Liste von Käsesorten aus Spanien

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Die Liste enthält Käsesorten aus Spanien.

Liste[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Schutz Typ Abbildung
Afuega’l Pitu
Queso de Burgos KastilienleonKastilien und León Kastilien und León Schaf Frischkäse
Queso los Beyos AsturienAsturien Asturien Schaf, Kuh IGP[1] Schnittkäse Queso De Burgos 002.JPG
Queso Camerano g.U.
Queso Nata de Cantabria KantabrienKantabrien Kantabrien
Cabrales[2] oder Cabraleskäse AsturienAsturien Asturien Schaf – Kuh – Ziege DOP Blauschimmelkäse Cabrales blue Cheese.jpg
Cebreiro g.U.
Queso Casín g.U.
Queso de La Serena ExtremaduraExtremadura Extremadura DOP
Gallego
Gamoneu oder Gamonedo g.U.
Garbotxa MurciaMurcia MurciaGranada
Ibérico Schaf – Kuh – Ziege Schnittkäse
Ibores[3] ExtremaduraExtremadura Extremadura Ziege DOP Queso ibores.jpg
Idiazabal[4] BaskenlandBaskenland BaskenlandNavarraNavarra Navarra Schaf DOP Hartkäse
Queso de l’Alt Urgell y la Cerdanya KatalonienKatalonien Katalonien Alto Urgell und Cerdanya (Comarca) Kuh DOP Schnittkäse[5]
Mahón-Menorca[6] MenorcaBalearische InselnBalearische Inseln Balearische Inseln Kuh DOP Hartkäse
Queso Manchego[7] Kastilienla ManchaKastilien-La Mancha Kastilien-La Mancha Schaf DOP Hartkäse
Queso Majorero Kanarische InselnKanarische Inseln Kanarische InselnFuerteventura DOP
Mató KatalonienKatalonien Katalonien Schaf – Ziege Frischkäse
Queso de Murcia MurciaMurcia Murcia DOP
Queso de Murcia al Vino MurciaMurcia Murcia DOP
Picón Bejes-Tresviso g.U.
Roncal[8] / Ronkari NavarraNavarra Navarra Schaf Hartkäse
Serrat Pallars KatalonienKatalonien Katalonien
Queso Tetilla GalicienGalicien Galicien Kuh DOP Schnittkäse
Torta del Casar[9] ExtremaduraExtremadura Extremadura Schaf DOP Weichkäse
Tupí KatalonienKatalonien Katalonien
Queso Zamorano KastilienleonKastilien und León Kastilien und León Schaf DOP Schnittkäse
Queso de El Carballo AsturienAsturien Asturien Taramundi Kuh Schnittkäse
Queso de Oscos AsturienAsturien Asturien Grandas de Salime Kuh
Queso de Abredo AsturienAsturien Asturien Coaña Kuh
Queso de Xenestoso AsturienAsturien Asturien Cangas del Narcea Kuh
Queso del Valle del Narcea AsturienAsturien Asturien Salas Kuh
Queso de Fuente AsturienAsturien Asturien Proaza Kuh
Queso de Afuega’l pitu AsturienAsturien Asturien Kuh
Queso de La Peral AsturienAsturien Asturien Illas Kuh und Schaf
Queso de Ovín AsturienAsturien Asturien Nava Ziege und Schaf
Queso de Urbiés AsturienAsturien Asturien Mieres Kuh
Queso Casín AsturienAsturien Asturien Caso/Sobrescobio Kuh
Queso de Caxigón AsturienAsturien Asturien Cabrales Kuh
Queso de Canal de Ciercos AsturienAsturien Asturien Peñamellera Baja Kuh
Queso Monje AsturienAsturien Asturien Panes Kuh
Queso Cueva de Llonín AsturienAsturien Asturien Peñamellera Alta Kuh
Queso Miranda AsturienAsturien Asturien Avilés Kuh
Queso Los Carriles AsturienAsturien Asturien Llanes Kuh
Queso de Piedra AsturienAsturien Asturien Llanes Kuh
Queso de Jalón AsturienAsturien Asturien Cangas del Narcea Ziege
Queso Oveyeru AsturienAsturien Asturien Amieva Ziege
Queso de Porrúa AsturienAsturien Asturien Llanes Ziege Schnittkäse
Queso Varé AsturienAsturien Asturien Siero Schaf
Queso de La Peña AsturienAsturien Asturien San Martín del Rey Aurelio Schaf
Queso de Collada AsturienAsturien Asturien Amieva Schaf – Kuh
Queso Cuevas del Mar AsturienAsturien Asturien Llanes Schaf Schnittkäse
Queso de Peña Tú AsturienAsturien Asturien Llanes Schaf
Queso de La Chivita AsturienAsturien Asturien Peñamellera Baja Schaf – Kuh
Queso de El Boxu AsturienAsturien Asturien Soto de Cangas de Onís Schaf
Queso de Madelva AsturienAsturien Asturien Piloña Schaf + Ziege
Queso de Gamonedo AsturienAsturien Asturien Cangas de Onís Schaf + Ziege
Queso de Pría AsturienAsturien Asturien Llanes Schaf + Ziege Schnittkäse
Queso de Vidiago AsturienAsturien Asturien Llanes Schaf + Ziege
Queso de Peñamellera AsturienAsturien Asturien Peñamellera Alta Schaf + Ziege
Queso de Rozagás AsturienAsturien Asturien Peñamellera Alta Schaf + Ziege
Queso de Arangas AsturienAsturien Asturien Cabrales Schaf + Ziege
siehe Queso de Xenestoso
Arzúa-Ulloa GalicienGalicien Galicien Kuh
Queso de Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía oder Queso de Guía Kanarische InselnKanarische Inseln Kanarische Inseln Schaf+Ziege+Kuh g.U. Weichkäse
Quesucos de Liébana KantabrienKantabrien Kantabrien Schaf/Ziege/Kuh g.U. Schnittkäse
Queso Nata de Cantabria KantabrienKantabrien Kantabrien Kuh DOP Schnittkäse
Queso Palmero oder Queso de la Palma Kanarische InselnKanarische Inseln Kanarische Inseln Ziege Weichkäse
Queso San Simón da Costa GalicienGalicien Galicien Kuh DOP Weichkäse
Queso de ValdeónTorta del Casar KastilienleonKastilien und León Kastilien und León Schaf / Ziege DOP Blauschimmelkäse

Siehe auch[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Literatur[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Commons: Cheese from Spain – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. Veröffentlichung eines Eintragungsantrages (2013/C 60/06). In: Amtsblatt der Europäischen Union. C, Nr. 60, 1. März 2013, S. 11–14.
  2. Seite des Cabraleskäse
  3. Ibores Infoseite
  4. Idizabal Infoseite
  5. Veröffentlichung des Antrags auf Registrierung (2000/C 77/03) In: Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften. C, Nr. 77, 17. März 2000, S. 6–7.
  6. Seite des Menorischen Käses
  7. Manchegoinfoseite (Memento des Originals vom 30. September 2011 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/pagina.jccm.es
  8. Infoseite des Roncal (Memento vom 1. September 2006 im Internet Archive)
  9. Seite der Torta del Casar (Memento vom 30. Juni 2008 im Internet Archive)