kornelimünster, zwischen Benediktusplatz und Inde gelegen. Es bietet ca. 24 Gästen an etwa sechs bis sieben Tischen Platz. Maximilian Kreus Kornelimünster Benediktusplatz 8 10 12 14.JPG
Schloss Münchhausen[101] Aerzen
Lage
NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen Ein Stern seit Michelin 2005. Achim Schwekendiek
Töpferhaus[102] Alt Duvenstedt
Lage
Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein Jan-Ole Didwischus, Julian Richert
Der Schafhof Amorbach
Lage
BayernBayern Bayern
Schwabenstube Asperg
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
SoulFood Auerbach in der Oberpfalz
Lage
BayernBayern Bayern Seit Michelin 2016 Michael Laus
Backnanger Stuben Backnang
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg Sascha Wolter
Le Jardin de France Baden-Baden
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Rötteles Restaurant Baden-Baden
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Brenners Park Restaurant Baden-Baden
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Landhotel zum Bären Balduinstein
Lage
Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Steverdings Isenhof Knittelsheim
Lage
Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Le Ciel Berchtesgaden
Lage
BayernBayern Bayern
Walram Bad Bergzabern
Lage
Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz PA280318-Walram.jpg
5 – cinco by Paco Pérez Berlin
Lage
BerlinBerlin Berlin Paco Pérez
First Floor Berlin BerlinBerlin Berlin Geschlossen[103]
HARTMANNs Berlin BerlinBerlin Berlin Geschlossen[104] Stefan Hartmann
Hugos im Interconti Berlin
Lage
BerlinBerlin Berlin Eberhard Lange
Les Soliste by Gagnaire Berlin BerlinBerlin Berlin Geschlossen[105]
Pauly Saal Berlin
Lage
BerlinBerlin Berlin
VAU Berlin BerlinBerlin Berlin Geschlossen[106] Kolja Kleeberg Berlin, Mitte, Jaegerstrasse 54-55, Griechische Botschaft.jpg
Maerz Bietigheim-Bissingen
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg Benjamin Maerz, Küchenchef des Restaurant Maerz, ist ehemaliger jüngster Sternekoch Deutschlands. Benjamin Maerz
Hämmerles Blieskastel
Lage
SaarlandSaarland Saarland
Halbedels Gasthaus Bonn
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Gründerzeitvilla Rainer-Maria Halbedel Bad Godesberg, Rheinallee 47.jpg
17 fuffzig Burg (Spreewald)
Lage
BrandenburgBrandenburg Brandenburg
Ole Deel Burgwedel
Lage
NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen
Endtenfang Celle
Lage
NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen
Esszimmer Coburg
Lage
BayernBayern Bayern
Graf Leopold Daun
Lage
Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz P3120004-Graf Leopold Daun.jpg
L.A. Jordan Deidesheim
Lage
Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz Im Ketschauer Hof Daniel Schimkowitsch Ketschauer Hof.JPG
Schwarzer Hahn Deidesheim
Lage
Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz Im Deidesheimer Hof Stefan Neugebauer und Felix Jarzina Deidesheimer Hof.JPG
Strandhotel Fischland – Ostseelounge[107] Dierhagen
Lage
Mecklenburg-VorpommernMecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern Pierre Nippkow
Friedrich Franz Gourmet-Restaurant[108] Heiligendamm (Bad Doberan)
Lage
Mecklenburg-VorpommernMecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern Im historischen Kurhaus von Heiligendamm. Ronny Siewert Heiligendamm (11853140905).jpg
Goldener Anker Dorsten
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen

Björn Freitag

Palmgarden Dortmund
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
bean&beluga Dresden
Lage
SachsenSachsen Sachsen
Caroussel Dresden
Lage
SachsenSachsen Sachsen
Agatas Düsseldorf
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Berens am Kai Düsseldorf
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Enzo im Schiffchen Düsseldorf
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Gebaeude Kaiserswerther Markt 9 in Duesseldorf-Kaiserswerth, von Norden.jpg
Nagaya Düsseldorf
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Schorn Düsseldorf Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Geschlossen[109]
Tafelspitz 1876 Düsseldorf
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Victorian Düsseldorf Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Geschlossen[110]
Wilde Ritter Durbach
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Traube Efringen-Kirchen Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg Geschlossen[111]
Zum Löwen Eggenstein-Leopoldshafen
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Landhaus Feckl Ehningen
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Kronenschlößchen Eltville am Rhein (Hattenheim)
Lage
HessenHessen Hessen HattenheimKronenschlösschen.JPG
Merkles Rebstock Endingen am Kaiserstuhl
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Husarenquartier Erftstadt Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Geschlossen[112] Husarenquartier-Lechenich-Schloßstraße.JPG
Clara Restaurant im Kaisersaal Erfurt
Lage
ThüringenThüringen Thüringen Johannes Wallner
Schote Essen
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen

Nelson Müller

Erbprinz Ettlingen
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg Ralph Knebel
Bembergs Häuschen Euskirchen
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen
Alte Schule[113] Feldberger Seenlandschaft
Lage
Mecklenburg-VorpommernMecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern Seit 2010 wird die Sternegastronomie im Landhotel Fürstenhagen betrieben. Daniel Schmidthaler
Zum Hirschen – avui Fellbach
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Genießer Stube im Landhaus Biewald Friedland
Lage
NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen Daniel Raub
Alt Wyk[114] Wyk auf Föhr
Lage
Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein 2012 erstmals vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet. Daniela Dittrich und René Dittrich Restaurant Alt Wyk sig.jpg
Philipp Soldan Frankenberg (Eder)
Lage
HessenHessen Hessen
Carmelo Greco Frankfurt am Main
Lage
HessenHessen Hessen
Ernos Bistro Frankfurt am Main
Lage
HessenHessen Hessen
Francais Frankfurt am Main
Lage
HessenHessen Hessen Im Hotel Steigenberger Frankfurter Hof Patrick Bittner Frankfurt Steigenberger Frankfurter Hof.20150405.jpg
Villa Merton Frankfurt am Main HessenHessen Hessen bis 2014: Grossfeld Gastraum der Sinne, Friedberg (Hessen) André Großfeld
Weinsinn Frankfurt am Main HessenHessen Hessen
sHerrehus Freiburg im Breisgau
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Zirbelstube im Colombi Hotel Freiburg im Breisgau
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Schwarzenstein Geisenheim
Lage
HessenHessen Hessen
Schloss Eberstein Gernsbach
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Alte Pfarrey Neuleiningen
Lage
Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Die Mühlenhelle Gummersbach
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Michael Quendler
Adler Häusern
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg Florian Zumkeller
Anna Sgroi[115] Hamburg
Lage
HamburgHamburg Hamburg Anna Sgroi Anna Sgroi Restaurant.jpg
Landhaus Scherrer[116] Hamburg
Lage
HamburgHamburg Hamburg Heinz Wehmann Landhaus Scherrer.jpg
Le Canard nouveau[117] Hamburg
Lage
HamburgHamburg Hamburg Ali Güngörmüş
Piment[118] Hamburg
Lage
HamburgHamburg Hamburg Wahabi Nouri Restaurant Piment, Hamburg 02.jpg
Se7en Oceans[119] Hamburg
Lage
HamburgHamburg Hamburg Frédéric Morel Europapassage Hamburg 016.jpg
Rincklakes Harsewinkel Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Geschlossen[120]
Le Gourmet Heidelberg
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Scharffs Schlossweinstube Heidelberg
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Dirk Maus Heidesheim am Rhein
Lage
Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Burgstuben Residenz St. Jacques[121] Heinsberg-Randerath
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Rainer Hensen
Hohenhaus Herleshausen (Holzhausen)
Lage
HessenHessen Hessen Peter Niemann HohenhausManorGate.JPG
Le temple Hermeskeil/Neuhütten
Lage
Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
L’etable Bad Hersfeld
Lage
HessenHessen Hessen
Kronen-Restaurant Herxheim-Hayna
Lage
Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Schellers Bad Homburg vor der Höhe
Lage
HessenHessen Hessen
Gasthaus zum Raben Horben
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Auberge de Temple Johannesberg
Lage
BayernBayern Bayern
Anders auf dem Turmberg Superior Karlsruhe Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg Geschlossen[122] Sören Anders
Malathounis[123] Kernen im Remstal
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg Joannis Malathounis
Schloss Loersfeld Kerpen
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Kerpen Schloss Loersfeld Wasserburg 02.jpg
Die Ente Ketsch
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Christian Restaurant – Gasthof Grainer Kirchdorf (bei Haag in Oberbayern)
Lage
BayernBayern Bayern
Laudensacks Parkhotel Bad Kissingen
Lage
BayernBayern Bayern
Alfredo Köln
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Alfredo Carturan Ristorante Alfredo, Tunisstraße 3, Köln (1).jpg
La Societe Köln
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Dominic Jeske Wohn- und Geschäftshaus (Restaurant La Societe) Kyffhäuserstraße 53, Köln.jpg
La poele d’or Köln Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Geschlossen[124]
Le Patron Köln Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Geschlossen[125]
Maitre im Landhaus Kuckuck Köln
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Erhard Schäfer Landhaus Kuckuck.jpg
taku (Restaurant im Excelsior Hotel Ernst) Köln
Lage
Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Hotel excelsior 20050903.jpg
Landhaus Mühlenberg Kordel (Eifel)/Zemmer Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz Geschlossen?
Ich weiß ein Haus am See[126] Krakow am See
Lage
Mecklenburg-VorpommernMecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern Seit 1996 vom Guide Michelin ausgezeichnete Küche, damals das erste Sterne-Restaurant in Mecklenburg-Vorpommern und das zweite in den Neuen Bundesländern überhaupt. Raik Zeigner
Storchen Bad Krozingen
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Raubs Landgasthof Kuppenheim
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Ars Vivendi Bad Laasphe Nordrhein-WestfalenNordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Noch Sternerestaurant?[127]
Adler Lahr/Schwarzwald
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Zum Bad Langenau
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Perior Leer (Ostfriesland)
Lage
NiedersachsenNiedersachsen Niedersachsen Geschlossen seit 1. April 2018, laut Betreiber wegen Mangels an Fachpersonal[128]
Stadtpfeiffer Leipzig
Lage
SachsenSachsen Sachsen Das Sternerestaurant Stadtpfeiffer befindet sich im Neuen Gewandhaus am Augustusplatz. Restaurant Stadtpfeiffer.jpg
Villino Lindau im Bodensee
Lage
BayernBayern Bayern Reiner Fischer
Restaurant Wullenwever[129] Lübeck
Lage
Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein Noch bis 2006, als zwei neue Sterne-Restaurants in Travemünde (La Belle Epoque und Buddenbrooks) eröffneten, war das Restaurant in der Lübecker Altstadt das einzige der Stadt, welches vom Guide Michelin ausgezeichnet wurde. Roy Petermann Restaurant Wullenwever.jpg
Buddenbrooks Lübeck-Travemünde
Lage
Schleswig-HolsteinSchleswig-Holstein Schleswig-Holstein Im A-Rosa-Resort Travemünde setzt der Chefkoch des Buddenbrooks Restaurants auf französische Küche mit Einflüssen aus Asien und dem Orient.[130] Dirk Seiger
Buchholz Mainz Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz Geschlossen[131]
Favorite Mainz
Lage
Rheinland-PfalzRheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Axt Mannheim Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg Geschlossen[132]
Da Gianni Mannheim Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg Geschlossen[133]
Doblers Mannheim
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
Casala Meersburg
Lage
Baden-WürttembergBaden-Württemberg Baden-Württemberg
1622 im JagdHotel Rose Miltenberg BayernBayern Bayern Geschlossen[134] Jean-Philipp Schneider
Acquarello[135] München
Lage
Bayern